Resep Kue Black Forest Panggang
 
 
Bahan / Bumbu :
  • 400 gram gula pasir
  • 200 gram tepung terigu
  • 200 gram mentega, lelehkan
  • 120 gram coklat bubuk
  • 80 gram tepung maizena
  • 16 butir telur
  • 2 sendok makan emulsifier
  • ½ sendok teh vanili
  • 1000 gram krim kocok/butter cream
  • 200 gram Dark Cooking Chocolate (DCC)
  • 20 buah cherry merah
  • 1 kaleng cherry hitam, saring dan pisahkan airnya
Cara Memasak :
  1. Kocok telur hingga benar-benar mengembang dan tambahkan emulsifier, gula, dan maizena;
  2. Tambahkan tepung terigu secara perlahan sambil terus diaduk;
  3. Masukkan cokelat bubuk aduk hingga merata;
  4. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan terlebih dahulu;
  5. Aduk adonan hingga merata dan tuangkan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarine;
  6. Panggang pada sedang tunggu hingga kurang lebih 20 menit, angkat dan dinginkan;
  7. Hias permukaan kue dengan cream hingga merata dan terlihat rapi;
  8. Taburkan dark cokelat yang sudah diparut;
  9. Tambahkan ceri di atasnya sesuai selera.
Recipe by Resep Masakan Indonesia at https://www.resepmasakanindonesia.me/resep-kue-black-forest/