Resep Roti Isi Pisang Mudah dan Praktis

Selain mudah dibuat Roti Isi Pisang buatan sendiri ini juga bisa disimpan dalam waktu yang cukup lama. Untuk menyimpan roti pisang agar tahan lebih lama sebaiknya gunakan plastik pembungkus lalu tutup rapat. Namun hindari untuk membungkus Roti dalam keadaan yang masih panas atau hangat. Biarkan roti dingin terlebih dahulu kemudian baru dibungkus. Jika perlu berikan sedikit udara pada pembungkus agar roti tidak cepat menjamur. Anda bisa menyimpan roti isi pisang buatan Anda sendiri selama kurang lebih 1 minggu.

Resep Roti Isi Pisang banyak sekali beredar di majalah maupun internet. Kamu tidak perlu ragu untuk mencoba mengaplikasikannya di rumah karena sangat mudah untuk dipelajari. Roti isi pisang Mudah dan Praktis merupakan salah satu varian rasa dan resep roti yang bisa kamu coba. Isi pisang dan taburan keju membuat Resep Kue Basah ini menjadi sedikit berbeda dengan roti biasanya. Rasa pisang adalah rasa alami yang dikombinasikan ke roti yang membuat cita rasanya asli. Roti isi pisang sangat cocok dinikmati untuk sarapan atau dikonsumsi bersama keluarga untuk menghangatkan suasana keluarga kamu. Roti isi pisang juga bisa menjadi menu pembeda ketika kamu bosan dengan varian roti yang biasa seperti Roti Tawar atau pun Roti Manis.

Roti isi pisang sangat mudah untuk dibuat sendiri tanpa harus membeli di toko roti atau swalayan. Kali ini penulis akan berbagi resep roti isi pisang yang mudah dan praktis untuk kamu pelajari dan praktekkan di rumah. Resep ini sangat mudah karena menggunakan bahan-bahan roti umumnya yang dengan mudah kamu dapatkan. Selain bahannya yang mudah, cara membuatnya pun terbilang tidak terlalu sulit. Hanya saja resep ukuran dan bahan harus pas agar resep ini berhasil kamu buat. Dengan begitu kamu bisa menjadikannya sebagai menu untuk sarapan maupun dikonsumsi bersama keluarga pada acara spesial maupun sekedar kumpul bareng keluarga.

Resep Roti Isi Pisang
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Membuat roti isi pisang ini memang mudah, namun terkadang hasil dari adonan roti tidak mengembang sempurna atau bahkan keras pada saat dimakan. Hal ini dikarenakan dalam membuat adonan roti tidak sempurna. Ada banyak hal yang bisa menyebabkan adonan roti tidak mengembang dan menjadi keras. Salah satunya yaitu kurangnya waktu dalam mendiamkan adonan roti sebelum dibentuk. Agar roti mengembang sempurna, Anda harus mendiamkannya paling sebentar 15 menit lalu kempiskan. Setelah dikempiskan biarkan lagi 15 menit, setelah itu baru diolah menjadi roti pisang yang spesial.
Author:
Recipe type: Resep Roti
Cuisine: Indonesia
Serves: 10
Bahan / Bumbu :
Untuk membuat roti isi pisang berikut ini bahan yang harus kamu siapkan untuk mencoba resep roti isi pisang yang empuk dan lezat.
  • Tepung terigu yang berprotein sedang 125 gram
  • Tepung terigu yang berprotein tinggi 80 gram
  • Pisang raja 10 buah
  • Keju cheddar 50 gram (diparut untuk taburan)
  • Gula pasir 50 gram
  • Ragi instan 8 gram
  • Kuning telur 2 butir (dikocok)
  • Margarin 25 gram
  • Garam halus 4 gram
  • Air hangat 100 ml
Bumbu Tambahan Untuk Olesan Dikocok Rata
  • Selain bahan utama, agar roti lezat dan gurih dibutuhkan bahan tambahan sebagai olesan roti isi pisang. Berikut ini bahan tambahan pada resep roti isi pisang kali ini:
  • Kuning telur 2 butir
  • Susu cair tawar 25 ml
Cara Memasak :
  1. Buatlah adonan dengan mencampurkan tepung terigu protein tinggi dan protein sedang, campurkan pula gula pasir dan ragi instan lalu aduklah hingga semua bahan tercampur rata.
  2. Masukkan margarin dan garam halus kemudian uleni sampai adonan menjadi kalis. Kalau adonan kamu belum kalis dan terasa lengket, taburkan tepung terigu pada tangan dan jangan langsung ditambahkan pada adonan.
  3. Buatlah adonan menjadi bulat dengan cara dibulatkan kemudian tutup rapat menggunakan plastik wrapping, lalu diamkan adonan lebih kurang 40 menit kemudian pukul-pukul adonan untuk membuang gas yang ada pada adonan.
  4. Bagilah adonan menjadi 10 bagian kemudian bulatkan masing-masing adonan dan isi dengan pisang kemudian gulung perlahan kemudian dipadatkan.
  5. Kemudian biarkan adonan selama lebih kurang 15 menit lalu olesi roti dengan bahan olesan yang sudah disiapkan. Kemudian sayat-sayat menggunakan pisau bagian atas roti dan tambahkan taburan keju parut.
  6. Jika sudah, didiamkan selama 15 menit kemudian pangganglah dalam oven dengan suhu 185 derajat celcius sampai roti matang.
Informasi Nilai Gizi
Serving size: 350g Calories: 263Kcal Fat: 67g

Tidak hanya lama mendiamkan adonan roti saja yang kurang, adonan yang kurang kalis juga bisa menjadi penyebab roti tidak mengembang sempurna dan keras. Adonan yang dibuat dalam membuat roti isi pisang ini memang harus benar-benar kalis. Tanda dari adonan sudah kalis yaitu adonan tidak lengket kembali. Kemudian jika adonan dipipihkan maka tidak akan pecah-pecah dan timbul lubang. Nah, adonan yang sudah kalis ini baru didiamkan untuk dikembangkan. Jika belum kalis aduk terus sampai adonan benar-benar kalis.

Baca Juga : Cara Membuat Cireng dan Resep Nastar Keju

Selain waktu pengembangan yang kurang dan adonan kurang kalis, ada hal lain yang bisa membuat roti tidak mengembang sempurna. Hal lain yang mempengaruhi tekstur dari roti adalah temperatur oven yang digunakan untuk memanggang. Agar roti bisa matang sempurna, gunakanlah temperatur oven yang pas. Untuk memanggang roti isi pisang, temperatur yang digunakan sekitar 180 sampai 200 derajat celcius. Hindari untuk menggunakan temperatur yang lebih rendah ketika memanggang roti pisang. Hal ini akan menyebabkan roti tidak mengembang sempurna. Selamat mencoba resep roti pisang ini.