Resep Cara Membuat Pepes Udang Gurih

Sebenarnya untuk memasak pepes udang gurih ini tidak memerlukan bumbu yang banyak. Pasalnya, udang sudah mempunyai rasa enak dan gurih meskipun belum ditaburi bumbu apapun. Untuk memasak pepes udang gurih ini Anda hanya memerlukan bumbu yang sudah tersedia di dapur saja. Memang, pada dasarnya udang dapat diolah menjadi varian menu seperti udang goreng, udang tumis, dan lainnya. Namun jika Anda belum pernah mencoba menyantap pepes udang, maka pepes udang gurih ini bisa Anda coba karena akan menghasilkan sensasi berbeda di lidah Anda. Selain rasanya enak, pepes udang gurih juga bisa dijadikan lauk tambahan ketika makan.

Dalam resep pepes udang ini, sangat disarankan jika Anda memilih udang laut sebagai pilihan. Udang jenis ini sudah banyak dijual di pasaran sehingga Anda tidak akan kesulitan mendapatkannya. Pilihlah udang yang masih segar, dalam artian udang ini memiliki tampilan yang tidak terlihat pucat dan tidak berbau busuk. Anda dapat menggunakan udang yang besar maupun kecil sebagai bahan pepes, tergantung selera.

Pepes udang yang berbahan dasar udang dengan kombinasi dari rempah-rempahnya ini akan membuat masakan ini semakin nikmat, enak dan lezat dan pastinya menggugah selera. Dengan menghadirkan pepes udang di meja makan keluarga, dijamin seluruh anggota keluarga akan menyukainya. Istimewanya lagi, perpaduan rasa gurih serta tidak adanya duri dalam udang ini akan membuat masakan ini aman dikonsumsi si kecil. Apalagi kandungan protein yang tinggi sangat baik bagi anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Untuk menambahkan vitamin, Anda bisa menambahkan wortel diiris kecil-kecil dengan kombinasi tahu agar udang pepes semakin nikmat.

Udang merupakan salah satu makanan seafood yang favorit. Setiap restoran seafood pasti menawarkan menu menarik berbahan dasar udang. Rasa gurihnya membuat lidah sangat menikmati cita rasanya yang sangat cocok dengan Nasi Goreng Pedas Gila. Namun tidak disarankan untuk memakan pepes udang secara berlebihan. Ada banyak macam olahan masakan dengan berbahan dasar udang, dari yang digoreng biasa, ditumis, dipepes, dan masih banyak lagi. Mungkin Anda sudah banyak mencoba aneka olahan udang tersebut. Aneka olahan udang rasanya tetap nikmat bukan kepalang. Jika Anda ingin membuat suatu menu fantastis dari udang ini, maka Anda perlu mencoba untuk membuat pepes udang. Resep pepes udang berikut ini akan mengajari Anda bagaimana membuat pepes udang yang lezat dan bergizi tinggi seperti Ayam Goreng Bumbu Padang.

Jika Anda berkunjung ke restoran, harga masakan udang terkadang sangat mahal. Pada dasarnya membuat pepes udang tidaklah sulit. Jika Anda mau membuatnya sendiri, otomatis biaya pengeluarannya akan lebih sedikit. Dengan biaya yang setara dengan membeli di restoran, Anda dapat membuat lebih banyak pepes udang. Pada dasarnya rasa udang sudah gurih dan lezat, namun udang yang pedas banyak diminati oleh para pecinta kuliner. Semua itu tergantung selera Anda. Atau Anda dapat membuat yang biasa dan rasa pedas jika memang beberapa anggota keluarga mempunyai selera yang berbeda-beda. Bahan-bahannya cukup sederhana untuk membuat masakan ini. Ini dia resep pepes udang.

Pepes Udang

Bahan-bahan resep pepes udang:

  • 250 gram udang, kupas, buang kepalanya
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 ikat daun kemangi
  • air jeruk nipis secukupnya
  • garam secukupnya
  • daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • garam secukupnya

Cara Membuat Pepes Udang Gurih :

  1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis yang sudah diperas dan bubuhi dengan garam, biarkan 15-20 menit
  2. Campur semua bahan dan bumbu yang dihaluskan
  3. Bagi menjadi 4 bagian
  4. Bungkus masing-masing bagian dengan daun pisang
  5. Tusuk kedua ujung daun pisang dengan lidi
  6. Kukus 30-40 menit.
  7. Angkat
  8. Hidangkan dengan nasi hangat.
Notes Resep Pepes Udang Gurih

Resep pepes udang dapat menjadi resep favorit bagi keluarga Anda secara turun-menurun.

Selain itu, agar nilai gizinya semakin bertambah, tambahkanlah sayuran hijau seperti bayam dan kangkung, kentang, paprika dan brokoli. Hal ini juga bisa menjadi alternatif bagi si kecil yang enggan menyantap sayur-sayuran. Dan tentunya dengan adanya penambahan sayur ini akan membuat tampilan pepes udang semakin lebih menarik dan berwarna. Mudah sekali bukan? Selamat mencoba ya bunda, semoga berhasil.