Resep Puding Cake Brownies Sederhana

Resep Masakan IndonesiaResep Puding Cake Brownies Sederhana adalah varian resep puding yang menggabungkan dua rasa antara brownies dengan puding. Cara membuatnya adalah brownies dan puding dilapiskan.

Memilih kudapan dan camilan untuk anak-anak tidak boleh sembarangan. Anak-anak yang masih dalam tahap tumbuh kembang harus mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan serta harus selalu mendapatkan pengawasan mengenai jajanan yang mereka konsumsi. Alternatif terbaiknya adalah dengan selalu membuatkan mereka jajanan buatan ibu sendiri yang tentu akan lebih sehat dan aman. Salah satu jajanan yang disukai anak adalah puding. Resep puding cake brownies dengan mengkombinasikan puding dengan Brownies akan menjadi kudapan lezat di hari-hari mereka yang cerah.

Terdapat dua langkah membuat puding brownies ini, yaitu dengan membuat brownies terlebih dahulu kemudian baru Puding. Bahan-bahan dan langkah-langkahnya akan kami jelaskan seperti berikut ini.

Bahan membuat brownies:

  • 80 gram tepung terigu
  • 15 gram cokelat bubuk
  • 60 gram gula pasir yang masih bagus
  • 50 gram margarin
  • 3 butir telur
  • 1 sendok teh ovalet
  • ½ sendok teh pasta cokelat
  • ¼ sendok teh baking powder

Bahan untuk membuat Puding Bagian A sebagai rangkaian dari resep puding cake brownies:

  • 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih atau cokelat
  • 500 ml susu cair yang didapatkan dari susu segar, boleh juga dari susu bubuk atau susu kental manis yang dicairkan
  • 40 gram gula pasir yang masih baru dan siapkan juga 50 gram gula pasir lagi
  • 3 butir putih telurnya saja
  • ¼ sendok teh pasta cokelat
  • Garam secukupnya

Bahan untuk membuat Puding Bagian B:

  • ½ bungkus agar-agar warna putih atau cokelat
  • 400 ml air matang
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 80 gram gula pasir
  • 1 butir kuning telurnya saja

Cara membuat puding cake brownies pertama Anda perlu membuat brownies terlebih dahulu, caranya yaitu:

  1. Sebagai langkah awalnya, Anda perlu mengayak tepung terigu, terlebih dahulu dan melelehkan margarin.
  2. Kemudian langkahnya adalah campurkan gula, telur, dan ovalet dengan mixer sampai bahan mengembang. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
  3. Masukkan juga baking powder dan cokelat bubuk. Usahakan Anda juga mengayak baking powder dan cokelat bubuk tersebut.
  4. Setelah adonan merata, masukkan margarin yang sudah dilelehkan beserta pasta cokelat perlahan-lahan. Jangan lupa untuk terus diaduk sembari menambahkan bahan tersebut.
  5. Olesi loyang tahan panas dengan margarin secukupnya. Tuangkan adonan pada loyang dan panggang di dalam oven sampai matang.
  6. Setelah matang, Anda dapat meletakkan brownies pada loyang yang nantinya akan dituangkan adonan puding.

Cara membuat Puding Bagian A:

  1. Sebagai rangkaian dari resep puding cake brownies yang nikmatnya maksimal, Anda juga memerlukan tahapan membuat puding dengan dua tahap. Untuk membuat puding bagian A, terlebih dahulu, Anda campurkan putih telur dan garam secukupnya kemudian mixer sampai setengah mengembang.
  2. Kemudian masukkan perlahan-lahan gula pasir sampai 50 gram dan dikocok terus hingga kaku. Sisihkan.
  3. Campurkan agar-agar dengan susu cair dan gula pasir yang takarannya 40 gram. Rebus bahan-bahan tersebut sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
  4. Tuangkan susu yang sudah direbus dengan bahan-bahan lain pada putih telur yang sudah dikocok tadi secara pelan-pelan.
  5. Ambillah adonan 2 atau 3 sendok makan kemudian campur dengan cokelat pasta. Masukkan adonan yang telah dicampur cokelat pasta ini pada adonan pertama sambil terus diaduk.
  6. Tuangkan bahan Puding Bagian A di atas brownies yang sudah ditata pada loyang tadi. Diamkan sampai setengah beku.

Nah, setelah selesai membuat adonan Puding Bagian A, selanjutnya Anda melanjutkan membuat adonan puding bagian B sebagai resep puding cake brownies, caranya yaitu:

  1. Campurkan agar-agar dan gula pasir, kemudian rebus hingga mendidih.
  2. Setelah mendidih, jangan matikan api dahulu tetapi ambillah bahan rebusan 2 atau 3 sendok makan untuk kemudian dicampur dengan kuning telur. Aduk-aduk sampai rata.
  3. Tuangkan bahan yang sudah dicampur dengan kuning telur tadi pada bahan yang masih direbus. Aduk-aduk sampai mendidih dengan tanda air sampai meletup-letup.
  4. Tuangkan bahan Puding Bagian B di atas Bahan Puding Bagian A. Pastikan bahwa Bahan Bagian A telah setengah beku.
  5. Diamkan sampai bahan kaku atau dinginkan di dalam lemari es.
  6. Setelah puding kaku, potong-potong sesuai selera dan sajikan

Baca Juga : Resep Puding Lapis Buah

Mudah sekali bukan, membuat puding cake brownies yang dikombinasikan dengan Kue Brownies? Rasa manisnya pasti sangat pas untuk anak-anak sampai dewasa. Kemudian yang lebih penting adalah rasanya yang lezat dan sehat. Sekali gigi akan mendapatkan dua rasa sekaligus, antara rasa brownies dengan rasa puding itu sendiri.