2 Resep Nugget Daging Sapi Spesial dan Sehat

766

Memilih 2 Resep Nugget Daging Sapi Spesial dan Sehat yang sederhana tentunya membuat Anda lebih mudah untuk mencobanya di rumah. Meskipun biasanya nugget terbuat dari daging ayam, namun nugget sapi juga tak kalah lezatnya. Racikan resep nugget sapi yang sederhana dan praktis, bisa Anda coba kapan pun Anda suka. Nugget daging sapi ini bisa disajikan sebagai camilan di rumah atau sebagai bekal untuk sekolah anak-anak. Sehingga anak-anak pun terhindar dari jajanan yang kurang sehat.

Bahan pembuatan nugget daging sapi sendiri terbuat dari daging sapi yang dipotong-potong lalu ditambahkan dengan bahan pelengkap seperti aneka macam bumbu dan tepung. Jika awalnya kita mengonsumsi nugget yang sudah jadi yang dijual di swalayan, kini Anda bisa membuatnya sendiri dengan cara pembuatan yang praktis dan mudah. Selain itu, pada proses penyimpanan sendiri biasanya nugget membutuhkan perlakuan secara khusus yakni biasanya disimpan dengan kondisi yang beku.

Makanan yang satu ini tentunya sangat cocok dijadikan sebagai lauk pauk atau makanan pendamping nasi. Akan tetapi, tak jarang juga nugget dinikmati sebagai camilan dengan tambahan saus sambal. Anda bisa mengkonsumsinya sesuai selera, dan di makan dengan cara apapun tentunya nugget sapi membuat Anda semakin ketagihan untuk menikmatinya. Membuat nugget sapi sendiri tentunya lebih aman dan juga lebih higienis. Selain itu, dengan membuat nugget homemade sendiri tentunya membuat Anda lebih gemar berkreasi dalam berbagai macam aneka masakan.

Daging sapi selain memiliki rasa yang enak juga mudah untuk dibuat berbagai bahan makanan olahan seperti sosis, rolade, dendeng, rendang, baso hingga resep nugget. Resep olahan untuk daging sapi biasanya tidak begitu sulit, hanya saja karena bahannya yang mahal maka orang jarang beli daging sapi. Sebagian orang lebih senang untuk membelinya karena kini banyak sekali warung dan restoran yang menyajikan berbagai olahan daging sapi seperti nugget. Namun, dengan membuat nugget sendiri seperti nugget ayam pada umumnya, maka Anda akan lebih bisa memperhatikan kebersihan dan kualitasnya. Berikut ini resep nugget daging sapi untuk Anda coba sendiri di rumah.

1. Resep Nugget Daging Sapi Pertama

Nugget Ayam

Bahan / Bumbu :
  • 125 gram daging sapi cincang
  • 1 lembar roti tawar
  • 1 buah wortel cincang kasar
  • 1 buah butir telur, kocok pisahkan jadi dua
  • Bawang bombay secukupnya, cincang halus
  • Keju parut secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk sesuai selera
  • Tepung panir secukupnya
  • Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya

Cara MemasakĀ Nugget Daging Sapi Pertama:

  1. Langkah pertama, lembutkanlah roti tawar dengan menghancurkannya. Tambahkan wortel, bawang bombay, keju parut, telur yang telah dibagi, garam dan merica, kemudian aduk hingga menjadi rata.
  2. Bentuklah nugget daging sapi sesuai dengan selera Anda. Anda bisa membuatnya dengan bentuk yang lucu, panjang, bulat pipih, bintang atau bisa juga dibentuk huruf. Dengan menggunakan bentuk yang lucu maka tentu saja anak-anak akan lebih tertarik.
  3. Selanjutnya, gulungkanlah nugget daging sapi ke dalam telur, setelah itu gulingkan ke dalam tepung panir.
  4. Gorenglah nugget dengan menggunakan minyak panas hingga berwarna kecoklatan, kemudian sajikan dalam piring, dengan menggunakan sambal kecap dengan bawang bombay cincang, atau sebagai teman makan Anda.

2. Nugget Sapi Spesial

Nugget Sapi SpesialBahan-bahan

  • 500 gram daging sapi tanpa lemak
  • 1/2 sendok makan merica bubuk
  • 1/2 sendok makan kaldu sapi bubuk
  • 1/2 sendok makan gula
  • 3 butir telur
  • 500 gr tepung roti
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • secukupnya Garam

Bahan Halus

  • 6 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah

Cara Membuat Nugget Sapi Spesial

  1. Potongkanlah kecil-kecil daging sapi, setelah dipotong blender dengan tambahan sedikit air sampai daging menjadi halus
  2. Campurkanlah daging giling dengan bumbu halus, tepung terigu dan kanji, lada bubuk, kaldu bubuk, gula dan juga jangan lupa garam. DiUleni sampai semua bahan tercampur menjadi rata.
  3. Setelah tercampur rata semua, tambahkanlah 2 butir telur. Aduk kembali hingga adonan menjadi rata.
  4. Olesi loyang dengan minyak, kemudian masukkanlah adonan ke dalam loyang.
  5. Kukus adonan tadi selama 20-30 menit kira-kira, sesuaikanlah dengan ketebalan adonan didalam loyang. Jadi begini, Semakin tebal, semakin agak lama proses pengukusannya.
  6. Setelah dikukus, angkat dan tunggu sampai agak dingin lalu potong-potong sesuai selera anda.
  7. Langkah terakhir nih, siapkan 1 butir telur kocok lepas dan juga tepung panir atau roti di wadah yang terpisah. Masukkanlah adonan yg telah dipotong ke dalam telur kemudian gulingkanlah ke wadah tepung panir. Simpankanlah di dalam freezer untuk bisa digoreng.
  8. Selesai

Membuat nugget sapi sendiri tentunya aman dari bahan pengawet. Seperti kita ketahui, banyak sekali berita-berita di TV yang menyiarkan tentang beredarnya produk nugget instan yang mengandung bahan pengawet. Selain itu, Anda juga bisa menyesuaikan bumbu yang disukai sehingga rasa yang dihasilkan pun tergantung selera pembuatnya. Nugget sapi sendiri tergolong sulit untuk dijumpai, berbeda halnya dengan nugget daging ayam.Untuk itu, daripada mencari penjual nugget sapi, belum lagi berbagai macam dampak makanan instan yang tidak menyehatkan tentunya lebih baik membuat nugget daging sapi sendiri di rumah. Daging sapi yang Anda buat di rumah bisa divariasikan menggunakan bahan-bahan yang Anda inginkan.

Dengan membuat nugget Anda sendiri, maka Anda bisa menggunakan bumbu yang sesuai dengan selera Anda. Anda bahkan tidak perlu menambahkan pengawet seperti ketika kita membeli nugget ini di supermarket. Resep nugget daging sapi ini tidak mutlak harus dengan menggunakan bahan-bahan yang telah tertulis, jadi Anda juga berkreasi sendiri dengan menambahkan berbagai sayuran atau keju kesukaan Anda. Selamat mencoba!

[Total: 1    Average: 4/5]

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here