Resep Telur Goreng Pedas Sambal Balado

Resep Telur Goreng Pedas Sambal Balado – Rasa pedas dan lezat dari sambal balado yang dicampur dengan telur goreng ini memang bisa membuat Anda terpuaskan dengan menu telur yang satu ini. Namun tahukah Anda, ternyata telur goreng sambal balado tidak hanya enak di lidah saja tapi juga bagus untuk kesehatan tubuh. Hal ini disebabkan oleh kandungan vitamin dan mineral yang ada dalam telur dan cabe sebagai bahan utama resep telur ini. Dalam telur mengandung protein hewani yang sangat tinggi, bahkan lebih tinggi dari daging ayam. Sedangkan dalam cabe sendiri juga banyak mengandung vitamin dan antioksidan yang tinggi.

Anda sedang mencari resep telur goreng? Jika iya, maka simak ulasan berikut ini. Membuat telur goreng sambal balado memang tidak sulit untuk Anda lakukan. Bahkan untuk Anda yang belum ahli dalam memasak, Anda tetap dapat membuat telur ini sendiri di rumah. Makanan yang satu ini sangat populer karena rasanya yang dapat menggugah selera makan. Resep Telur ini sangat cocok untuk Anda yang memiliki selera ekstra pedas.

Jika Anda mencari cara membuat telur yang enak dan sederhana, simak tips berikut. Makanan yang terbuat dari olahan telur ayam ini merupakan makanan lezat dan nikmat. Rasanya yang pedas tidak hanya nikmat tetapi juga dapat membuat ketagihan. Tidak heran jika banyak orang yang menyukai telur goreng sambal balado. Proses pembuatan telur Masakan telur ayam sangatlah simpel dan tidak memakan waktu lama. Sebelum membahas lebih lanjut mengenai cara pembuatannya, siapkan terlebih dulu bahan-bahan berikut ini:

Resep telur goreng ini tidak sulit bukan untuk Anda lakukan? Agar tidak gosong, masak telur sambal balado ini menggunakan api kecil. Dengan begitu bumbu juga dapat meresap dengan sempurna. Jika bumbu sudah meresap, matikan kompor lalu sajikan telur goreng sambal balado di piring. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang secukupnya.

Resep Telur Goreng
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Resep Telur Goreng sambal balado ekstra pedas merupakan makanan enak dan menggugah selera. Makanan yang satu ini cocok untuk Anda yang memiliki selera pedas
Author:
Recipe type: Resep Telur
Cuisine: Indonesia
Serves: 6
Bahan / Bumbu :
Bahan utama:
  • Telur ayam 6 butir
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Daun bawang secukupnya (iris tipis)
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Daun jeruk nipis 2 lembar
Bumbu halus:
  • Cabai merah rawit 10 buah
  • Cabai merah besar 5 buah
  • Tomat merah 1 buah
  • Lengkuas 3 cm
  • Garam secukupnya
Cara Memasak :
  1. Siapkan bumbu, Resep telur goreng yang pertama harus Anda lakukan yaitu menyiapkan bumbunya terlebih dahulu. Cuci bersih semua bahan untuk bumbu halus, kecuali garam. Setelah dicuci, haluskan menggunakan cobek, jangan lupa tambahkan garam secukupnya. Untuk tomat tidak perlu dihaluskan, cukup diiris tipis lalu sisihkan. Jika bumbu sudah dihaluskan, sisihkan terlebih dahulu.
  2. Goreng telur ayam, Jika sudah menyiapkan bumbu, goreng terlebih dahulu telur ayam yang telah Anda siapkan. Sebelumnya kocok telur ayam di mangkuk, tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa. Kocok sampai tercampur hingga merata, panaskan minyak lalu goreng. Goreng semua telur ayam yang telah Anda siapkan, jika sudah lalu tiriskan.
  3. Selanjutnya yaitu masak sambal balado. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yang telah Anda sisihkan sebelumnya. Masukkan juga tomat dan daun jeruk nipis, aduk terus hingga baunya harum dan warnanya berubah kecokelatan. Tambah sedikit air lalu aduk hingga merata, masukkan telur goreng, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk kembali dan tunggu hingga bumbu meresap ke dalam telur goreng.
  4. Sajikan
Informasi Nilai Gizi
Serving size: 6 Calories: 154Kcal

Itulah Resep Telur Goreng Sambal Balado Enak Pedas yang mudah dan simpel. Resep ini menggunakan telur ceplok, Anda dapat menggantinya sesuai selera Anda. Anda dapat menggantinya menggunakan telur goreng mata sapi ataupun telur rebus yang kemudian digoreng. Untuk sambal baladonya, bahan dan cara pembuatannya hampir sama. Anda dapat mengkreasikan resep ini sesuai selera atau keinginan Anda. Begitu juga tingkat kepedasan telur goreng sambal balado ini, jika resep ini terlalu pedas maka Anda dapat mengurangi jumlah cabainya.

Beruntunglah bagi Anda yang menyukai menu telur goreng balado ini karena kandungan gizinya cukup banyak. Untuk mendapatkan gizi dari telur goreng balado ini, maka Anda harus memilih bahan utama dengan benar. Baik cabe maupun telur yang digunakan harus dipastikan dalam keadaan yang masih segar. Hal ini dikarenakan telur dan cabe yang masih segar mengandung banyak sekali vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Agar bahan yang digunakan dalam membuat telur balado ini masih segar maka belilah di pasar tradisional pada saat pagi hari dan setelah itu langsung diolah.

Untuk memilih cabe yang segar cukup mudah yaitu pilih yang masih utuh dan tidak busuk. Sedangkan untuk memilih telur yang bagus ada banyak hal yang harus diperhatikan. Salah satu cara untuk mengenali telur segar yaitu dengan melihat warna kulit telur. Warna dari kulit telur yang masih segar adalah pekat dan cerah. Telur yang berwarna cerah menandakan bahwa telur masih baru diproduksi. Selain itu, perhatikan ukurannya. Ukuran telur yang baru tidak terlalu besar dan tidak pula terlalu kecil. Pilih ukuran telur yang sedang saja serta perhatikan bentuknya. Telur segar mempunyai bentuk yang lonjong.

Jika Anda masih ragu dengan telur yang Anda pilih maka ciumlah aromanya. Aroma dari telur segar tidaklah berbau. Apabila telur sudah mengeluarkan bau yang agak busuk maka bisa dipastikan jika telur sudah tidak layak konsumsi. Selain itu, Anda bisa mengguncang telur untuk memastikan telur masih segar. Jika terdengar suara hal ini menandakan bahwa telur sudah lama disimpan. Hindari membeli telur jenis ini karena akan cepat busuk. Ingat hal ini ketika akan membeli bahan untuk resep telur goreng balado ini.

Baca juga : Cara Membuat Siomay dan Cara Membuat Martabak Telur

Coba dan praktekkan resep telur goreng sambal balado ekstra pedas ini di rumah segera mungkin dan nikmati bersama keluarga Anda.