Resep Es Kopyor Spesial

Es kopyor memang sudah tidak asing lagi di telinga orang Indonesia karena bentuk rasa dan tampilannya sedikit berbeda dengan es buah. Es kopyor sendiri adalah minuman segar yang enak dinikmati sebagai pelepas dahaga dan pelega haus di siang hari. Jika sebagai pelepas dahaga, es kopyor merupakan minuman sehat dan tidak kalah rasa serta tetap bisa membuat lidah berselera. Memang ketika bulan Ramadhan, es kopyor sering disajikan untuk buka puasa dan acara-acara tertentu seperti ulang tahun. Pada dasarnya, es kopyor dibuat dengan menggunakan bahan dasar kelapa kopyor.

Dalam membuat es kopyor ini tidak sembarang kelapa bisa digunakan karena kelapa kopyorlah yang dapat menghasilkan rasa gurih dan segar. Es kopyor sudah banyak dijajakan di pinggir jalan, namun dengan resep ditas, Anda pun dapat membuatnya sendiri. Sebab dengan membuat sendiri, ketrampilan mengolah makanan pun akan bertambah. Di samping itu, dengan membuat sendiri akan lebih higienis dan terjamin kualitasnya. Apalagi jika dinikmati ketika siang hari, rasa manis dan segar bisa membuat Anda ketagihan. Tambahkanlah sirup coco pandan supaya cita rasa es kopyor lebih spesial. Namun jika tidak ada coco pandan, Anda masih bisa menggunakan sirup lainnya sesuai selera.

Es kopyor memang salah satu es yang banyak penggemarnya, apalagi dicampur dengan menggunakan macam-macam bahan pelengkap seperti agar-agar yang membuat terasa lebih kenyal. Lebih baik membuat es kopyor sendiri karena lebih enak dan bisa membuat keharmonisan keluarga ketika dilakukan bersama anak-anak. Intinya, dalam membuat es kopyor jangan menggunakan kelapa biasa, sebab tekstur kelapa biasa mudah hancur ketika dikerok. Rasa segar es kopyor dapat membuat selera lidah tidak berhenti untuk menikmatinya. Tambahkanlah hiasan kecebong yang terbuat dari biji bunga kemangi sehingga tampilannya lebih cantik.

Resep Es Kopyor Spesial yang menggunakan bahan utama kelapa kopyor ini sangat nikmat dan segar jika diminum dalam cuaca panas dan saat Anda kehausan disiang hari. Resep es kopyor tidak terlalu sulit, justru untuk membuatnya sangat mudah. Yang membuat sulit adalah ketika memilih kelapa kopyor sebagai bahannya. Apalagi jika untuk mendapatkan kelapanya, anda harus memanjat dulu dari pohonnya. Minuman Segar dingin satu ini memang membuat kita tidak bisa berhenti untuk meneguknya saat cuaca sangat panas dan keadaan haus. Beberapa minuman terkadang akan membuat kita sangat tertarik untuk meminumnya setelah melihat warnanya yang menarik dan juga segarnya gelas tempat es yang berembun.

Es Kopyor ini sebaiknya menggunakan daging kelapa kopyor untuk membuatnya, sehingga rasanya lebih gurih, segar dan nikmat. Namun beberapa penjual es kopyor terkadang menyiasati kopyor ini dengan menggunakan agar-agar. Tidak masalah asalkan bisa mempertanggungjawabkan rasa nantinya. Akan lebih baik jika agar-agar hanya digunakan sebagai campuran saja, sehingga Anda tetap bisa merasakan lezatnya daging kelapa kopyor. Jika Anda tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut ini kami berikan resepnya resep es kopyor untuk Anda versi .

Resep Es Kopyor Kelapa Muda

Bahan Resep Es Kopyor Spesial:

  • 1 buah kelapa, pastikan kelapa tersebut kopyor
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar
  • 2 sendok makan sirup coco pandan
  • Air kelapa secukupnya
  • Es batu sesuai selera
  • Sedikit garam

Cara Membuat Es Kopyor Spesial:

  1. Langkah pertama untuk membuat es kopyor yaitu dengan memeras kelapa kopyor menggunakan air kelapa.
  2. Setelah itu, tuangkan agar-agar dan air kelapa sebanyak 130 cc.
  3. Kemudian tambahkan gula pasir dan juga garam secukupnya, masaklah dengan menggunakan api kecil dan aduklah agar merata.
  4. Setelah masakan ini mendidih, segera tuangkan dalam panci yang berisi es batu sedikit demi sedikit.
  5. Tambahkan sirup merah untuk menarik selera. Dan es kopyor telah siap untuk disajikan.

Baca juga : Resep Es Lilin Aneka Rasa dan Resep Es Kacang Merah

Untuk menyajikan es kopyor akan lebih menarik jika menggunakan alat yang bening, karena bisa terlihat warna dan embun dari es yang terlihat sangat segar. Anda bisa menikmati es kopyor ini sambil bersantai, atau saat sedang melakukan perjalanan untuk piknik. Tinggal menaruhnya dalam gelas, atau plastik kemudian simpan dalam kotak termos es yang telah diberi es batu, resep es kopyor yang segar ini siap menemani perjalanan Anda.

Hidangan es kopyor spesial bisa Anda sajikan ketika mempunyai acara keluarga, misalnya kumpul keluarga besar, santai bersama di taman dan lainnya. Anda bisa menggunakan gelas bening ketika menghidangkan es kopyor supaya penampilan dan kelezatan es kopyor nampak menggugah selera. Anda pun bisa mengatur porsi sirup sesuai dengan selera dan yang tidak suka dengan es, maka es kopyor bisa didinginkan dahulu di dalam kulkas.