Cara Membuat Donat Kentang anti Gagal

Cara Membuat Donat Kentang anti Gagal memang berbeda dengan donat biasa, tidak heran jika banyak yang menyukai donat kentang. Sesuai dengan namanya, donat kentang menggunakan bahan campuran kentang. Dengan menggunakan bahan campuran kentang, donat terasa lebih lembut dan juga lebih lezat. Kelezatan donat kentang memang tidak perlu diragukan lagi, terbukti dari banyaknya peminat makanan ini. Jika harus memilih, pastilah donat kentang yang lebih dahulu diserbu karena memiliki rasa yang lebih nikmat. Namun perlu Anda ketahui, selain karena lebih empuk dan lebih nikmat donat kentang ternyata baik untuk kesehatan.

Dibandingkan donat biasa, donat kentang memang lebih bermanfaat untuk kesehatan. Kentang sendiri termasuk salah satu bahan pangan yang mampu memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Jadi Anda dapat merasakan kenyang walaupun hanya mengonsumsi donat kentang, bahkan rasa kenyangnya cukup lama. Oleh sebab itu, donat kentang memang memiliki beberapa kelebihan dibandingkan donat biasa. Tidak ada salahnya bagi Anda untuk mencoba membuat donat kentang sendiri. Cukup ikuti cara membuat donat kentang tersebut dengan benar, usahakan agar tidak melakukan kesalahan dalam pembuatannya.

Membuat Donat Kentang anti Gagal ini bisa menjadi solusi varian rasa berbeda karena menggunakan kentang, berbeda dengan donat biasanya yang menggunakan cokelat meses.

Cara membuat donat kentang menjadi pembahasan pada artikel kali ini. Siapa yang tidak kenal donat, kue yang berbentuk seperti roda dengan bulatan ditengahnya ini sangat digemari oleh pencinta kue. Akan terasa sedikit berbeda jika kita membuat donat dengan bahan kentang. Selain kentang sangat mudah ditemukan kita bisa menjadikan resep ini sebagai varian rasa yang sedikit berbeda dengan donat biasa. Pada umumnya donat biasa memiliki varian rasa cokelat, vanila atau rasa lainnya. Kali ini kita coba donat kentang sederhana tapi istimewa.

Dalam artikel ini dibahas apa saja bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuat donat kentang. Jika Anda membutuh resepnya, ini dia kami uraikan bahan dan langkah-langkah berikut ini.

Cara Membuat Donat Kentang

Bahan / Bumbu Donat Kentang anti Gagal:

  • Tepung terigu cakra kembar 500 gram
  • Susu bubuk 50 gram
  • Kentang dikukus lalu dihaluskan dengan blender 200 gram
  • Telur ayam 4 butir
  • Gula pasir putih 100 gram
  • Mentega 75 gram
  • Ragi instan 11 gram (sama dengan 1 sachet)
  • Air dingin 100 ml
  • Garam ½ sendok teh

Cara Membuat Donat Kentang anti Gagal:

  1. Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan dalam satu wadah bersih. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  2. Masukkan kentang halus, dan kuning telur ayam, lalu tambahkan air dingin. Lanjutkan mengaduk sampai semua tercampur rata.
  3. Tambahkan mentega dan garam secukupnya, aduk kembali sampai semua bahan tercampur sempurna dan adonan berbentuk elastis, lalu diamkan selam lebih kurang 15 menit.
  4. Ambil adonan sedikit lebih kurang 50 gram, bulatkan satu persatu seperti donat lalu bulatkan seperti layaknya donat biasa, lalu diamkan sampai mengembang kurang lebih 20 menit.
  5. Jika sudah mengembang, lubangi dengan menggunakan telunjuk atau alat apa saja sesuai selera dan kreatifitas Anda.
  6. Goreng di dalam minyak panas sampai donat matang atau berwarna kuning.
  7. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan sampai kering.
  8. Taburi donat kentang dengan gula manis sebagai toping atau Anda bisa gunakan cokelat.

Bagi para pemula, membuat donat memang terlihat sulit dan rumit. Namun sebenarnya membuat donat tidak sesulit yang Anda bayangkan, cukup mudah dan sederhana. Hal yang cukup merepotkan dalam pembuatan donat adalah menunggu adonan yang mengembang. Tidak seperti pembuatan kue bolu yang dapat segera dipanggang atau dikukus. Untuk membuat donat, Anda harus menunggu adonan agar mengembang terlebih dahulu. Jika tidak menunggu adonan mengembang, donat buatan Anda akan memiliki tekstur yang keras. Hal inilah yang cukup menyita waktu, namun bukan berarti sulit untuk dilakukan.

Sembari menunggu adonan mengembang, Anda dapat melakukan pekerjaan lain atau hanya sekedar bersantai. Adonan dapat Anda biarkan begitu saja dalam waktu yang sudah ditentukan tersebut. Jika adonan sudah mengembang, Anda dapat segera membentuknya dengan memberi lubang menggunakan telunjuk. Setelah itu goreng adonan sampai matang hingga tercipta donat kentang yang berwarna kuning kecokelatan. Sajikan segera donat kentang buatan Anda selagi masih hangat, rasanya akan jauh lebih nikmat ketika masih hangat. Jika ingin menggunakan cokelat sebagai toping, olesi salah satu sisi donat menggunakan margarin terlebih dahulu.

Ya, itulah tadi Cara Membuat Donat Kentang anti Gagal yang bisa Anda jadikan panduan. Lihat juga Donat Goreng dan Donat Praktis. Selamat mencoba dan semoga berhasil.