Resep Oseng Tempe Kacang Panjang

Resep Oseng Tempe Kacang Panjang menjadi menu spesial yang dapat disajikan untuk keluarga tercinta. Sajian ini merupakan paket lengkap yang memiliki rasa yang lezat.

Siapa yang tidak suka tempe? Bahan makanan yang satu ini menjadi favorit kebanyakan orang karena rasanya yang enak dan gurih. Selain rasanya yang enak, tempe juga termasuk bahan makanan bergizi karena mengandung protein yang tinggi. Paduan rasa yang enak dan gizi baik yang dimilikinya membuat sajian berbahan tempe selalu menjadi primadona di bidang kuliner. Berbagai kalangan pasti pernah merasakan sajian dengan bahan utama tempe. Salah satunya sajian yang dibuat berdasarkan resep oseng tempe kacang panjang. Sajian yang satu ini pasti sering dijadikan pilihan menu makanan sehari-hari.

Untuk membuat Oseng tempe kacang panjang diperlukan bahan utama berupa tempe. Tempe merupakan bahan makanan yang berasal dari hasil fermentasi kacang kedelai. Bahan makanan ini dikenal karena memiliki kelebihan dibanding bahan makanan yang lain. Tempe termasuk bahan makanan yang mudah didapatkan, baik di pasar tradisional maupun modern. Ketika pergi ke pasar, pasti Anda dapat menemukan bahan makanan ini dijual dalam jumlah banyak oleh pedagang. Untuk menemukan dan membelinya sangatlah mudah. Selain itu, harga tempe relatif murah dibanding bahan makanan lainnya. Masyarakat dari berbagai kalangan pasti sanggup untuk membelinya setiap hari.

Sajian makanan berbahan utama tempe semakin bervariatif dari waktu ke waktu. Penyebabnya, karena semakin tingginya minat masyarakat untuk mengonsumsi Olahan tempe sebagai makanan yang enak dan bergizi. Kebanyakan orang sering mengolah tempe menjadi tempe goreng dengan alasan kepraktisan. Tempe goreng mudah dan cepat untuk dibuat. Namun, seiring waktu mulai timbul kebosanan yang dirasakan masyarakat ketika menikmati tempe goreng. Oleh karena itu, muncullah resep oseng tempe yang diharapkan dapat memberikan variasi olahan tempe yang lezat. Sajian oseng tempe juga mudah untuk dibuat sehingga mulai banyak masyarakat yang tertarik untuk membuatnya sendiri.

Resep oseng tempe umumnya dibuat hanya dengan bahan utama tempe. Potongan tempe ditumis dengan bumbu tertentu hingga rasanya menjadi lebih spesial. Tempe yang kaya protein kurang lengkap rasanya jika tidak dipadukan dengan sayuran yang kaya mineral dan vitamin. Oleh karena itu, masyarakat mulai berpikir untuk memadukan dua jenis bahan makanan tersebut. Beragam Sayuran dapat dipadukan dengan menu oseng tempe. Namun, ada satu jenis sayuran yang dianggap paling cocok dipadukan dengan tempe yaitu kacang panjang. Dengan adanya hal tersebut maka dibuatlah resep oseng tempe kacang panjang yang memiliki rasa istimewa. Untuk membuatnya sangat mudah, Anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah. Cara Membuat Tempe, Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuatnya:

5 from 1 reviews
Resep Oseng Tempe Kacang Panjang
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • 1 buah tempe, dipotong dadu
  • 2 ikat kacang panjang, dipotong kira-kira sepanjang 4 cm
  • ½ sendok teh terasi
  • ½ gelas air
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 1 buah tomat, diiris-iris
  • 3 butir bawang merah, diiris tipis
  • 4 buah cabai rawit, diiris sesuai selera
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Saus tiram secukupnya
Cara Memasak :
  1. Cara pertama untuk membuat oseng tempe adalah ambil kacang panjang. Cuci hingga bersih lalu potong-potong kurang lebih 3 cm dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan tomat, tumis hingga harum. Setelah harum, masukkan air, terasi, kecap dan saus tiram, aduk-aduk hingga semua campuran merata.
  3. Masukkan potongan tempe ke dalam tumisan, gula dan garam secukupnya lalu aduk-aduk hingga merata. Diamkan hingga bumbu di dalam kuahnya menyerap ke dalam tempe.
  4. Setelah itu, tambahkan potongan kacang panjang ke dalam tumisan. Aduk rata, lalu masak hingga tumisan matang.
  5. Oseng tempe siap untuk disajikan. Jika kurang pedas dapat ditambahkan cabai rawit.

Resep oseng tempe kacang panjang sangat mudah dipraktekkan di rumah. Sajian ini dapat dijadikan menu pelengkap yang tentu menggugah selera. Anda dapat menyajikannya dengan menu lain seperti ayam goreng atau ikan goreng. Bagi Anda yang menyukai rasa pedas dapat ditambahkan sambal sebagai penambah rasa. Taburkan pula bawang goreng sebagai penambah aroma. Dengan begitu, oseng tempe kacang panjang yang Anda buat pasti menjadi menu yang lengkap dan spesial.

Baca Juga : Resep Keripik Singkong Renyah

Itulah sajian yang dibuat berdasarkan Resep oseng tempe kacang panjang yang lezat. Anda dapat membayangkan betapa nikmatnya sajian tersebut disantap bersama keluarga tercinta. Jangan lupa untuk menyantapnya dalam keadaan hangat. Paduan rasa tempe yang gurih dengan kacang panjang yang segar tentu menjadi paduan yang tepat. Apakah Anda penasaran dengan rasanya? Cobalah untuk membuatnya sendiri di rumah. Anda tidak akan kesulitan untuk membuatnya karena bahan dan cara membuatnya sangat praktis. Selamat mencoba!