Resep Udang Saus Padang

Ada banyak sekali memang resep masakan yang menggunakan bahan utama udang. Jika Anda ingin mencoba Resep Udang Saus Padang ini, pastikan Anda menggunakan udang yang masih segar. Bahan utama yang masih segar sangat mendukung kenikmatan makanan itu sendiri. Jika Anda ingin menambahkan sayuran, masukkan sayuran tersebut sebelum memasukkan udang. Jika sayuran sudah setengah matang, barulah Anda dapat memasukkan udang. Jangan memasak udang terlalu lama agar kekenyalan dagingnya tidak hilang. Namun jika sayurannya mudah matang, masukkan udang dan sayuran secara bersamaan.

Makanan khas Padang memang terkenal dengan rasa pedasnya yang mampu meningkatkan selera makan. Namun jika Anda tidak suka masakan pedas, kurangi jumlah cabai yang Anda gunakan. Begitu juga sebaliknya, jika Anda menyukai rasa pedas maka Anda bahkan dapat menambah penggunaan cabainya. Anda juga dapat menambah cabai rawit merah, tingkat kepedasan masakan ini dapat disesuaikan dengan selera Anda. Untuk dapat menikmati makanan khas Padang, Anda memang tidak harus ke Padang atau membeli di rumah makan Padang. Anda dapat Memasak Udang sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga Anda.

Masakan Padang sudah terkenal dengan kepedasannya dan cita rasanya yang enak. Hampir semua bahan makanan bisa diolah menjadi masakan dengan cita rasa yang pedas, gurih, dan tentu saja menantang lidah, contohnya Udang asam manis. Salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi masakan khas Padang adalah udang. Selain berbumbu saus padang, Udang bisa juga dibuat Pepes udang. Resep udang saus Padang mempunyai cita rasa yang pedas dan enak. Selain cita rasanya yang enak, udang juga mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi dan baik untuk tubuh. Namun sayangnya, untuk Anda yang berkolesterol tinggi sangat tidak disarankan untuk mengkonsumsi olahan dari udang ini.

Resep udang saus Padang ini sangat mudah dan praktis, hanya membutuhkan waktu kurang dari setengah jam masakan bisa sudah jadi. Sebelum memasak udang saus Padang, Anda perlu menyiapkan bahan dan juga bumbunya.

2.0 from 1 reviews
Resep Udang Saus Padang
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Masakan Padang sudah terkenal dengan kepedasannya dan cita rasanya yang enak. Hampir semua bahan makanan bisa diolah menjadi masakan dengan cita rasa yang pedas, gurih, dan tentu saja menantang lidah.
Author:
Recipe type: Resep Udang
Cuisine: Indonesia
Serves: 10
Bahan / Bumbu :
Bahan utama:
  • 500 gr udang dengan ukuran sedang
  • 3 batang bawang daun yang sudah diiris kecil dan tipis
  • 5 cm lengkuas yang sudah dimemarkan
  • 3 buah daun jeruk nipis
  • 3 sendok makan minyak goreng atau minyak sayur untuk menumis
  • Bumbu:
  • 8 buah cabe merah besar, jika suka pedas bisa ditambahkan
  • 6 siung bawang merah
  • 4 butir bawang putih
  • satu ruas jari kunyit
  • satu ruas jari jahe
  • 2 butir tomat
  • 1 sendok teh garam dan merica
Cara Memasak :
  1. Langkah pertama bersihkan udang tanpa harus mengupas kulitnya. Hanya bersihkan kotoran udang saja. Setelah bersih tiriskan.
  2. Kemudian haluskan semua bumbu yang sudah disediakan.
  3. Setelah bumbu dan udang sudah siap, panaskan minyak goreng atau bisa diganti dengan mentega. Tumis bumbu sampai harum. Kemudian masukkan lengkuas dan daun jeruk nipis.
  4. Setelah itu masukkan udang, mask sampai udang berubah warna. Memasak udang tidak perlu lama cukup 7 menit saja. Kemudian taburkan daun bawang dan angkat. Sajikan dalam piring atau mangkok.
Notes
Resep udang saus padang sangat menantang untuk dicoba. Resep ini sangat mudah untuk dibuat dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Informasi Nilai Gizi
Serving size: 10 Calories: 890Kcal

Dengan memasak udang saus Padang sendiri di rumah, Anda dapat menghemat biaya. Selain itu, makanan yang Anda konsumsi juga lebih higienis karena Anda sendiri yang memasaknya. Jika Anda membelinya, belum tentu makanan tersebut higienis karena Anda tidak tahu bagaimana cara mengolahnya. Yang lebih penting, Anda dapat menikmati udang saus Padang ini sepuas Anda dengan biaya yang lebih murah. Udang saus Padang ini akan menjadi sajian spesial, tampilannya sendiri sudah sangat menggugah selera makan. Begitu pula rasanya yang enak dan pedas, merupakan salah satu daya tariknya tersendiri.

Tidak hanya enak, seperti yang sudah disebutkan sebelumnya makanan ini mengandung gizi yang cukup tinggi. Jika Anda ingin mengonsumsi makanan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh, Anda perlu mengonsumsi makanan ini. Tidak harus jadi menu harian, mengingat kandungan kolesterol yang cukup tinggi di dalam udang. Namun Anda dapat mengonsumsi makanan udang saus Padang ini beberapa kali. Akan lebih baik memang jika Anda menambahkan sayuran seperti kacang panjang ke dalam masakan ini. Kacang Panjang sendiri diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, campuran yang tepat untuk udang.

Bagaimana sangat mudah bukan resep udang saus padang ini? Atau bisa mencoba Resep Udang Saus Tiram. Resep ini bisa Anda modifikasi dengan menambahkan sayuran, seperti kacang panjang, atau kacang-kacangan yang sejenisnya. Saran penyajian dari resep dan jumlah bahan yang diatas adalah untuk 5 porsi. Jika ingin menambahkan jumlah porsinya bisa menambahkan jumlah udang yang akan dimasak.

One Comment

Add a Comment

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Rate this recipe: