Resep Cara Membuat Kroket Kentang Enak

Memang kroket kentang merupakan camilan yang ukurannya kecil dan menyerupai kue risoles. Kroket kentang ini pada umumnya berbahan dasar kentang, daging dan sayuran. Ketiga bahan tersebut bisa dicampur menjadi satu kombinasi yang pas dan nikmat. Sebenarnya cara membuat kroket kentang sangat mudah, bahkan kentang pun dengan mudah dibeli di pasaran dengan harga murah. Namun Anda harus memilih kentang yang berkualitas. Kentang yang berkualitas adalah kentang yang masih segar, tidak cacat, tidak lembek dan tetap padat. Hanya dengan 500 gram, Anda bisa menghasilkan sepiring kroket kentang yang nikmat.

Kroket kentang sendiri adalah camilan sehat berbentuk lonjong, diselimuti dengan tepung roti lalu di goreng. Dalam isiannya, Anda boleh menambahkan seafood, ikan, sayuran, keju dan sejenisnya untuk menambah nilai gizi dalam kroket. Yang terpenting semua bumbu dapur seperti bawang bombay, merica, daun rempah sudah kering dan pala dicampur menjadi satu sampai merata. Karena jika tidak dicampur secara merata rasanya akan sumbang, atau tidak semua kroket kentang gurih.

Kentang merupakan bahan makanan yang digemari oleh banyak orang. Kentang dapat diolah menjadi berbagai aneka jenis makanan, bahkan ada yang menggunakannya sebagai karbohidrat pengganti nasi agar tidak terlalu banyak zat gula dalam porsi makan. Ada banyak jenis olahan kentang, dari yang mudah sampai yang rumit. Untuk itu, cobalah resep kroket kentang sebagai alternatif hidangan keluarga selain Resep Nastar tentunya.

Kroket kentang dan Bolu Pisang Kukus dapat dinikmati di saat santai di rumah bersama keluarga, bekal liburan, dan bahkan bekal untuk anak sekolah. Kroket kentang biasanya berisi sayuran, daging, atau ayam. Jika Anda belum pernah membuatnya, tidak usah khawatir karena Anda dapat menggunakan resep kroket kentang berikut ini. Pada resep berikut ini akan dijelaskan mengenai membuat kroket kentang dengan isi daging campur sayuran. Jika Anda mengikuti instruksi, maka Anda dapat membuat kroket kentang yang akan disukai oleh anak-anak dan keluarga.

Perlu Anda tahu, jika adonan sudah bercampur merata, segera langsung dibentuk bulat atau lonjong dan digoreng dalam minyak goreng yang jumlahnya banyak. Namun jika ingin menekan jumlah biaya pengeluaran, Anda bisa membuat kroket kentang tanpa isian. Namun meski tidak diberi isian, kroket akan tetap menghasilkan rasa yang enak. Kroket kentang spesial ini bisa dijadikan camilan di rumah ketika hari libur dan lebih enak dinikmati ketika masih panas. Selain bisa dijadikan camilan, kroket juga bisa dijadikan lauk pendamping nasi bilamana Anda menambahkan aneka sayuran atau bahan hewani di dalamnya.

Kroket Kentang

Bahan adonan resep kroket kentang:

  • 400 gram kentang
  • 1 butir telur
  • 100 gram tepung roti/panir
  • ½ sdt garam

Bahan Isi Kroket Kentang Enak:

  • 100 gram daging cincang
  • 2 siung bawang merah, Rajang halus
  • 2 siung bawang putih, Rajang halus
  • 1 buah wortel, iris kecil sesuai selera
  • 50 gram kacang polong
  • ½ sdm daun bawang cincang kecil
  • ½ sdm daun seledri cincang kecil
  • ½ sdm mentega
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • ¼ sdt serbuk merica
  • ¼ sdt serbuk pala
  • ½ sdt serbuk kaldu ayam
  • ½ sdt yang dilarutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Kroket Kentang Enak:

  1. Membuat adonan kentang: Kupas kentang, bersihkan, kukus sampai lunak. Lumatkan kentang saat masih panas. Masukkan telur dan garam secukupnya. Aduk sampai halus dan kalis.
  2. Membuat isi kroket: Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan daging cincang, wortel, dan kacang polong. Tumis dengan api sedang sampai matang. Tambahkan seluruh bumbu yang lain. Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk sampai mengental. Matikan kompor.
  3. Membuat Kroket Kentang: Ambil 2 sdm kentang, bentuk pipih. Isi dengan 1 sdm bahan isi dan bentuklah menjadi bulat memanjang. Lumuri dengan tepung roti/panir. Biarkan 5-10 menit agar lapisan mongering. Panaskan minyak goreng. Goreng kroket kentang sampai berwarna kuning keemasan. Angkat tiriskan. Kroket kentang siap disantap selagi hangat atau untuk bekal liburan dan sekolah. Sajikan dengan cabe rawit.
Notes

Resep kroket kentang dapat Anda praktekkan untuk membuat olahan kentang yang bergizi, lezat, dan disukai oleh keluarga.

Nah, untuk menambah rasa kroket lebih nendang, Anda bisa menambahkan cabai rawit sebagai lalapan si kroket ini. Atau jika Anda tidak suka dengan cabai, Anda bisa menambahkan saus tomat atau saus sambal sebagai pendamping kroket ini. Dijamin, rasa kroket buatan Anda akan semakin menggugah selera. Selamat mencoba resepnya ya bunda, semoga ulasan ini bermanfaat dan bisa menambah daftar resep di dapur Anda.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here