Resep Sambal Goreng Tempe

Resep Sambal Goreng Tempe merupakan salah satu olahan dari bahan baku tempe yang dipadukan dengan sambal penyet yang rasa pedasnya mampu membuat lidah bergoyang.

Siapa yang tidak mengenal Tempe sebagai salah satu hidangan yang kerap tersaji di meja makan. Sebagai makanan yang murah meriah, wajar jika tempe dengan Bumbu Tempe Goreng yang enak menjadi andalan keluarga dalam menyajikan hidangan yang enak namun bergizi. Tempe memang menjadi salah satu sumber protein nabati yang memiliki nilai gizi yang tinggi bahkan bisa dijadikan sebagai pengganti daging. Dengan harga yang murah namun memiliki gizi yang tinggi tak heran jika tempe tetap selalu di hati. Kali ini kami akan membagikan kepada Anda resep berbahan baku tempe yaitu Resep Sambal Goreng Tempe. Penasaran dengan Resep Masakan Indonesia kali ini?

Indonesia memang memiliki kekayaan di bidang kuliner yang sangat beragam. Namun, satu yang menjadi kesamaan dari kuliner Indonesia yaitu sambal yang tidak pernah lepas dari hidangan sehari-hari masyarakat kita. Ibaratnya kalau belum ada sambal, makan serasa kurang nendang. Dan memang sambal akan menjadi salah satu hidangan pendamping yang akan menambah nafsu dan selera makan kita bukan? Kali ini kami akan membagikan Sambal Goreng Tempe yang tidak kalah enaknya dibandingkan dengan sambal-sambal lainnya. Ada berbagai jenis sambal tempe, seperti sambal tempe penyet, sambal Kering Tempe, dan lain sebagainya.

Hanya dengan menggunakan bahan baku sederhana seperti tempe, namun dapat membuat nafsu makan Anda menjadi berlipat ganda. Perpaduan rasa tempe yang gurih dengan pedasnya sambal menjadi sebuah hidangan unik yang tidak akan bisa dilewatkan begitu saja. Terlebih jika Anda menikmati Sambal Tempe dengan nasi hangat, berasa di surga deh. Resep sambal tempe ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemui di pasar tradisional atau di supermarket. Cara Membuat Tempe pun cukup mudah, Anda bisa menyajikan sambal tempe dalam hitungan waktu yang tidak lama.

Bbahan dasar dari Resep Masakan Sambal Goreng Tempe yang enak dan pedasnya nendang. Jika Anda ingin cita rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabe rawit sesuai dengan selera Anda. Tentu saja penyesuaian cabe rawit juga didukung dengan penyesuaian gula merah agar cita rasanya bisa seimbang dan tidak terlalu menonjol tingkat kepedasannya. Dengan sambal yang pedas manisnya seimbang, akan menjadikan sambal tempe Anda juara.

Tahap selanjutnya adalah proses eksekusi sambal tempe penyet. Cara membuat sambal tempe ini cukup mudah, bahkan bagi Anda yang tengah belajar memasak. Anda bisa mengikuti tahap demi tahap dari proses memasak sambal Tempe Penyet. Berikut cara membuat tempe penyet sesuai dengan resep sambal tempe yang enak dan nendang pedasnya.

5 from 1 reviews
Resep Sambal Goreng Tempe
 
Prep time
Cook time
 
Bahan / Bumbu :
Berikut bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat resep sambal tempe. Kali ini kami akan membagikan sambal tempe penyet yang pedasnya nendang. Siapkan alat tulis Anda untuk resep kali ini, diantaranya adalah:
  • Tempe yang dipotong-potong sesuai dengan selera Anda.
  • Air, garam serta penyedap rasa yang digunakan sebagai bahan rendaman tempe
  • Minyak untuk menggoreng
Sedangkan bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat sambal berdasarkan resep sambal tempe diantaranya adalah:
  • Cabai rawit merah sebanyak 10 buah
  • Cabai merah sebanyak 3 buah
  • Tomat merah besar sebanyak 1 buah
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Gula merah sebanyak 1 sendok teh
  • Garam sebanyak 1 sendok teh
Cara Memasak :
  1. Pertama sekali yang Anda lakukan adalah merendam tempe dengan campuran air, garam serta penyedap rasa. Anda bisa memberikan garis-garis pada tempe agar air rendaman bisa meresap pada tempe. Rendam selama beberapa saat sekitar 15 menit sebelum Anda menggorengnya.
  2. Setelah proses perendaman, Anda bisa menyiapkan wajan yang telah dipanaskan dan masukkan minyak goreng. Setelah minyak panas masukkan tempe yang telah direndam, goreng hingga berwarna kecoklatan dan matang.
  3. Angkat dan kemudian tiriskan.
  4. Lalu Anda bisa mulai mempersiapkan sambal penyet. Pertama sekali Anda bisa menggoreng semua bahan sambal kecuali gula merah dan garam.
  5. Goreng semua bahan sambal hingga layu dan matang. Angkat dan tiriskan.
  6. Lalu, Anda bisa menghaluskan bahan sambal dengan menguleknya dan beri gula merah dan garam. Jangan lupa untuk mencicipi rasa sambalnya.
  7. Kemudian Anda bisa memasukkan tempe ke ulekan sambal dan mulai melumatkan tempe dengan menekannya pada sambal (dipenyet). Sambal tempe Anda siap untuk dihidangkan.

Baca Juga : Resep Telur Dadar Padang Bumbu Asli Istimewa

Cukup mudah bukan dalam membuat sambal tempe penyet diatas. Untuk menambah cita rasa Anda bisa menambahkan terasi bakar atau terasi yang telah digoreng. Sambal tempe penyet ini sangat cocok dihidangkan dengan nasi hangat yang dipadukan dengan berbagai lalapan Sayuran mentah. Seperti kemangi, daun kubis, tomat, mentimun, daun selada dan lain sebagainya sesuai dengan selera Anda. Resep Sambal Goreng Tempe ini akan semakin memeriahkan suasana makan Anda kali ini. Rasanya yang pedas siap untuk menggoyang lidah Anda dan keluarga Anda. Apa Anda berani menghidangkan sajian ini di meja makan Anda?