Resep Nugget Tahu Aneka Sayuran

Untuk melengkapi kandungan nilai gizi pada nugget tahu dan sayur ini Anda bisa menambahkan daging ayam atau daging sapi yang sudah dicincang sampai halus. Penambahan daging ini akan membuat nugget tahu Anda semakin bergizi. Daging ayam atau sapi yang dipilih usahakan yang tidak berlemak. Biasanya bagian dada atau paha daging adalah bagian yang tidak banyak mengandung lemak. Jika Anda ingin menambahkan daging pada adonan nugget tahu ini maka campurkanlah pada tahu yang dihaluskan. Anda bisa menghaluskan daging bersama dengan tahu yang akan digunakan.

Penambahan daging ayam atau sapi ini adalah opsional, jadi bisa ditambahkan jika Anda menyukainya. Untuk Anda yang sedang mengurangi asupan lemak hewani disarankan untuk tidak menambahkannya. Gizi yang ada di dalam tahu sebenarnya sudah cukup bagus untuk menggantikan protein dari daging. Penambahan daging ini tidak hanya sebagai nilai tambah gizi tapi juga memberikan cita rasa yang berbeda untuk nugget tahu aneka sayuran ini. Hidangan nugget tahu ini akan lebih enak jika Anda sajikan bersama dengan saus sambal sebagai pelengkap.

Nugget tahu aneka sayur ini sangat cocok untuk disajikan sebagai lauk keluarga Anda. Dengan bahan yang mudah di dapatkan dan harganya yang murah Anda tetap bisa memenuhi gizi keluarga Anda. Agar lebih menarik untuk dimakan Anda bisa membuat nugget dengan berbagai macam bentuk yang menarik. Bentuk nugget tidak harus selamanya bulat ataupun kotak, Anda bisa mengubah bentuk nugget menjadi bentuk binatang ataupun bentuk lainnya yang lebih menarik. Untuk membentuk nugget menjadi beraneka macam bentuk bisa dengan menggunakan cetakan roti.

Jika membicarakan Resep Nugget, mungkin yang ada dibenak Anda hanyalah nugget ikan, daging ayam, daging sapi. Ada jenis bahan lain yang dapat digunakan untuk membuat makanan kesukaan anak-anak ini yaitu tahu. Untuk menambah nilai gizi di dalamnya, Anda dapat menambahkan berbagai sayuran segar. Rasanya tidak kalah dengan nugget yang menggunakan bahan yang mengandung protein hewani. Jika Anda tertarik untuk membuatĀ Resep Nugget Tahu dengan aneka jenis sayuran, maka simak lah informasi di bawah ini.

Resep Nugget Tahu Sayuran

Bahan Bumbu Nugget Tahu Aneka Sayuran:

  • 500 gram tahu putih
  • 5 sdm tepung terigu
  • 10 sdm tepung panir
  • 2 butir telur ayam
  • 1 buah wortel ukuran sedang, cincang halus
  • 2 batang seledri, iris halus
  • Brokoli secukupnya, cincang halus
  • 2 sing bawang putih
  • Ā¼ sdt lada bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Memasak Nugget Tahu Aneka Sayuran:

  1. Haluskan tahu putih dan cincang semua sayuran dengan ukuran kecil;
  2. Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu dan telur;
  3. Aduk semua bahan sampai tercampur merata;
  4. Tambahkan sayuran yang sudah dicincang, bumbu yang dihaluskan, lada bubuk, dan garam;
  5. Aduk kembali adonan hingga dapat dibentuk bulatan;
  6. Bulatkan adonan dan pipihkan, lakukan hal tersebut hingga semua adonan habis;
  7. Celupkan bulatan pada putih telur, gulingkan pada tepung panir hingga 2 kali;
  8. Jika semuanya sudah digulingkan, siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya;
  9. Goreng hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Nugget tahu aneka sayuran ini sangatlah enak jika disajikan dalam keadaan yang hangat. Oleh karena itu, disarankan gorenglah nugget ini jika ingin di makan saja agar rasanya tetap enak. Olahan nugget tahu yang sudah dibuat bisa disimpan di dalam lemari es jika tidak ingin langsung digoreng semuanya. Penyimpanan dalam lemari es sangatlah disarankan agar nugget tidak mudah basi. Anda bisa menutupi nugget dengan plastik agar nugget tidak berair. Nugget juga bisa disimpan dalam suhu ruangan tapi kekuatan daya tahannya lebih sebentar dibandingkan dengan yang disimpan di dalam lemari es.

Resep nugget tahu di atas selain resep nugget ayam dan nugget ikan, akan menjadi menu bekal favorit buah hati Anda. Dengan menyajikan menu tersebut, buah hati Anda dapat memperoleh asupan vitamin dari sayuran yang dicampurkannya. Selain dapat menambahkan wortel dan brokoli, Anda juga dapat menambahkan jenis sayur lainnya yang disukai oleh anak. Sedikit tips menarik untuk membuat kandungan vitamin dalam sayuran tidak hilang saat digoreng adalah, ketika menggoreng adonan pada saat minyak benar-benar panas. Semoga bermanfaat.