Resep Masakan Udang Asam Manis
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Resep masakan udang enak saus padang ini menggunakan berbagai macam bumbu yang akan membuat cita rasa udang menjadi nikmat.
Author:
Recipe type: Resep Udang
Cuisine: Indonesia
Serves: 10
Bahan / Bumbu :
  • 750 gram udang
  • 150 ml air bersih matang
  • Garam secukupnya
  • Bawang merah 5 biji
  • Bawang putih ukuran sedang besar 3 biji
  • 2 buah tomat merah berukuran sedang
  • 1 buah bawang bombay ukuran besar
  • 1 buah jahe ukuran 2 cm
  • 5 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah besar
  • 2 Sdm Saus sambal
  • Tepung maizena secukupnya
  • 3 Sdm saus tiram
  • 1 Sdt merica bubuk
  • Margarin secukupnya untuk menumis
  • 1 batang daun bawang yang sudah dicuci bersih dan potong dengan ukuran yang kecil
Cara Memasak :
  1. Cuci bersih udang yang akan digunakan.
  2. Siapkan bumbu berupa bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe, dan tomat, haluskan semua bahan hingga halus.
  3. Siapkan wajah dan masukkan margarin secukupnya.
  4. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tumis hingga harum.
  5. Tambahkan jahe yang sudah diiris tipis.
  6. Masukkan saus sambal, garam, dan gula secukupnya.
  7. Tambahkan air dan biarkan hingga bumbu meresap.
  8. Jika sudah matang taburkan irisan daun bawang secukupnya.
  9. Udang saus padang siap dihidangkan.
Informasi Nilai Gizi
Serving size: 10 Calories: 898Kcal
Recipe by Resep Masakan Indonesia at https://www.resepmasakanindonesia.me/resep-masakan-udang-asam-manis/