Resep Semur Tahu

Resep Semur Tahu – Tahu adalah makanan yang berharga murah, namun kaya akan protein sama seperti protein hewani pada daging. Tahu bisa menjadi pilihan Anda untuk mendapatkan nutrisi dan protein yang penting bagi tubuh, sebagai pengganti protein hewani. Seperti kita ketahui, protein hewani yang terdapat pada daging-dagingan tergolong makanan yang mahal. Maka dari itu, tahu bisa menjadi pengganti daging dengan harganya yang ekonomis. Tahu termasuk produk olahan yang berasal dari kacang kedelai, memiliki banyak manfaat untuk tubuh.

Ada banyak sekali manfaat tahu untuk kesehatan, seperti menurunkan terjadinya risiko osteoporosis, anemia, kolesterol dan kanker. Tahu termasuk sumber protein yang cukup tinggi dan baik untuk menjaga kesehatan tubuh, khususnya jantung. Tahu sendiri sebenarnya tak hanya populer di Indonesia, melainkan di negara Asia lainnya, seperti Jepang dan China. Untuk Anda yang ingin membuat menu masakan dari olahan tahu, bisa mencoba resep semur tahu. Tahu ini sangat mudah dijumpai di pasaran, baik di pasar tradisional maupun di swalayan.

Jika dibandingkan olahan makanan dari daging-dagingan yang mengandung kalori tinggi, tahu bisa menjadi pilihan Anda yang sedang berdiet karena makanan ini rendah kalori. Tahu juga sangat baik sebagai sumber mineral dalam tubuh, seperti fosfor, kalsium, magnesium, besi, dan seng. Selain itu, tahu mengandung vitamin C, A, B6, D, asam folat, niasin, riboflavin dan thiamin. Ada banyak sekali makanan olahan yang terbuat dari bahan baku tahu ini. Jika Anda gemar mengkonsumsi makanan yang sedikit pedas, maka resep semur tahu bisa menjadi pilihan untuk keluarga Anda.

Untuk mendapatkan manfaat yang tinggi dari tahu, kita tentunya harus mengolah tahu dengan cara yang tepat. Tahu memiliki manfaat sebagai sumber protein pada penderita asam urat, mencegah terjadinya anemia, rendah kolesterol, sumber kalsium, zat besi tinggi, mencegah anemia dan masih banyak lagi. Karena kandungan proteinnya yang tinggi, serta harganya yang sangat ekonomis membuat banyak masyarakat menggemari makanan yang satu ini. Semur tahu sendiri merupakan salah satu jenis olahan tahu yang praktis dibuat. Semur tahu bisa dimakan di waktu kapan saja, sebagai pendamping nasi. Selain itu, resep semur tahu juga sangat mudah dan praktis untuk dicoba.

Bagi Anda yang gemar makanan yang satu ini, bisa mencoba membuat semur tahu dengan langkah-langkah resep semur tahu berikut ini!

5 from 1 reviews
Resep Semur Tahu
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 buah tahu, potong hingga beberapa bagian sesuai keinginan
  • 1 buah tomat, potong sesuai selera
  • garam secukupnya
  • kecap manis secukupnya
  • lada bubuk secukupnya
  • 1 batang seledri, iris-iris
  • 1 ½ gelas air yang bersih
  • daun sop secukupnya, iris-iris
Cara Memasak :
  1. Langkah pertama, panaskan minyak dalam wajan secukupnya.
  2. Kemudian goreng tahu sampai setengah matang, dan sisihkan.
  3. Ambil sedikit minyak bekas gorengan tahu tadi untuk menumis, lalu masukkan bawang putih dan tumis setengah matang, tambahkan bawang merah, lalu goreng kembali hingga menguning.
  4. Tambahkan air, daun sop, tahu dan seledri ke dalamnya.
  5. Setelah itu, diamkan hingga mendidih dan matang, masukkan garam dan lada, tuangkan kecap manis, jangan lupa cicipi rasanya.
  6. Jika rasanya sudah pas, maka biarkan sampai matang dan bumbu meresap. Setelah matang, maka angkat semur tahu dan sajikan selagi masih hangat.

Nah, itulah sajian lengkap dari resep semur tahu mudah dan praktis untuk Anda ikuti. Semoga bermanfaat!