Cara Membuat Bolu Kukus Coklat Sempurna

Bagi sebagian orang, terutama bagi yang sudah terbiasa Cara Membuat Bolu Kukus Coklat Sempurna memang pembuatan bolu sangatlah sederhana. Membuat bolu dapat dilakukan secara mudah dan hasilnya juga enak, lezat dan lembut. Namun bagi beberapa orang yang tidak terbiasa atau bahkan belum pernah membuat bolu, tidak jarang memang yang gagal. Bolu kukus yang dibuat bantet, pecah, kurang enak dan lain sebagainya memang dapat terjadi. Oleh sebab itu, sebaiknya Anda menghindari hal-hal yang dapat membuat kue bolu kukus bantet ataupun kurang enak tersebut.

Keberhasilan dalam membuat kue bolu kukus yang paling mempengaruhi adalah pengocokan adonan telur dan gula. Ketika mengocok telur dan gula sebaiknya gunakan mixer dengan kecepatan yang tinggi dan dalam waktu yang cukup lama. Kocoklah telur sampai benar-benar mengembang, adonan akan berubah menjadi berwarna putih dan mengental. Jika adonan masih encer sebaiknya kocok terus, hal ini memang membutuhkan kesabaran. Lalu bagaimana jika Anda tidak memiliki mixer? Tidak perlu bingung, Anda dapat mengocok telur dan gula dengan menggunakan garpu atau kocokan telur manual.

Walaupun kecepatannya tidak sebanding dengan kecepatan mixer, bukan berarti Anda tidak dapat mengocok telur dan gula secara manual. Kocoklah telur dan gula tersebut dengan garpu atau kocokan telur manual dalam kecepatan yang stabil. Jika Anda mengocok telur menggunakan mixer membutuhkan waktu 10 sampai 15 menit, maka kocok telur selama 30 menit menggunakan garpu. Jika adonan telur benar-benar mengembang, Anda dapat membuat kue bolu kukus yang enak dan lembut walau hanya dengan menggunakan garpu atau kocokan telur manual.

Selain adonan telur, keberhasilan pembuatan kue bolu kukus juga dipengaruhi teknik pengukusannya. Seperti yang sudah disebutkan, jangan membuka tutup kukusan ketika kue belum benar-benar matang. Selain itu, gunakan serbet untuk melapisi tutup kukusan agar air hasil uap tidak menetes ke dalam kue. Hal-hal ini memang tampak sepele namun sangat berpengaruh pada keberhasilan membuat kue bolu kukus. Oleh sebab itu jangan abaikan hal-hal tersebut, tentu saja Anda tidak ingin pembuatan kue bolu kukus Anda gagal. Itulah yang dapat disampaikan, selamat mencoba resep kue ini di rumah.

Membuat Bolu Kukus Coklat Sempurna sangatlah mudah. Dalam artikel ini akan dibahas bagaimana cara mudah membuat bolu sederhana dengan rasa coklat. Sebenarnya sama saja dengan membuat bolu pada umumnya, tapi kali ini kita akan membuat bolu kukus dengan memakai bahan dasar coklat. Resep ini bisa Anda coba, tidak sulit kok, asal telaten dan sering mencoba. Ingat, sebelum mencoba pelajari dulu nih resepnya agar sesuai dan hasilnya tidak mengecewakan. Berikut Resep Masakan Indonesia menjelaskannya.

Resep Bolu Coklat Kukus Panggang Manis

Bahan / Bumbu :

  • Tepung terigu 100 gram
  • Mentega yang sudah dicairkan 200 gram
  • Cokelat bubuk 50 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • Telur ayam 5 butir
  • Ovalet 10 gram (1 sdt penuh)
  • Susu cokelat kental manis 190 ml
  • Selai strawberry secukupnya

Cara Membuat Bolu Kukus Coklat Sempurna :

  1. Buatlah telur, ovalet dan gula dengan mixer kecepatan tinggi. Tambahkan cokelat bubuk, susu cokelat kental manis dan tepung terigu. Aduk dengan mixer sampai adonan mengembang.
  2. Tambahkan mentega yang telah dicairkan sebelumnya, lanjutkan mengaduk sampai rata sempurna.
  3. Siapkan loyang persegi dan tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
  4. Masukkan loyang ke dalam pengukus lalu kukus sampai matang lebih kurang 30 menit.
  5. Jika sudah matang, angkat loyang lalu dinginkan.
  6. Setelah itu angkat kue dari loyang lalu belah menjadi 2 bagian. Masukkan dalam piring saji. Pada bagian pertama oleskan selai snowberry lalu tumpuk dengan bolu yang satu lagi.
  7. Bolu kukus coklat sederhana siap disajikan.

Nah, ini tips buat yang pernah mencoba resep bolu kukus tapi ternyata gagal, bolunya tidak mengembang alias bantet. Diantaranya adalah gunakan mixer dengan kecepatan tinggi saat mengocok adonan telur dengan gula. Kesalahan lain biasanya adalah membuka tutup kukusan sebelum bolu benar-benar matang, hindari membuka kukusan sebelum bolu benar-benar matang. Dan pada saat mengukus kue sebelum panci pengukus ditutup gunakan serbet bersih sebagai tutup sebelum panci di tutup rapat. Selain itu biar uap air kukusan tidak masuk ke dalam bolu yang dikukus. Selamat mencoba dan semoga berkesan.