Resep Bolu Keju Kukus Lembut

Keju yang ada dalam bolu ini tidak hanya bisa ditambahkan sebagai toping saja, tapi juga bisa dicampurkan ke dalam adonan bolu. Untuk mencampurkan keju ke dalam adonan bolu bisa dilakukan setelah adonan jadi dan tinggal dipanggang. Keju yang akan dicampurkan harus diparut terlebih dahulu agar bisa tercampur secara sempurna di dalam adonan. Rasa bolu keju dengan keju yang dicampur ke dalam adonannya tentu saja akan terasa lebih nikmat. Keju yang digunakan juga lebih banyak sehingga rasa kejunya akan lebih terasa. Walaupun tidak diberi toping keju, tapi rasa kejunya sudah sangat terasa.

Keju yang digunakan sebagai bahan untuk membuat bolu keju sebaiknya pilih keju batangan yang berkualitas bagus agar rasanya lebih enak. Selain keju, Anda juga bisa menambahkan bahan lainnya seperti cokelat. Perpaduan keju dan cokelat ini akan membuat kue keju Anda semakin nikmat untuk disantap. Cokelat yang digunakan bisa berupa cokelat bubuk ataupun cokelat bar yang harus dilelehkan terlebih dahulu. Penambahan cokelat dalam bolu juga akan mengubah warna dasar bolu yang putih menjadi cokelat. Jika Anda ingin bolu tetap berwarna putih, maka pilihlah cokelat putih sebagai pengganti cokelat.

Rasa enak pada bolu keju kukus ini tidak hanya dihasilkan dari tambahan keju saja tapi juga karena bahan-bahan lainnya yang ada di dalam resep bolu keju kukus ini. Agar hasil bolu kukus yang dihasilkan maksimal enaknya, maka dalam proses pembuatan bolu ini juga harus memperhatikan bagaimana cara mengukusnya. Kukuslah bolu dalam panci yang sudah dipanaskan atau dalam oven yang panasnya sudah merata. Bolu yang dikukus dengan panas yang merata hasilnya akan lebih bagus dan bisa mengembang dengan sempurna.

Keju merupakan salah satu bahan yang banyak digunakan dalam pembuatan kue. Kreasi kue yang dapat dibuat dengan menggunakan tambahan keju adalah bolu keju dan bukan Resep Bolu sederhana. Resep bolu keju menggunakan bahan keju sebagai bahan tambahannya. Keju yang dikombinasi dengan bahan lain akan membuat rasa keju menjadi manis dan gurih. Tentu ini akan menjadi kue yang digemari oleh keluarga Anda. Bahan yang digunakan dalam pembuatan bolu keju dapat Anda peroleh dengan mudah di toko kue. Cara membuatnya pun sangatlah mudah.

Resep bolu keju nikmat ini adalah dengan menambahkan keju parut dan butter cream pada bagian permukaan atas kue.

Resep Bolu Keju Kukus Lembut

Bahan Resep Bolu Keju Kukus :

  • 8 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
  • 2 sendok makan air
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 40 gram tepung maizena
  • 30 gram susu bubuk
  • 150 gram margarin, dilelehkan
  • ½ sendok teh esens vanilla
  • 200 gram butter cream untuk olesan
  • 200 gram keju cheddar parut untuk ditaburkan

Cara Membuat Bolu Keju Kukus Lembut :

  1. Kocok 8 telur dan gula pasir hingga gula menjadi halus.
  2. Tambahkan emulsifier dan air dan kocok dengan mixer dengan kecepatan sedang hingga adonan benar-benar mengembang.
  3. Tambahkan tepung terigu secara perlahan-lahan dan tambahkan tepung maizena.
  4. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
  5. Tambahkan susu bubuk dengan cara diayak.
  6. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan juga esens vanila.
  7. Aduk semua bahan sampai tercampur merata.
  8. Panaskan oven dan tuangkan adonan ke dalam loyang.
  9. Masukan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
  10. Tunggu hingga kurang lebih 20 menit dan angkat hingga sudah matang sempurna.
  11. Tunggu kue hingga dingin dan olesi permukaan kue dengan menggunakan butter cream.
  12. Taburi keju yang sudah diparut.

Sajian bolu keju kukus ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai kue ulang tahun ataupun camilan bersama keluarga, Anda bisa menyajikan kue ini bersama dengan minuman segar untuk menambah daya tarik dalam penyajian bolu. Selain minuman segar, Anda juga bisa menyajikan bolu ini dengan minuman hangat seperti kopi. Sajikan bolu ini dengan kopi di sore hari sebagai teman bersantai Anda dan keluarga.

Resep bolu keju memiliki rasa yang gurih, manis dan sangat, lembut ketika digigit. Pastinya keju parutnya akan meleleh di mulut Anda. Anda akan ketagihan jika mengkonsumsinya. Baca juga : Resep Bolu Kukus Pelangi. Selamat mencoba.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here