Resep Soto Mie Bogor

Resep Soto Mie Bogor enak, lezat dan praktis merupakan resep yang banyak dicari karena tak sedikit orang menyukai soto mie yang berasal dari kota Bogor ini.

Berbicara mengenai soto mie Bogor, makanan ini memang merupakan sajian mie yang berkuah kaldu dengan bumbu yang biasanya dijumpai di Indonesia, khususnya di kota Bogor. Jadi wajar, jika soto mie ini dinamakan sebagai soto mie Bogor. Selain resepnya yang mudah diaplikasikan, makanan yang satu ini ternyata merupakan sajian makanan favorit khususnya masyarakat di kota Bogor. Mie Bogor merupakan makanan khas Sunda dimana sebenarnya tak hanya ada di nusantara saja, melainkan juga ada di Singapura dan Malaysia.

Kota Bogor merupakan salah satu kota yang cukup terkenal kuliner khasnya, seperti soto mie Bogor. Nah, di kota Bogor ini kamu bisa menjumpai aneka jajanan soto mie yang dijajakan baik di pedagang kaki lima ataupun rumah makan di sini. Kali ini, Anda tak perlu jauh-jauh datang ke kota Bogor hanya karena ingin menyantap Resep Soto Mie Bogor. Karena Anda bisa membuat resep soto mie khas Bogor untuk Anda secara lengkap di sini!

Siapa yang tak kenal soto mie Bogor? Hampir sama dengan Resep Soto Banjar, Meskipun makanan ini khas dari kota Bogor, banyak masyarakat dari kota lainnya menantikan makanan yang satu ini. Karena soto mie dari Bogor memang memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Resep soto mie Bogor juga tidak terlalu sulit, Anda cukup menyediakan bahan-bahannya berupa urat daging sapi, daging babat dan tak lupa mie kuning sebagai ciri khas dari makanan yang satu ini. Selain itu, soto mie Bogor juga biasa dilengkapi dengan tomat, sayuran, kentang, kol serta seledri. Adapun cara membuat soto mie Bogor ini Anda bisa mengikuti langkah-langkah yang akan kami berikan di bawah ini.

Penasaran dan ingin segera menyantap sajian lezat dari soto mie Bogor ini? Yuk, simak langkah-langkah resep soto mie Bogor untuk Anda berikut ini versi !

5 from 1 reviews
Resep Soto Mie Bogor
 
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • Bahan-bahan Soto Mie Bogor:
  • 300 gram kol
  • 300 gram babat
  • 100 gram mie bihun, rendam air panas
  • 300 gram mie kuning
  • 2 liter air
  • Minyak goreng secukupnya
  • 200 gram kikil
  • 4 buah tomat segar
  • ½ kg daging sapi
  • Bahan dan bumbu yang dihaluskan:
  • 6 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 2 sdt merica
  • 4 buah kemiri
  • Bahan pelengkap:
  • Garam halus secukupnya
  • Kecap manis
  • Emping secukupnya
  • 4 sdm bawang goreng
  • 2 sdm air perasan jeruk
  • Daun bawang secukupnya, iris tipis
  • Daun seledri secukupnya, iris
Cara Memasak :
  1. Pertama-tama, rebus terlebih dahulu babat sapi, kikil berikut dagingnya sampai empuk. Kemudian setelah empuk, potong-potong kecil. Jadikan rebusan daging, babat dan kikil sapi sebagai kuah kaldu soto mie.
  2. Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya dan tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan pada air kaldu sapi. Setelah itu didihkan lagi air kaldu tadi sampai beraroma.
  3. Siapkan mangkuk saji, lalu letakkan daging, mie, kikil, tomat iris dan babat yang telah dipotong. Kemudian campurkan ke dalamnya bawang goreng, daun bawang dan daun seledri secukupnya. Lalu siram kuah kaldu soto pada mangkuk saji tersebut.
  4. Selanjutnya, Anda bisa menambahkan bahan pelengkap sesuai selera seperti, sambal, kecap manis air perasan jeruk, emping dan juga risoles. Nah, soto mie pun siap untuk dihidangkan.

Sebenarnya terdapat berbagai variasi dari resep soto mie itu sendiri, yang bisa dibuat dengan bahan dasar jeroan sapi atau daging sapi dan daging ayam. Adapun bahan jeroan sapi yang biasanya digunakan yaitu urat, babat, hingga kaki sapi. Mie yang digunakan sebenarnya bisa diganti oleh mie bihun, selain mie kuning atau bisa juga campuran dari keduanya dengan tambahan dari tomat, irisan kentang yang direbus, tauge, kacang, dan telur ayam yang direbus sebagai pelengkap.

Kuah kaldu dari soto mie ini nantinya disiramkan pada campuran bahan-bahan tersebut di atas sebagai pelengkap. Dengan kuah kaldu yang terbuat dari daging sapi ditambah bumbu pelengkap yang lainnya membuat rasanya lebih gurih dan lezat untuk disantap. Anda juga bisa menambahkan berbagai macam bahan pelengkap lainnya sesuka hati, dengan sambal misalnya dan kerupuk atau emping. Memakai tambahan pelengkap ini tentunya membuat rasanya semakin menggugah selera.

Menikmati soto mie Bogor tentunya kini bisa kapan saja dan di mana saja. Anda tak harus pergi ke kota Bogor untuk menikmati santapan makanan khas kota Bogor yang satu ini. Cukup dengan membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang mudah tentunya Anda bisa membuatnya kapan saja Anda dan keluarga sukai. Soto mie Bogor bisa Anda hidangkan baik saat siang hari maupun malam hari. Dengan mempraktekkan resep soto mie Bogor di rumah, membuat Anda bisa lebih berkreasi lagi dalam aneka macam menu masakan.

Soto mie Bogor bisa dijadikan menu makanan pilihan untuk Ada bersama keluarga tercinta. Makanan yang satu ini sangat cocok disajikan baik saat cuaca sedang dingin ataupun sedang panas. Dengan tambahan sambal sebagai pelengkap, tentunya membuat Anda dan keluarga semakin ketagihan mencicipi makanan yang satu ini!

Itulah beberapa tahapan Resep Soto Mie Bogor Asli Paling Enak yang bisa Anda ikuti langkahnya. Coba juga : Resep Soto lamongan Asli. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!