Resep Nasi Kebuli Istimewa

Resep Nasi Kebuli – Nasi kebuli? Apa sebenarnya yang menarik dari nasi ini sehingga banyak orang yang ingin mencoba cita rasanya. Nasi kebuli adalah salah satu nasi yang berasal dari Arab. Nasi khas Arab ini biasanya dicampur dengan daging ayam atau daging kambing ketika penjual membuatnya dan enak juga dimakan dengan Cah Kangkung Terasi Pedas. Tentunya, Anda bisa memilih sendiri daging yang akan dicampurkan pada nasi karena memang dipilih sesuai selera konsumen. Daripada Anda capek-capek mengantri nasi kebuli ketika Anda ingin menyantapnya, tak ada salahnya Anda mencoba resep nasi kebuli versi Resep Indonesia ini di rumah.

Anda dapat mengganti bahan dasar nasi kebuli dengan beras merah. Beras merah sangat cocok untuk diet dan sangat menyehatkan. Dibandingkan beras putih, beras merah lebih dipilih sebagai makanan diet dan menu makanan penderita diabetes. Manfaat beras merah terletak pada pelapis bagian luarnya yang memiliki kandungan nutrisi tinggi. Terdapat beberapa nutrisi seperti kadar serat tinggi, vitamin b1, mineral, kalsium, dan rendah kadar gula atau glukosa. Itu sebabnya, Anda yang sedang diet atau menjaga pola makan agar tetap sehat, Anda dapat menjadikan nasi kebuli beras merah sebagai menu makanan Anda.

Namun, Anda perlu tahu bahwa beras merah tidak sepulen dan seenak beras putih. Hal itu, tidak akan Anda rasakan saat memakan nasi kebuli istimewa karena nasi merah dimasak bersama bumbu rempah-rempah yang banyak dan gurih. Selain itu, beragam lauk dan pelengkap juga menambah cita rasa nasi kebuli. Dijamin akan semakin tergugah selera makan Anda.

5.0 from 1 reviews
Resep Nasi Kebuli Istimewa
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Resep nasi kebuli ayam bisa Anda ubah menjadi hidangan special untuk para tamu yang datang ke rumah Anda atau untuk keluarga Anda tercinta.
Author:
Recipe type: Resep Nasi
Cuisine: Indonesia
Serves: 6
Bahan / Bumbu :
Bahan yang dibutuhkan untuk Resep Nasi Kebuli
  • Beras 1 liter (pilih beras yang pulen)
  • Daging ayam 1 ½ kg (potong dadu)
  • Kapulaga 3 butir
  • Serai 2 batang (memarkan)
  • Kaldu ayam 1 ¾ liter
  • Cengkeh 3 butir
  • Pala halus 1 ½ sdt
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya (untuk taburan)
  • Mentega 3 sdm
Bumbu yang dihaluskan
  • Merica bulat 1 sdt
  • Jinten 1 sdt
  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Ketumbar 2 sdm
  • Jahe 1 cm (memarkan)
  • Garam 1 sdm
  • Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak :
  1. Langkah pertama yang harus dilakukan ketika mencoba resep nasi kebuli ayam adalah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
  3. Masukkan daging ayam, aduk hingga rata dengan bumbu, dan tunggu hingga daging matang.
  4. Siapkan kaldu ayam, tuangkan daging pada kaldu, masukkan semua bahan yang dibutuhkan, dan tunggu hingga kaldu benar-benar mendidih.
  5. Masak beras ke dalam kaldu hingga kaldu benar-benar mengering.
  6. Kukus beras di rice cooker atau microwave dan tunggu hingga matang.
  7. Nasi kebuli siap untuk disajikan.
Informasi Nilai Gizi
Serving size: 6 Calories: 676Kcal

Cara Memasak Beras Merah Untuk Nasi Kebuli

Adapun cara memasak beras merah yang akan digunakan untuk membuat nasi kebuli ini adalah cuci beras merah sebanyak tiga kali. Jangan terlalu banyak sebab akan membuat serat, aroma dan kandungan gizi beras merah akan berkurang. Seperti cara memasak nasi kebuli, campurkan beras merah ke dalam kaldu ayam yang sudah dicampur dengan daging ayam dan semua bahan. Masak hingga benar-benar kering dan masukkan ke rice cooker agar lebih cepat matang.

Sebagai bahan pelengkap, Anda dapat menambahkan bawang goreng, kerupuk udang atau ikan, sayuran untuk lalapan seperti ketimun, tomat dan kubis. Sedangkan cara menyajikan adalah Jika nasi kebuli yang Anda masak sudah matang, angkat beserta tempatnya dari rice cooker. Tuangkan nasi ke tampah agar cepat dingin dan dapat segera dimakan. Siapkan daging ayam yang sudah matang ke piring atau mangkuk ukuran besar untuk tempatnya. Setelah semuanya siap, siapkan piring sesuai jumlah orang. Terakhir, tambahkan garnis untuk mempercantik masakan. Jangan lupakan prinsip bukan sekedar hiasan namun dapat dimakan. Sajikan di meja makan dan siap untuk dihidangkan.

Setelah Anda mengetahui cara membuat nasi khas Arab ini, anda dapat mencoba Pepes Ikan dan Nasi Uduk yang mudah dibuat dan Anda tak perlu lagi pusing mencari penjual nasi kebuli jika Anda ingin menyantapnya. Anda pun bisa menjadikan nasi kebuli ini sebagai nasi Andalan keluarga Anda. Anda pun bisa menggunakannya untuk sajian bagi para tamu yang datang ke tempat Anda. Mulai sekarang, Anda sudah bisa membuat nasi khas Arab ini sendiri di dapur rumah Anda. Bukankah hal tersebut menyenangkan karena berarti Anda bisa sedikit mengirit budget untuk membeli nasi kebuli. Semoga informasi tentang resep nasi kebuli di atas bisa dijadikan referensi bagi para pembaca.

One Comment

Add a Comment

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Rate this recipe: