Resep Kue Bolu Kukus Mekar

Cara membuat kue bolu kukus mekar pelangi dapat dibilang gampang-gampang susah. Dalam artian gampang bagi yang sudah terbiasa membuatnya, namun susah bagi yang tidak terbiasa atau belum pernah membuatnya. Pada dasarnya, proses pembuatan kue bolu kukus mekar pelangi sangat mudah, asalkan Anda mengikuti saran dari berbagai referensi resep yang Anda temukan atau baca. Bagi yang belum terbiasa memasak kue bolu kukus mekar pelangi disarankan untuk mengikuti semua bahan dan cara membuatnya dan pastikan jangan sampai ada yang terlewat. Selain caranya mudah, bahan yang digunakan pun relatif mudah didapatkan.

Resep Kue Bolu Kukus Mekar mempunyai peminat yang sangat banyak dari kalangan dewasa hingga anak-anak karena teksturnya yang empuk dan tampilannya berwarna warni membuat kue bolu terlihat lebih indah. Di dalam membuat kue bolu kukus mekar pelangi, bunda dapat berkreasi dengan perpaduan warna sesuai selera namun tetap menghasilkan kombinasi warna yang pas. Selain itu, sangat dianjurkan untuk menggunakan pewarna makanan yang aman dan sehat sesuai dengan takarannya. Anda pun tidak harus menggunakan 2 warna, boleh menggunakan 3 atau bahkan 1 warna sesuai selera keluarga.

Meskipun resep asli kue bolu kukus mekar pelangi menggunakan vanili bubuk sebagai rasa dasarnya, bunda bisa menggantinya menggunakan rasa lain yang terpenting tidak menghilangkan bahan-bahan utamanya. Bentuk kue bolu kukus mekar pelangi unik seperti bunga yang berwarna warni tentunya akan membuat keluarga, terutama anak-anak menyukai kue ini. Dengan mempraktekkan membuat kue bolu kukus mekar pelangi, secara tidak langsung, bunda telah mengangkat kembali kue basah tradisional asli Indonesia.  Memang cara membuat kue bolu kukus mekar hampir sama dengan membuat bulu kukus pelangi.

Kue bolu memiliki banyak keistimewaan, karena biasanya kue ini hanya keluar saat hari-hari istimewa saja, seperti hajatan, arisan, atau saat hari raya. Resep kue bolu kukus mekar juga tidak begitu sulit, sehingga sangat mungkin untuk mencoba di rumah meskipun tidak ada seorangpun yang membantu Anda. Anda juga tidak perlu menunggu hari istimewa untuk menikmatinya jika bisa membuatnya sendiri. Selain itu, Anda juga tidak perlu membelinya mahal-malah jika hari istimewa datang. Untuk membuat bolu kukus mekar istimewa, ini dia resepnya.

Resep Kue Bolu Kukus Mekar

Bahan / Bumbu Kue Bolu Kukus Mekar:

  • 275 gram tepung terigu (protein sedang)
  • 2 butir telur
  • 200 gram gula pasir
  • 225 ml minuman soda tawar
  • 2 sendok teh emulsifier sp boleh juga menggunakan yang lain
  • ½ sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh esens vanili
  • 2 tetes pewarna makanan pink
  • 2 tetes pewarna makanan ungu boleh juga menggunakan warna lain

Cara Memasak Kue Bolu Kukus Mekar:

  1. Campurlah gula pasir, telur dan juga emulsier, kocoklah hingga berat kurang lebih 10 menit dengan mixer berkecepatan tinggi.
  2. Ayak tepung terigu dan baking powder secara bergantian, kemudian campurkan dengan minuman bersoda yang baru saja di buka dan kocoklah secara perlahan. Masukkan juga vanili dan aduk hingga rata.
  3. Ambillah 50 gram adonan dan berilah pewarna pink, dan sisihkan juga 50 gram untuk diberi warna ungu dan sisakan sebagian adonan untuk warna putih.
  4. Masukkan adonan dengan warna putih pada cetakan bolu kukus, agar panas merata sebaiknya untuk membuat resep kue bolu kukus mekar menggunakan cetakan aluminium. Namun sebelumnya lapisilah cetakan dengan kertas kue. Tambahkan warna adonan pink dan ungu pada ujung adonan yang ada pada dicetakkan, pastikan adonan paling atas sejajar sehingga mendapat hasil yang bagus nantinya.
  5. Kukuslah adonan yang telah di taruh dicetakkan selama 10 menit. Namun sebelumnya didihkan air terlebih dahulu.

Agar uap air tidak menetes pada kue, sebaiknya saat menutup pengukus dilapisi kain. Dan ingat, jangan sekali-kali membuka kukusan jika belum ada 10 menit, karena akan mengakibatkan kue menjadi bantat. Untuk mengeceknya, gunakan lidi dengan cara menusuk kue hingga ke dalam, jika adonan meleleh berarti belum matang. Anda tertarik mencoba Resep bolu kukus mekar ini? Yuk, mari dicoba.

Hanya saja yang membedakan pada cetakannya atau loyang yang digunakan. Jika bunda berencana mengadakan acara khusus seperti arisan, ulang tahun, acara keluarga dan lainnya, cobalah hadirkan bolu kukus mekar pelangi yang enak dan empuk. Sebaiknya tidak hanya dihadirkan dalam acara tertentu, namun sajikan ketika libur di meja makan keluarga. Rasanya yang manis dan lembut dengan warna menarik akan menggugah selera orang untuk menikmatinya.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here