Resep Semur Telur Bumbu Kentang Spesial

Resep Semur Telur ini menggunakan paduan telur dan juga kentang. Anda bisa menyajikannya selagi hangat. Tambahkan cabe jika Anda suka pedas dan kecap jika Anda suka manis.

Cara Masak Semur Telur Bumbu Kentang Spesial merupakan salah satu Resep Olahan Telur yang sangat mudah untuk dipraktekkan. Kebutuhan protein dalam tubuh memang harus dipenuhi setiap harinya, salah satu sumber protein yang baik untuk tubuh adalah Telur. Telur ayam merupakan salah satu bahan makanan yang bisa dijadikan sebagai sumber protein yang murah dan bisa dijangkau oleh siapa saja. Resep Makanan yang satu ini juga sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai menu pilihan yang bervariasi. Anda bisa menggoreng, merebus, bahkan mencampurkan telur dengan menggunakan bahan lainnya yang bisa meningkatkan nilai gizi yang ada di dalam telur tersebut. Rasanya yang enak juga menjadi salah satu kegemaran banyak orang.

Kandungan gizi yang ada di dalam Masakan Telur Ayam ini sangat baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian pada anak dan orang dewasa. Telur bisa menjadi salah satu pengganti daging ayam ataupun daging sapi yang sekarang ini harganya selangit. Anda tetap bisa memenuhi kebutuhan nutrisi keluarga Anda dengan baik tanpa harus menghidangkan daging ayam atau sapi, cukup dengan telur saja. Agar tidak bosan, menu telur disajikan dengan cara yang berbeda yaitu dengan cara di semur. Semur biasa mungkin sudah terlalu biasa tapi dengan tambahan kentang rasa Semur Telur Bumbu Kentang ini akan semakin enak.

Menu telur pada umumnya yaitu Telur Goreng, Telur Dadar, Telur Bacem dan menu lainnya yang praktis. Jika Anda sudah bosan dengan menu biasa yang ada maka Masakan semur telur kentang spesial ini bisa menjadi salah satu alternatif pilihan menu telur untuk sajian keluarga. Telur semur ini dipadukan dengan bumbu-bumbu halus yang pedas dan kecap manis yang bisa membuat rasanya menjadi manis dan tidak terlalu pedas. Anda juga bisa menghilangkan Cabe pada bumbunya jika memang Anda tidak suka dengan rasa yang pedas. Cukup menggunakan lada untuk menambahkan sedikit cita rasa pedas pada telur semur ini. Penambahan jumlah cabe juga diperbolehkan jika Anda lebih suka dengan rasa semur yang pedas. Berikut ResepMasakanIndonesia.Me menjelaskan secara detail resep dan bumbunya.

5 from 1 reviews
Resep Semur Telur Kentang Spesial
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
Bahan utama untuk membuat Semur telur spesial ini yaitu:
  • ½ kg telur ayam atau 6 butir telur ayam ukuran sedang
  • Kentang ukuran sedang 6 buah
  • Kecap manis 3 sendok makan
  • Santan kenal 300 mililiter
  • Garam setengah sendok teh
  • Penyedap rasa setengah sendok teh
  • Minyak goreng sebanyak satu sendok makan
Ada juga beberapa bumbu halus yang harus disiapkan dalam semur telur, yaitu:
  • Cabe merah 3 buah
  • Kemiri sangrai 4 butir
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 3 buah
  • Merica bubuk setengah sendok teh
  • Ketumbar setengah sendok teh
  • Pala bubuk setengah sendok teh
  • Lengkuas 2 ruas jari dimemarkan
  • Kunyit satu ruas jari dikupas
Cara Memasak :
  1. Rebus telur dengan menggunakan air secukupnya sampai air mendidih dan telur matang. Agar rasa telur lebih enak bisa tambahkan garam pada airnya ataupun tambahkan rempah-rempah lainnya agar bisa meresap pada telur. Setelah matang angkat dan tiriskan serta kupas kulitnya, biarkan sampai telur dingin. Goreng telur sampai kecokelatan kemudian tiriskan.
  2. Kupas kentang yang sudah disiapkan kemudian dipotong sedang ataupun potong memanjang kemudian digoreng sampai matang. Anda juga bisa mengukusnya saja tanpa harus menggoreng kentang. Kemudian kentang ditiriskan dan dijadikan satu dengan telur tadi.
  3. Haluskan bumbu yang sudah disiapkan sampai benar-benar halus. Jika cabenya kurang Anda bisa menambahkan lagi beberapa buah cabe segar.
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai mengeluarkan bau yang harum. Tambahkan daun salam atau daun jeruk jika Anda suka. Masak sampai harum.
  5. Masukkan santan dan tambahkan sedikit air. Aduk sampai merata dan mengeluarkan bau yang harum. Biarkan sampai santan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
  6. Tambahkan telur dan kentang yang sudah disiapkan lalu masukkan garam, kecap, dan penyedap rasa. Aduk sampai meraya dan bumbu meresap pada kentang dan telur.
  7. Biarkan sampai masak dan resep semur telur sudah siap untuk disajikan dengan menu lainnya yang akan menjadi sajian santap Anda.

Baca Juga : Resep Tempe Penyet dan Resep Oseng Tempe

Cukup mudah bukan untuk membuat semur telur ini? Siapa saja bisa menyajikan menu makanan yang enak serta sederhana ini. Jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya jika memang rasanya masih kurang. Selera setiap orang berbeda-beda jadi dalam penambahan gula dan garam tergantung dari selera masing-masing. Anda juga bisa menambahkan cabe atau kecap lebih banyak agar rasanya lebih enak sesuai dengan selera Anda. Penambahan beberapa bahan juga sangat disarankan untuk menambahkan cita rasa di dalam Resep Semur Telur Bumbu Kentang Spesial ini. Jangan lupa untuk menyajikannya selagi hangat dengan Nasi Liwet atau Nasi putih yang hangat pula agar rasanya tidak kalah nikmat.