Resep dan Bahan Bakso Ikan Tenggiri

Memilih Resep Bakso Ikan Tenggiri yang sudah kami buat merupakan pilihan paling tepat untuk Anda yang ingin mencoba santapan bakso ikan khas rumahan. Dengan bahan-bahan yang mudah dijumpai dan cara pembuatan yang juga sangat praktis, tentunya membuat Anda semakin penasaran untuk mencoba resep bakso ikan ini. Hidangan makanan sejenis bakso memang selalu menggugah selera siapa saja yang melihatnya. Selain itu, hampir semua kalangan masyarakat menyukai bakso ikan. Jadi tak heran bila bakso ikan ini banyak dicari.

Bakso ikan sangat cocok disantap saat waktu senggang, terlebih lagi di siang hari. Anda bisa menikmati sajian bakso ikan tenggiri yang begitu khas dan lezat untuk santap siang Anda. Apalagi jika menambahkannya dengan sambal, tentunya membuat makanan yang satu ini semakin menggoyang lidah. Meskipun Anda bisa memilih ikan apa saja yang disukai, seperti sudah dibahas sebelumnya di mana penggunaan dari ikan tenggiri sendiri dikarenakan ikan ini mempunyai daging yang lebih banyak sehingga cita rasa daging ikan tenggiri lebih kental.

Kita terkadang memiliki rasa bosan untuk menikmati makanan Bakso Goreng itu-itu saja. Ikan yang dimasak dengan cara dibumbu gulai, asam padeh, atau mungkin hanya dibikin sambal saja, sepertinya sudah menjadi menu yang biasa. Namun keadaan akan menjadi sangat luar biasa jika kita bisa memasaknya dengan cara yang beda. Misalnya saja kita ikan dibuat bakso. Resep Bakso Ikan dapat kita buat dengan menggunakan ikan tenggiri yang memiliki rasa yang sangat khas. Biasanya untuk mengolah makanan khas Palembang yang biasa disebut dengan pempek kita juga harus menggunakan tenggiri.

Hanya saja mungkin penggunaan bahan baku ikan tenggiri tergolong mahal, namun untuk Anda yang ingin melakukan variasi bahan ikannya bisa membuat bakso ikan dari bahan ikan apa saja yang ada dan menurut Anda paling ekonomis. Selain itu, resep yang diaplikasikan juga sama saja seperti pembuatan bakso dari ikan tenggiri ini. Jadi, Anda pun bisa mencoba resep yang sama dengan bahan dasar ikan yang berbeda tergantung selera dan kebutuhan. Rasa yang dihasilkannya pun tak jauh berbeda, hanya saja aromanya sedikit berbeda.

Penggunaan ikan tenggiri ini dipilih karena tenggiri memiliki banyak daging dengan sedikit duri, sehingga akan mempermudah cara pemisahan dagingnya. Jika Anda ingin Membuat Bakso ikan tenggiri Anda bisa menerapkan resep berikut:

Inilah Resep dan Bahan Bakso Ikan Tenggiri yang Kenyal

Resep Bakso Ikan Tenggiri

  • Recipe Type: Resep Bakso
  • Cuisine: Indonesia
  • Author: Chef Nurlina
  • Prep time: 45 mins
  • Cook time: 30 mins
  • Total time: 1 hour 15 mins
  • Serving size: 7 Calories: 278Kcal

Resep bakso ikan tidak harus menggunakan ikan tengiri, jika Anda lebih suka dengan udang, kepiting, atau segala jenis ikan lainnya bisa juga Anda terapkan.

Bahan-bahan Bakso Ikan Tenggiri

Bahan I:

  • 400 gram daging ikan tengiri tanpa duri
  • 4 siung bawang putih tumbuk halus
  • 2 btr putih telur
  • 1 sdt merica bubuk
  • Air es, secukupnya

Bahan II:

  • 100 gram tepung tapioka diayak halus
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kecap ikan

Cara Membuat Bakso Ikan Tenggiri Enak dan Sederhana

  1. Campurkan semua bahan I dengan menggunakan food processor jika punya, namun jika tidak punya maka Anda bisa mengaduknya dengan menggunakan mixer atau dengan cara manual, lakukan hingga semua bahan menyatu sempurna.
  2. Masukkan bahan resep bakso ikan II, campurkan dengan bahan I. Campurkan lagi hingga bahan tercampur sempurna.
  3. Didihkan air kira-kira 3 liter
  4. Bentuk adonan dengan membentuk bulatan kecil dengan cara menaruh adonan ditangan kiri, lalu kepal-kepal dengan tangan kiri dan keluarkan dengan melalui sela jari antara jari jempol dan jari telunjuk, diameter sesuai selera Anda. Setelah adonan bakso keluar dari sela jari ambillah dengan menggunakan sendok kemudian masukkan ke dalam air mendidih. Ulangi proses ini hingga adonan bakso habis.
  5. Angkatlah jika bakso sudah matang, biasanya jika bakso sudah matang akan mengambang. Atau ambil satu bakso lalu belah maka akan kelihatan.

Bakso ikan bisa disantap sebagai makanan selingan atau juga bisa dipadukan dengan Nasi Goreng Oriental. Hanya saja, penyajian sebagai makanan selingan paling cocok untuk makanan yang satu ini. Untuk bumbu sambalnya sendiri, Anda bisa mencoba membuat sambal untuk bakso ikan sesuai keinginan dengan bahan-bahan yang mudah dijumpai. Bahan-bahan yang digunakan bisa memakai bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, bawang putih, garam dan gula. Kemudian tumbuk lalu tumis, dan sambal bakso ikan pun sudah siap untuk disajikan sebagai pelengkap rasa bakso ikan tenggiri.

Resep Lainnya : Cara Membuat Bakso Sapi dan Cara Membuat Cilok

Demikian Resep Bakso Ikan dengan menggunakan ikan tenggiri ini, karena bahannya sangat mudah untuk kita dapatkan, maka Anda bisa mencobanya di rumah.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here