Resep Kue Pukis
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • 200 gram tepung terigu
  • Setengah sendok makan ragi instan
  • 200 ml santan kelapa
  • 100 gram gula pasir
  • 3 butir telur
  • 70 ml air hangat
  • mentega
  • Meses
  • Potongan keju
Cara Memasak :
  1. Siapkan wadah berukuran sedang yang bersih, mixer atau jika tidak ada Anda bisa menggunakan sendok. Masukan ke dalam wadah tersebut 3 butir telur lalu kocok hingga merata. Setelah itu, masukan gula dan kocok kembali.
  2. Selanjutnya, masukan santan kelapa dan tepung terigu kemudian aduk kembali hingga mengental. Jangan lupa untuk menambahkan ragi instan agar kue pukis mengembang dengan sempurna saat dipanggang.
  3. Setelah semua bahan tercampur, selanjutnya olesi cetakan pukis dengan mentega agar tidak lengket saat digunakan.
  4. Panaskan cetakan pukis diatas kompor, dan tuangkan adonan ke dalam satu persatu lubang cetakan kue pukis hingga penuh. Tambahkan potongan keju dan meses pada tiap-tiap adonan yang sedang dimasak.
  5. Tunggu hingga 5 menit, saat adonan mengembang dan terlihat tidak lembek, maka resep kue pukis enak dan empuk sudah matang dan bisa diangkat dan disajikan diatas piring.
Recipe by Resep Masakan Indonesia at https://www.resepmasakanindonesia.me/resep-kue-pukis-enak-dan-empuk/