Resep Bolu Kukus Sprite Sederhana

Pembuatan bolu kukus dengan penambahan sprite ini memang layak untuk dicoba. Anda bisa mengkreasikan kembali resep bolu kukus sprite ini dengan tambahan berbagai bahan lainnya. Penggunaan sprite dalam bolu kukus memang sangat umum digunakan, terlebih lagi untuk bolu yang banyak dijual di toko roti, hampir semuanya menggunakan sprite atau soda untuk pengembang. Sprite atau soda ini memang mempunyai fungsi utama untuk mengembangkan kue. Tidak hanya untuk bolu kukus saja, sprite jua bisa digunakan sebagai bahan pengembang kue atau jenis cake yang lainnya.

Penggunaan sprite untuk cake atau kue sebaiknya tetap memperhatikan takarannya. Jangan sampai sprite yang digunakan terlalu banyak karena bisa merusak adonan kue. Walaupun menggunakan sprite dalam adonan, kue tetap harus ditambahkan soda kue agar kue yang dihasilkan tetap renyah dan enak. Dalam pembuatan bolu kukus sprite sederhana ini rasa yang digunakan adalah cokelat. Anda bisa mengganti rasanya dengan rasa yang Anda sukai. Misalnya saja strawbery, pandan, vanila, dan berbagai rasa lainnya. Dalam satu cup bolu kukus, Anda juga bisa menggunakan berbagai rasa dan warna.

Jika Anda para pecinta kue bolu kukus berminat untuk membuat masakan yang unik, jangan abaikan artikel ini. Karena dalam artikel ini akan dijelaskan secara terperinci tentang bagaimana menerapkan resep bolu kukus sprite dengan mudah dan sederhana. Tekstur kue yang lembut mekar merekah jadi identitas tersendiri bagi kue spesial ini. Mari kita simak sama-sama apa sajakah bahan-bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara pembuatannya. Ehm!! Resep Bolu Kukus Marmer juga enak lho.

Cara pembuatan kue jenis ini tidaklah sulit ataupun rumit, sama halnya seperti Resep Bolu Pisang pada umumnya. Cukup sederhana saja, pasalnya pembuatan kue bolu kukus sama halnya ketika kita membuat kue bolu biasa. Namun, ada yang berbeda dalam pengaplikasian resep bolu kukus sprite, karena memiliki beberapa campuran bahan berbeda dengan kue bolu biasa, dimana beberapa campuran bahan yang merupakan cairan tersebut akan sangat dibutuhkan demi hasil kue yang maksimal.

Dan untuk resep bolu kukus sprite itu sendiri, memiliki khas yang dapat membedakan kue jenis ini dengan kue bolu biasa. Sudah akan nampak jelas dari hasil pembuatan kue itu sendiri akan terlihat perbedaan antara bolu kukus yang biasa dan bolu kukus jenis ini, yang mana ditambahkan sprite/soda. Tujuan penambahan cairan tersebut adalah untuk menjadikan tekstur kue lebih lembut dan mekar merekah, layaknya bunga yang sedang senyum merekah karena kebahagiaannya.

Resep bolu kukus sprite

Bahan / Bumbu :

  • Pastinya air bersoda atau sprite 175 cc
  • Tepung terigu secukupnya atau sekitar 300 gram
  • Soda kue berkisar ½ sampai 1 sdt (sendok teh)
  • Gula pasir hingga 250 gram
  • Coklat bubuk cukup 1 sdm (sendok makan) saja
  • Sediakan bubuk vanili juga kira-kira ½ sdt
  • Siapkan 5 butir kuning telur ayam
  • Dan 4 butir putih telur ayam

Cara Memasak :

  1. Langkah pertama, sebelum memulai proses pembuatan bolu kukus ini siapkan kurang lebih 20-25 cetakan bolu. Jika bagi Anda yang menginginkan porsi lebih, bisa ditambahkan cetakannya, namun juga begitu untuk takaran bahan-bahannya, juga perlu ditambah jika porsinya dilebihkan. Setelah semuanya siap masukan cetakan bolu kukus tadi ke dalam pengukusan yang sudah dialasi menggunakan alas roti. Perlu diperhatikan, ketika memasukan cetakanke dalam pengukusan, pastikan alat pengukus sudah dalam keadaan siap, yaitu air didalamnya sudah mendidih.
  2. Kemudian lanjutkan dengan mencampurkan tepung terigu dan soda kue juga, aduk sampai rata keduanya dan jangan sampai lupa untuk di ayak, agar menghasilkan campuran yang lembut. Di samping itu, silahkan mencampurkan kuning dan putih telur, bubuk vanili dengan sedikit gula secara merata. Dan pastikan ketika mencampurkan bahan-bahan tadi Anda sudah mengocoknya hingga mengembang dan mengental. Selanjutnya, silahkan ambil ½ dari beberapa campuran bahan tadi, lalu campurkan dengan sprite ½ takaran resep, yaitu 87.5 cc dengan mengaduknya secara perlahan dan bertahap, lakukan hingga semua bahan campuran tepung dan resep air soda/sprite habis.
  3. Lanjutkan dengan mengambil adonan yang sudah dicampurkan sprite tadi sekitar 5 sdm. Jika Anda ingin hasil warna bolu kukus yang variatif, silahkan tambahkan juga dengan coklat bubuk (rekomendasi resep) atau campuran lain ke dalamnya. Campur aduk secara merata lalu sendirikan adonan tersebut.
  4. Jika semuanya sudah siap, maka lanjutkan dengan memasukan adonan tepung tadi ke dalam cetakan yang sudah disiapkan didalam pengukus, sampai seperempat memenuhi cetakan, lalu tambahkan diatas adonan tepung tersebut secara merata dengan adonan yang sudah dicampurkan dengan bubuk coklat sekitar 1 sdt. Kalau semua adonan yang ada sudah masuk cetakan, tutup pengukusnya dan silahkan tunggu hingga kukusan adonan kue bolu ini matang dan mekar.
  5. Biasanya, proses memasak yang dibutuhkan adalah sekitar 20-25 menit dengan menggunakan api kompor cukup besar. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, usahakan untuk tidak membuka penutup alat pengukus di menit ke 20 pertama.

Notes

Resep bolu kukus sprite sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena masakan jenis ini banyak kalangan yang berminat untuk mencicipinya.

Jika Anda menyukai rasa manis yang tradisional, Anda bisa mengubah gula pasir yang digunakan menjadi gula merah. Penggantian gula yang digunakan akan mempengaruhi rasa dan bentuk tampilan dari bolu kukus ini. Rasa manis yang dihasilkan oleh gula merah lebih kuat dibandingkan dengan gula pasir dan warna yang dihasilkan pada bolu kukus yang menggunakan gula merah adalah cokelat kemerahan. Rasa dari bolu kukus gula merah ini memang berbeda dengan bolu kukus pada umumnya dan cenderung lebih enak.

Anda juga bisa mengkreasikan kue bolu kukus dengan tidak menambahkan telur di dalamnya. Telur merupakan salah satu bahan pengembang dalam kue, keberadaan telur memang penting tapi jika ditiadakan pun tidak akan terlalu banyak mempengaruhi. Tanpa menggunakan telur, bolu kukus yang dibuat dengan campuran sprite tetap akan mengembang dengan sempurna. Anda bisa memperbanyak penggunaan sprite jika telur dihilangkan. Dengan tidak digunakannya telur dalam bolu kukus, tentu saja biaya pembuatan bolu akan lebih murah dibandingkan yang menggunakan telur.

Nah, begitulah proses pembuatan resep bolu kukus sprite yang sangat sederhana dan cukup mudah. Jangan lupa untuk tetap menambahkan minuman bersoda atau sprite, karena air sodalah yang menghasilkan tekstur kue menjadi mekar merekah, lebih besar porsinya dan lebih indah nampaknya. Lakukan percobaan di rumah Anda, karena teori tanpa praktek tidak akan menghasilkan apa-apa.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here