Resep Roti Jala

Resep Roti Jala untuk sajian hidangan di bulan ini, bisa menjadi pilihan. Sebutan Indonesia merupakan negara yang kaya akan wisata kuliner memang benar adanya, hal ini terbukti dengan banyaknya makanan khas di setiap masing-masing daerah di Indonesia. Tak terkecuali dengan camilan yang satu ini, yakni roti jala. Roti jala yaitu makanan asal dari Sumatera Utara. Makanan ini sebenarnya merupakan makanan khas dari Timur Tengah atau India. Namun di Indonesia sendiri, makanan yang satu ini khas dari Melayu atau di provinsi Sumatera Utara.

Kenapa dinamakan sebagai roti jala? Ya, mungkin jika Anda baru mendengarnya akan terbilang aneh. Roti jala ini memang memiliki bentuk seperti jala, sehingga dinamakan sebagai roti jala. Resep roti jala bisa dijadikan menu makanan yang tepat sebagai hidangan di bulan suci Ramadhan. Roti ini biasanya dihidangkan bersamaan dengan kuah kari khas Melayu. Bahkan di Deli sendiri, roti ini biasanya disuguhkan bersamaan dengan acar nanas atau kari kambing. Roti Jala ini berasal dari Kepulauan Riau yang terkenal dengan sebutan Roti Kirai.

Selain Roti Unyil dan Roti cane, Sebenarnya roti jala sudah sangat terkenal di Indonesia, karena roti ini kini tersedia hingga ke berbagai restoran yang ada di Indonesia. Roti khas Kepulauan Riau yang diadopsi dari Timur Tengah ini juga dibanderol dengan harga yang relatif murah. Roti jala praktis dan mudah dibuat ini juga sangat tepat jika disajikan saat bulan suci Ramadhan, terutama sebagai makanan takjil atau berbuka puasa. Resep roti jala sebenarnya sangat mudah, karena roti ini terdiri dari campuran tepung dengan cara diolah atau dimasak tipis kemudian dikirai hingga berbentuk seperti jala yang diacak-acak.

Roti jala akan semakin spesial rasanya jika dilengkapi dengan kuah Kari Ayam atau Gulai Kambing yang khas. Sekilas, tampilan roti jala ini memang mirip seperti telur Dadar. Hal ini wajar, karena memang salah satu bahan utama dari roti ini adalah adonan Telur Ayam. Resep roti jala yang praktis dan mudah, bisa menjadi pilihan saat berbuka puasa. Sehingga Anda tak kesulitan atau kerepotan mencari menu untuk berbuka puasa. Roti jala memang jarang dijumpai saat hari-hari biasanya, namun tak ada salahnya jika Anda mencoba membuatnya sendiri di rumah untuk keluarga Anda.

Adapun resep roti jala yang bisa Anda ikuti langkah-langkahnya menurut Resep Masakan Indonesia, bisa Anda coba dengan mengikuti langkah-langkah pembuatannya di bawah ini.

5 from 1 reviews
Resep Roti Jala
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • 150 gram tepung terigu dengan kadar protein sedang
  • 2 butir telur ayam, kemudian kocok
  • 250 cc santan kelapa yang bisa diambil dari ¼ butir buah kelapa tua
  • 1 sdm mentega atau margarin
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
Cara Memasak :
  1. Pertama-tama, campurkan terlebih dahulu garam dan tepung terigu, kemudian aduk secara merata.
  2. Setelah itu, tuangkan santan ke dalam campuran tepung tadi, lalu aduk secara merata.
  3. Langkah berikutnya tuangkan adonan telur pada campuran santan dan tepung terigu, tuang sedikit-sedikit saja sembari diaduk sampai merata.
  4. Setelah itu, campurkan dengan minyak goreng, kemudian aduk lagi hingga merata.
  5. Lalu masukkan adonan roti pada plastik segitiga.
  6. Selanjutnya ambil wajan yang anti lengket, kemudian panaskan wajan lalu oles dengan mentega.
  7. Setelah itu semprotkan sampai berbentuk jala, lakukan cara ini sampai adonan roti habis.

Baca Juga : Resep Kue Bolu Kukus Mekar

Nah, itulah langkah-langkah resep roti jala mudah dan praktis untuk hidangan berbuka puasa. Anda bisa melengkapi hidangan roti ini dengan kari kambing. Semoga bermanfaat!