Resep Es Doger Bandung

Resep Es Doger Bandung merupakan salah satu minuman yang berasal dari Bandung dengan bahan yang digunakan adalah beberapa jenis tape dan juga buah-buahan segar

Es yang satu ini merupakan salah satu es yang berasal dari Bandung namun tentunya sudah sangat mudah ditemui di sekitar kita. Rasanya yang unik dan juga segar memang menjadi ciri khas dari es doger ini sehingga banyak sekali peminatnya. Bahkan harga jualnya juga termasuk sangatlah terjangkau. Namun dalam membeli es doger yang berada di pinggir jalan tentunya harus berhati-hati karena tentunya dengan banyak peminat dari es khas Bandung ini tentunya akan membuat banyak sekali oknum yang kurang bertanggung jawab dalam membuatnya.

Keamanan dalam penggunaan bahan dalam membuat es doger yang sering dijumpai di sekitar kita memang terkadang perlu diwaspadai. Mengingat sekarang ini banyak sekali bahan kimia yang mudah sekali didapatkan untuk digunakan sebagai campuran dari es doger. Memang yang paling aman dalam mengkonsumsi es doger tentunya adalah dengan membuat sendiri es doger agar menggunakan bahan yang alami dan juga sehat.

Dengan menggunakan bahan yang alami dan juga sehat tentunya akan membuat Anda sendiri dalam mengkonsumsinya juga akan merasa jauh lebih aman. Bahkan dalam membuat es doger ini juga tidaklah sulit. Cenderung sangat mudah dilakukan. Oleh sebab itu, daripada Anda membelinya di luar atau di pinggir jalan namun tidak memiliki jaminan menggunakan bahan yang baik tentu saja lebih baik membuatnya sendiri di rumah.

Cara membuat saus untuk es doger juga sangatlah mudah. Karena bahan-bahan yang digunakan juga sangatlah mudah dijumpai. Bahkan proses pembuatan saus untuk es doger khas Bandung ini juga cukup mudah karena hanya perlu direbus saja. Membuat es doger mungkin terkesan akan menghabiskan banyak sekali waktu, namun, pembuatan es doger sendiri ternyata dapat dikatakan cukup singkat karena secara garis besar hanya perlu membuat saus dan juga mencampur serutan es batu dengan sirup dan susu untuk menghasilkan es yang manis.

Untuk memilih minuman, tentu Anda dan anak-anak lebih suka dengan minuman yang menggunakan es dan memiliki warna yang menarik. Untuk membuat minuman yang menarik mungkin sedikit susah bagi Anda, namun jika Anda membuat Es Doger Anda tidak perlu repot. Karena Anda bisa membuat es doger dengan resep es krim yang mudah dan pasti sangat menyegarkan. Jika Anda bisa membuatnya sendiri, maka pasti ini akan membuat anak Anda tidak ingin jajan di luar lagi. Karena belum tentu minuman di luar sana menggunakan bahan yang aman untuk di konsumsi. Jika Anda tertarik untuk membuatnya, Anda bisa menyimak resep berikut ini:

Es Doger

Bahan untuk membuat es doger:

  • ¼ daging kelapa muda dikeruk lebar
  • 1 mangkuk es serut
  • ¼ gelas sagu mutiara, rebus
  • 4 sendok tape ketan hitam
  • 1 butir buah avokad keruk dengan menggunakan sendok
  • 6 biji buah nangka, potong-potong kecil
  • 3 sendok tape singkong potong-potong
  • ½ gelas susu putih kental manis

Bahan untuk saus:

  • ½ kg gula pasir
  • 1 ½ gelas santan kental
  • ½ sendok teh garam
  • 10 tetes pewarna makanan

Cara Membuat Es Doger Bandung :

  1. Buatlah saus dengan cara merebus semua bahan untuk membuat saus dengan menggunakan api kecil.
  2. Kemudian masukkan sirup ke dalam es serut sedikit demi sedikit kemudian aduklah hingga rata, dan bekukan dalam freezer.
  3. Selanjutnya, ambillah mangkuk untuk menata kelapa muda, sagu mutiara, tape ketan, tape singkong dan juga buah avokad dan nangkanya.
  4. Tuangkan susu kental manis di atas bahan ini dan ratakan.
  5. Kemudian tambahkan es serut di atasnya dan siap untuk disajikan.

Ciri khas kota Bandung ini tentunya sudah sangat umum dijumpai di sekitar kita. Tidak mengherankan jika peminat dari es doger yang satu ini menjamur di mana-mana. Namun setelah mengetahui resep dan cara pembuatannya tentu saja dapat Anda praktekkan sendiri di rumah agar menggunakan bahan-bahan yang aman dan juga berkualitas dibandingkan harus membeli di luar rumah yang kadang kebersihannya sendiri kurang terjamin.

Nah, sangat mudah bukan? Untuk membuat es doger ini juga tidak membutuhkan waktu yang lama, sehingga Anda bisa membuatnya saat anak sedang bermain dan kemudian menyajikannya. Pasti anak Anda menyukai resep es doger yang segar dan praktis ini. Jika anak anda tidak suka, Coba aja Resep Es Campur. Selamat mencoba ya.