Resep Putih Telur Bolu Hongkong

Resep Putih Telur Bolu Hongkong adalah salah satu jenis kue nikmat dan gurih yang bisa dibuat dengan menggunakan bahan campuran utama berupa putih telur yang kaya akan protein.

Telur merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki nilai gizi yang tinggi. Dengan telur ini kita bisa mencukupi kebutuhan protein dalam tubuh. Bahan makanan yang dihasilkan oleh unggas ini juga memiliki rasa yang enak dan bisa dibuat dalam bentuk masakan yang banyak mulai dari digoreng, direbus, di sayur, dan dibuat untuk campuran kue. Baik dari putihnya atau juga kuning dari telur ini bisa dimanfaatkan dengan nilai gizi yang sama tingginya. Dan untuk kali ini yang akan kita bahas adalah putih telur utamanya adalah resep putih telur. Ada beberapa makanan yang bisa dibuat dari putih telur yang dikenal memiliki rasa yang enak ini. Putih telur juga sering dijadikan bahan pembuatan kue sebagai pengembang.

Putih Telur sendiri adalah bagian telur yang menjadi pelindung kedua setelah kulit dan sebelum bagian kuning telur. Putih telur ini adalah bahan makanan yang memiliki protein tinggi yang bisa digunakan untuk membuat kue dan bahan masakan menjadi mengembang. Putih telur juga memiliki rasa yang gurih. Kadang juga orang menjadikan campuran putih telur dan juga susu untuk membuat perisa keju. Masih banyak lagi masih banyak lagi resep putih telur yang bisa dibuat dengan bahan yang satu ini. Yang jelas hampir semua masakan dan kue yang mengandung telur ini memiliki rasa yang enak dan gurih. Tentunya dengan campuran telur dalam masakan akan membuat rasa masakan semakin istimewa.

Untuk kali ini kita akan membahas salah satu Olahan Telur yang bisa Anda buat di rumah baik untuk dimakan sendiri ataupun dimakan sebagai sajian sebuah acara. Resep tersebut adalah Bolu hongkong putih telur yang enak dan gurih untuk keluarga. Makanan ini memang memiliki bentuk kue bolu namun rasanya lebih enak dan lebih spesial. Terlebih dengan menggunakan telur sebagai bahan campuran utamanya maka rasa dari kue ini semakin nikmat dan juga spesial terasa di lidah Anda. Lalu, bagaimana Cara Membuat Kue Bolu putih telur ini langsung saja Anda simak ulasan resepnya berikut ini versi blog Resep Masakan Indonesia.

5 from 1 reviews
Resep Putih Telur Bolu Hongkong
 
Prep time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • Air wortel yang diperoleh dari 100 gram wortel dan air 50 ml, blender lalu ambil sarinya
  • Pasta vanila ¼ sendok teh
  • Minyak goreng 65 gram
  • Tepung terigu dengan protein rendah 120 gram
  • Maizena 20 gram
  • Susu bubuk 15 gram
  • Baking powder ¼ sendok teh
  • Putih telur 300 gram
  • Cream of tartar 1 sendok teh
  • Garam ½ sendok teh
  • Gula pasir 100 gram
  • keju cheddar 35 gram, parut sebagai taburan
Cara Memasak :
  1. Pertama-tama campurkanlah air wortel dengan pasta vanila, serta minyak goreng. Aduk semua bahan tersebut hingga rata dan juga mengembang sedikit.
  2. Setelah itu dengan perlahan masukkanlah tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan juga baking powder. Masukkan bahan-bahan tersebut sembari diayak agar semua bahan menjadi halus.
  3. Berikutnya campurkan putih telur, garam dan cream of tartan dengan cara dikocok menggunakan mixer berkecepatan sedang hingga bahan mengembang sedikit.
  4. Berikutnya Anda tambahkan gula pasir dengan perlahan sembari terus mengocok. Setelah itu kocok kembali bahan hingga bahan benar-benar mengembang.
  5. Setelah itu campurkan sedikit hasil telur kocok dengan adonan tepung. Aduk hingga semua bahan merata tercampur.
  6. Tuang sisa adonan telur kocok dalam adonan tepung dengan perlahan aduk adonan dengan perlahan hingga bahan tercampur rata.
  7. Masukkan adonan pada cup kertas yang sudah dimasukkan dalam cetakan agar cup tidak rusak saat di oven dan kuat menahan adonan.
  8. Terakhir tinggal Anda oven adonan kue dalam oven bersuhu 1700 C selama 20 menit. Jika sudah matang angkat dan sajikan.
  9. Semua bahan itu bisa dibuat untuk 14 potong.

Bagaimana mudah bukan untuk membuat kue ini. Resep putih telur bolu hongkong ini bisa menjadi resep kue rumahan yang sangat mudah untuk Anda buat. Resep ini memang sangat sederhana selain itu bahan yang digunakan untuk membuat kue bolu ini juga sangat mudah untuk ditemukan. Dengan demikian Anda tidak perlu bingung mencari bahan untuk membuat kue ini. Selain itu, membuat kue bolu ini juga tidak membutuhkan waktu yang terlalu lam sehingga Anda bisa segera mengerjakan hal yang lain setelah selesai membuat kue bolu ini.

Baca Juga : Resep Soto Betawi Asli Super Enak

Itulah sedikit mengenai resep yang bisa dibuat dengan menggunakan bahan putih telur bernama bolu hongkong. Kue ini adalah kue nikmat dan sehat untuk tubuh Anda hal ini dikarenakan kandungan protein yang tinggi dan juga kandungan gizi lainnya dalam putih telur dan bahan lain yang digunakan untuk membuat kue yang satu ini. Dengan resep putih telur bolu hongkong ini Anda bisa memberikan sajian spesial berupa cemilan kue enak dan sehat untuk keluarga.