Resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Kalau Anda termasuk dari sekian banyak orang Indonesia yang gemar berburu kuliner, pastinya Anda pernah mencoba menu makanan yang satu ini. Resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih merupakan salah satu varian nasi goreng yang banyak digemari karena cita rasanya yang khas Indonesia. Masakan khas Jakarta Indonesia memiliki ori khas rasa pedas yang berasal dari rempah yang merupakan salah satu bahan campuran di dalamnya.

Resep nasi goreng kambing kebon adalah salah satu kuliner nusantara yang tidak hanya enak namun juga berkualitas. Karena varian  Nasi Goreng ini dibuat dengan menggunakan bahan-bahan pilihan juga tambahan daging kambing yang segar dan berkualitas. Tak heran banyak orang yang menjadikan menu ini sebagai makanan kegemarannya. Sebenarnya cara memasak nasi goreng kebon sirih tidak lah jauh berbeda dengan cara membuat nasi goreng rumahan biasa. Namun rasanya yang cukup nikmatlah yang menjadikan makanan ini begitu istimewa dan dikatakan dapat disejajarkan dengan masakan-masakan dari negara Eropa.

Resep nasi goreng nusantara ini memang terdiri dari berbagai macam yang divariasikan sesuai asal daerah dan selera setiap daerah. Resep nasi goreng yang enak sangat beragam seperti nasi goreng jawa, nasi goreng rempah-rempah, nasi goreng cina dan nasi goreng kambing khas Kebon Sirih. Nasi goreng ini terkenal sangat enak bahkan di berbagai rumah makan banyak yang menawarkan menu nasi goreng andalan seperti nasi goreng kambing Kebon Sirih yang cita rasanya enak. Nasi goreng kambing Kebon Sirih dibuat dengan campuran bumbu khas serta daging kambing pilihan sehingga kualitas masakan terjamin.

Perbedaan nasi goreng kambing Kebon Sirih dengan nasi goreng lainnya sendiri terletak di bagian bumbu dan rempah-rempah yang digunakan untuk melengkapi masakan nasi goreng ini. Karena rasanya yang enak, maka tidak jarang penggemar nasi goreng kambing Kebon Sirih terus meningkat. Bagi Anda penggemar kuliner nusantara terutama nasi goreng, maka Anda wajib mencicipi nasi goreng kambing ala Kebon Sirih. Sebab nasi goreng ini mempunyai rasa khas nusantara dengan kombinasi pedas dan rempah-rempahnya tidak dapat diragukan lagi kelezatannya.

Nasi goreng kambing Kebon Sirih tidak hanya memiliki rasa enak namun kualitasnya baik, namun juga dibuat dengan menggunakan bahan dan rempah pilihan asli Indonesia. Selain itu, bahan ini dikombinasikan dengan daging kambing segar dan berkualitas. Dengan begitu, nasi goreng kambing Kebon Sirih menjadi salah satu menu favorit dan ikon rumah makan yang tersebar di hampir wilayah jajanan nusantara. Sebenarnya membuat nasi goreng kambing Kebon Sirih hampir sama dengan membuat nasi goreng lainnya. Disini yang membedakan adalah penggunaan daging dan bumbu rempah-rempah.

Bagi Anda pecinta kuliner yang sudah sering menikmati menu nasi goreng kambing kebon sirih di rumah makan atau restoran Indonesia favorit Anda, tentunya penasaran bukan dengan bagaimana Cara Membuat Nasi Goreng yang lezat. Namun sebelum Anda mulai memasak, persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan ini:

Resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Bahan-bahan:

  • 3 cm kayu manis
  • 2 lembar daun salam
  • 400 gr daging kambing yang sudah di potong
  • 200 ml kaldu kambing
  • 200 gr minyak samin
  • 550 gr nasi dingin
  • 3 biji cengkeh,
  • 3 biji kapulaga,
  • Kecap manis
  • Garam

Haluskan bumbu-bumbu ini:

  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Setengah sendok teh bubuk
  • Setengah sendok teh jintan bubuk
  • 5 biji cabe merah
  • 3 biji cabe rawit merah

Cara Memasak Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih:

  1. Panaskan minyak, setelah agak panas masukan daun salam, kayu manis, dan bumbu-bumbu yang tadi sudah dihaluskan. Tumis semuanya hingga harum
  2. Masukan kaldu dan juga daging kambing dan diamkan beberapa saat hingga kaldunya mengering agar daging kambing benar-benar matang dan lunak.
  3. Masukkan nasi dingin, aduk, sambil tambahkan kecap dan juga garam secukupnya. Aduk terus hingga bumbu bercampur dan warna nasi berubah dengan merata.
  4. Selesai, nasi goreng kambing kebon sirih siap disajikan diatas piring.

Jika nasi goreng biasa menggunakan ayam, namun lain halnya dengan nasgor ala Kebon Sirih ini. Selain itu, nasi goreng Kebon Sirih bisa dikreasikan dengan menggunakan bahan pelengkap seperti kerupuk, emping, tomat dan mentimun agar menambah kenikmatan saat menyantapnya. Namun bagi Anda yang memiliki kolesterol tinggi atau tekanan darah tinggi, sangat disarankan untuk mengurangi mengkonsumsi masakan lezat yang satu ini.

Demikian resep nasi goreng kambing kebon sirih. Anda dapat menambahkan potongan ketimun, kerupuk atau emping diatas piring sebagai pelengkap agar rasanya semakin nikmat. Namun makanan ini tidak dianjurkan untuk Anda yang mengidap tekanan darah tinggi atau kolesterol tinggi karena daging kambing dapat meningkatkan kolesterol dan tekanan darah.