Resep Sayur Labu Siam

Resep Sayur Labu Siam sangat banyak salah satu yang mudah dibuat adalah tumis labu siam. Selain nikmat semua bahan masakan ini juga tersedia di pasar.

Labu siam adalah salah satu bahan masakan yang banyak terdapat di pasar tradisional. Cara memasak labu siam juga cukup mudah dengan jenis masakan yang beragam. Salah satu masakan dari sayur lodeh yang cukup mudah membuatnya adalah dengan menumis sayur labu siam. Tak hanya rasanya yang gurih sayur labu siam tumis juga mudah.

Resep sayur labu siam tak hanya mudah untuk dipraktekkan tetapi juga lebih ekonomis dan praktis untuk disajikan. Meskipun makanan ini tergolong makanan rakyat yang murah meriah, namun tentunya sayur labu siam memiliki banyak sekali manfaat. Labu siam merupakan buah yang berasal dari tanaman merambat karena berpegangan ke media maupun sulur-sulurnya dan biasa dinamakan juga manisa. Labu siam mengandung sejumlah nutrisi yang penting untuk tubuh.

Kandungan nutrisi yang terdapat pada labu siam di antaranya vitamin C, asam folat, niacin, vitamin B kompleks, thiamin, asam pantotenat, vitamin B6, dan riboflavin. Seperti kita ketahui di mana vitamin B memiliki peranan yang begitu penting dalam sistem metabolisme tubuh. Di samping itu, labu siam juga memiliki kandungan mineral, di antaranya tembaga, seng, fosfor, mangan dan zat besi. Dengan kandungannya inilah, labu siam mampu memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh. Dengan kandungan kalori rendah, labu siam berkhasiat menjaga kolesterol pada tubuh.

Di samping untuk menjaga kolesterol dalam darah, labu siam juga berperan untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Apalagi kandungan asam folatnya yang terdapat pada labu siam, membuat sayuran yang satu ini sangat efektif dan baik dikonsumsi ibu hamil. Karena kandungan dan manfaat yang terdapat pada labu siam inilah, banyak orang yang tentunya menyukai makanan yang satu ini. Apalagi cara mengolah labu siam yang sangat mudah dan praktis. Siapa pun bisa membuat sayur labu siam dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.

Tumis labu siam merupakan salah satu masakan favorit olahan labu siam yang tak memerlukan waktu lama untuk membuatnya. Hanya dengan memanfaatkan bahan-bahan di dapur yang mudah dengan cara yang juga praktis, Anda bisa membuatnya di rumah. Tumis labu siam merupakan menu masakan yang cocok untuk keluarga tercinta. Sayur atau tumis labu siam juga sangat cocok jika dihidangkan dengan berbagai macam lauk pauk yang lainnya. Apalagi tambahan sambal sebagai pelengkap, tentunya membuat makanan yang satu ini begitu menggugah selera.

Tumis labu siam terkenal dengan rasa gurihnya yang khas. Untuk membuat sayur ini juga hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat. Untuk menikmati Resep Sayuran ini bisa ditemani nasi dan juga lauk sesuai selera. Berikut adalah resep sayur labu siam yang bisa dicoba di rumah untuk dihidangkan kepada keluarga Anda

5 from 1 reviews
Resep Sayur Labu Siam
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • Bahan yang dibutuhkan:
  • Labu siam 1 buah
  • Gula pasir ½ sdt
  • ¼ sdt garam
  • Minyak 2 sdm
  • Daun salam 1 lembar
  • Lengkuas 2 cm
  • Bumbu yang digunakan:
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah siung
  • Tomat 1 buah
  • Cabe merah 2 buah
Cara Memasak :
  1. Bersihkan labu siam sampai getah labu benar-benar bersih.
  2. Iris labu dengan irisan memanjang dan tipis.
  3. Tumis bumbu yang sudah di iris.
  4. Proses terakhir dari sayur labu siam tumis ini adalah memasukkan labu siam dan bahan lainnya, kemudian tambahkan air.
  5. Tunggu air meresap ke dalam labu dan labu siap disajikan.

Begitulah resep sayur labu siam yang sangat mudah. Jangan lupa siapkan lauk untuk menikmati masakan ini agar rasa dari sayur semakin terasa nikmat di lidah Anda. Tumis labu siam juga termasuk makanan transisional yang sudah ada dari jaman nenek kita yang memang terkenal nikmat. Dengan memasak labu siam kita juga termasuk dalam memelihara budaya kita. Karena saat ini kebanyakan anak muda kurang suka makan labu siam. Mereka lebih memilih makanan yang berbau kebarat-baratan dibanding makanan dari daerah sendiri. Untuk itu cobalah untuk memasak tumis labu siam dan rasakan nikmatnya sayur ini.