2 Resep Brownies Kukus Coklat Keju Lembut Spesial

2 Resep Brownies Kukus Coklat Keju Lembut Spesial memang sangat menggoda mata dan lidah. Hampir semua orang tahu kue lezat yang satu ini. Ciri khas kue brownies adalah warnanya yang coklat, perisis seperti namanya “brown” yang berarti cokelat. Selain brownies kukus masih ada jenis brownies lainnya, yakni brownies panggang. Rasanya sama saja, hanya saja tekstur brownies panggang lebih keras dibandingkan brownies kukus. Apapun jenis browniesnya tentu akan tetap disukai, baik oleh anak-anak maupun orang dewasa. Kue lezat yang satu ini memang mudah sekali dibuat, sederhana cara pengolahannya tapi tampilan dan rasa mengguncang dunia.

Brownies bisa dikatakan sebagai kue bantat alias kue gagal karena tidak mengembang, tapi rasa cokelat dan manisnya yang pekat membuatnya begitu lezat. Kue ini cocok disajikan sebagai camilan mengenyangkan, atau sebagai buah tangan ketika Anda habis berkunjung dari suatu tempat, atau bahkan sebagai buah tangan. Sambil minum kopi di pagi hari, sembari menyantap brownies. Pokoknya, brownies cocok dimakan dalam segala suasana, apalagi ketika Anda lapar dan butuh pengganjal perut, brownies inilah pilihan yang tepat.

Kue yang unik dengan warna coklat yang pekat dan rasa coklat yang menempel di lidah. Ada banyak simpang siur mengenai asal muasal kue brownies. Satu hal yang paling santer terdengar adalah konon dahulu ada seorang koki di Amerika yang salah memasukkan adonan roti. Ia memasukkan baking powder pada adonan kue dan hasilnya pun justru sempat membuatnya kecewa. Kue buatannya tidak mengembang seperti biasanya, ia justru bantat. Tapi setelah dicicipi brownies justru menghasilkan rasa dan kue yang beda dari kue lainnya. Jadilah kue ini disebut brownies karena warnanya yang coklat.

Brownies kukus tentunya sudah tidak asing di lidah Anda semua. Brownies kukus masuk dalam jenis kue yang banyak disukai oleh banyak orang, mulai dari anak-anak sampai orang tua sangat menyukainya. Salah satu mengapa banyak orang suka dengan kue ini adalah rasanya yang enak dan juga lembut dimulut. Untuk Anda yang biasa makan brownies kukus bisa mencoba resep brownies kukus yang baru, yaitu resep brownies kukus coklat keju Spesial. Tentunya rasa kue ini akan lebih nikmat karena dipadukan dengan coklat dan juga keju.

1. Brownies Kukus Coklat Keju

Brownies Kukus Coklat Keju

Untuk membuat brownies kukus coklat, Anda perlu mempersiapkan alat dan juga bahannya. Alat yang diperlukan diantaranya yaitu mixer dan juga loyang. Sedangkan bahan yang harus disiapkan yaitu:

Bahan Bumbu Brownies Kukus Coklat Keju:

  • 100 gram tepung terigu khusus untuk roti
  • 50 gram coklat bubuk
  • 100 gram gula
  • 200 gram margarin
  • 1 sendok teh penuh ovalet
  • 190 ml susu kental manis rasa coklat
  • 5 butir telur
  • 1 batang keju parut

Cara Membuat Brownies Kukus Coklat Keju :

  1. Pertama harus dilakukan adalah mencairkan margarin kemudian ditiriskanlah sampai margarin dingin.
  2. Setelah itu, siapkan mixer kemudian kocok hingga rata. Apa itu gula, telur dan juga ovalet. Kocok ketiga bahan ini dengan kecepatan mixer yang tinggi.
  3. Kemudian setelah tercampur merata dan mengembang, masukkan susu coklat dan juga margarin yang sudah dilelehkan tadi. Aduk kembali hingga rata kemudian tambahkan keju parut sesuai dengan selera Anda.
  4. Setelah semua bahan tercampur, matikan mixer kemudian masukkanlah tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk secara manual.
  5. Sebelum adonan dimasukkan kedalam loyang, oleskanlah loyang dengan mentega dan beri sedikit tepung. Lalu, masukkan adonan tadi kedalam loyang. Kukus loyang diatas api sedang selama kurang lebih 30 menit.
  6. Setelah matang, angkat dan sajikan diatas piring. Agar tampilannya semakin cantik beri hiasan keju parut diatasnya.

2. Brownies kukus coklat keju ala Sofi Virgianti

2 Resep Brownies Kukus Coklat Keju Lembut Spesial

Bahan-bahan

  • 4 butir Telur ayam
  • 125 gram Tepung terigu
  • 150 gram Gula pasir
  • 150 gram Margarine (lelehkan)
  • 1 sdt Ovalet
  • 1 sachet Susu bubuk dancow
  • 75 gram Coklat DCC (lelehkan ya)
  • 1 sdm Coklat bubuk
  • 100 gram Keju oles spready prochiz

Toping suka2 :

  • Buttet cream, meses atau coklat DCC parut, keju cheddar parut

Cara Membuat Brownies kukus coklat keju ala Sofi Virgianti

  1. Kocok dengan mixer semua bahan. Telur, gula, ovalet sampai putih mengembang dan kental berjejak
  2. Masukkan terigu dan susu bubuk, aduk lagi dengan mixer speed rendah. Kemudian masukkanlah margarin leleh aduk rata
  3. Bagi adonan jadi 2, satu beri cokelat leleh dan cokelat bubuk aduk rata. Satu lagi beri keju, oles dan aduk rata.
  4. Siapkan loyang 18 x 18cm olesi mentega alasi dengan kertas roti
  5. Tuangkan adonan cokelat dalam loyang kukus selama 10 menit kemudian tumpuk dengan adonan keju kukus lagi selama 25-30 menit sampai matang
  6. Setelah dingin keluarkan dari loyang, Olesi atasnya dengan butter cream beri toping suka.

Sekarang ini banyak orang yang menjajakan brownies, baik dalam skala kecil di warung-warung ataupun toko roti, tapi kualitasnya berbeda tentunya. Anda bisa dengan mudah menemukan penjual brownies dengan variasi rasa yang beragam. Ada brownies cokelat original, atau kombinasi cokelat dengan keju dan kismis. Beberapa penjual membuat tampilan brownies lebih menarik dengan menambahkan parutan keju dan sedikit ceri di atasnya sehingga tampilannya lebih enak. Brownies ini semakin menggoda.

Bagaimana, sangat mudah bukan untuk membuat brownies kukus coklat keju ini? Hidangan kue ini bisa Anda sajikan untuk hidangan penutup makan ataupun sekedar cemilan di sore hari bersama keluarga tercinta. Kue kukus coklat keju ini juga bisa diganti dengan menghilangkan kejunya jika Anda tidak suka dengan keju. Jika tidak suka keju, Anda mengganti dengan buah seperti strawberry untuk hiasan diatas kue brownies coklat yang sudah jadi, atau anda dapat mencoba resep brownies amanda yang lezat dan super enak ini. Selamat mencoba

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here