Pepes Udang Gurih
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • Bahan-bahan resep pepes udang:
  • 250 gram udang, kupas, buang kepalanya
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 ikat daun kemangi
  • air jeruk nipis secukupnya
  • garam secukupnya
  • daun pisang untuk membungkus
  • Bumbu yang dihaluskan:
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • garam secukupnya
Cara Memasak :
  1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis yang sudah diperas dan bubuhi dengan garam, biarkan 15-20 menit
  2. Campur semua bahan dan bumbu yang dihaluskan
  3. Bagi menjadi 4 bagian
  4. Bungkus masing-masing bagian dengan daun pisang
  5. Tusuk kedua ujung daun pisang dengan lidi
  6. Kukus 30-40 menit.
  7. Angkat
  8. Hidangkan dengan nasi hangat.
Notes
Resep pepes udang dapat menjadi resep favorit bagi keluarga Anda secara turun-menurun.
Recipe by Resep Masakan Indonesia at https://www.resepmasakanindonesia.me/resep-cara-membuat-pepes-udang-gurih/