Resep Sambal Goreng Hati Ayam

Resep Sambal Goreng Hati Ayam tidak terlalu rumit untuk Anda buat. Sambal goreng hati ayam dapat Anda jadikan menu pilihan untuk keluarga Anda agar tidak membosankan.

Kali ini kita akan berbagi Menu Masakan Sambal goreng hati ayam. Kuliner Sambal Goreng Hati Ayam merupakan hidangan masakan nusantara yang memiliki citarasa lezat dan nikmat. Menu ini juga dapat Anda jadikan variasi pilihan ketika Anda bosan dengan sambal goreng hati sapi. Sambal goreng hati ayam biasanya dikombinasikan dengan Ampela. Cara memasak sambal goreng hati ayam dan ampela ini simpel dan bahan-bahannya juga mampu memberikan rasa yang nikmat. Menu makan yang satu ini cocok dikonsumsi saat makan pagi, makan siang, ataupun makan malam. Makanan ini juga sama seperti Sambal goreng ati sapi yang sering dihidangkan saat hari-hari besar atau hari raya dan juga ketika sedang melangsungkan hajatan.

Walaupun menu makanan ini sering dimasak saat hari raya, tapi tetap Resep Ayam ini sangat cocok dijadikan menu makan rumahan yang lezat dan yummy. Kami akan memberi tahu resep sambal goreng hati ayam lengkap dengan cara membuatnya tentunya. Tapi seperti biasanya Anda harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal goreng hati ayam, Anda dapat melihatnya dibawah ini.

5 from 1 reviews
Resep Sambal Goreng Hati Ayam
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Serves: 1
Bahan / Bumbu :
Bahan-bahan utama sambal goreng hati ayam yaitu:
  • 300 ml santan cair
  • 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 10 buah hati ayam, rebus dan potong dadu
  • 10 buah ampela ayam, rebus dan potong dadu
  • 2 buah kentang, potong dadu dan goreng setengah matang
  • Minyak goreng secukupnya
Setelah menyiapkan bahan utamanya, kini giliran Anda menyiapkan bahan bumbu sesuai dengan resep sambal goreng hati ayam. Bahan-bahan bumbu sambal goreng hati ayam yang perlu Anda siapkan agar masakan Anda nikmat dan lezat yaitu sebagai berikut.
  • 4 siung bawang putih, potong iris
  • 3 buah bawang merah, potong iris
  • 3 buah cabai merah besar, buang bijinya kemudian potong iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 buah tomat, iris
  • 1 sendok makan gula Jawa
  • Garam sesuai selera
Cara Memasak :
  1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga baunya harum.
  2. Masukan daun salam, lengkuas, dan tomat ke dalamnya. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata dan sedikit layu.
  3. Menurut resep sambal goreng hati ayam, setelah bahan tersebut tercampur rata, masukkanlah hati ayam dan ampela. Aduk kembali hingga rata dan diamkan sebentar.
  4. Setelah itu, masukan santan cair dan garam sesuai selera. Masak semua bahan tersebut hingga setengah matang.
  5. Langkah selanjutnya yaitu memasukkan santan kental, aduk-aduk hingga agar santan tidak pecah. Dan kemudian masukan kentang yang telah digoreng setengah matang.
  6. Masukan gula dan bumbu penyedap untuk memantapkan rasa masakannya. Diamkan hingga matang dan baunya wangi tentunya.
  7. Angkat masakan setelah air santannya berkurang atau kuahnya sedikit saja.
  8. Sambal goreng hati ayam bikinan Anda siap untuk disajikan.
Informasi Nilai Gizi
Serving size: 1000g Calories: 400 Fat: 89g

Cara membuat masakan sambal goreng hati ayam tidaklah sulit. Asal Anda mengikuti langkah-langkahnya dengan tepat dan benar, tentu hasil masakan Anda akan memiliki rasa yang lezat dan ngangenin. Ketika Anda dapat memasak dengan cita rasa yang nikmat, tentu Anda akan memiliki nilai plus dimata pasangan ataupun keluarga Anda.

Baca Juga : Resep Opor Ayam

Begitulah resep membuat sambal goreng hati ayam yang nikmat dan lezat. Anda dapat menyajikannya secara praktis dan mudah untuk dipraktekkan di rumah. Menu ini dapat Anda jadikan menu kreasi masakan untuk keluarga Anda. Dalam menu ini Anda dapat menambahkan bahan lain seperti pete ataupun krecek sesuai selera Anda. Selamat mencoba resep cara membuat sambal goreng hati ayam yang kami bagikan untuk Anda. Keluarga Anda pasti akan menyukainya. Jangan lupa bagi-bagi jika masakan Anda jadinya enak dan lezat ya.