Resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih tidak jauh berbeda dengan nasi goreng lainnya. Namun memiliki beberapa tambahan bumbu yang membuat rasanya lebih nikmat.

Kalau Anda termasuk dari sekian banyak orang Indonesia yang gemar berburu kuliner, pastinya Anda pernah mencoba menu makanan yang satu ini. Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih merupakan salah satu varian nasi goreng yang banyak digemari karena cita rasanya yang khas Indonesia. Masakan khas Jakarta Indonesia memiliki ori khas rasa pedas yang berasal dari rempah yang merupakan salah satu bahan campuran di dalamnya.

Resep nasi goreng kambing kebon adalah salah satu kuliner nusantara yang tidak hanya enak namun juga berkualitas. Karena varian  Nasi Goreng ini dibuat dengan menggunakan bahan-bahan pilihan juga tambahan daging kambing yang segar dan berkualitas. Tak heran banyak orang yang menjadikan menu ini sebagai makanan kegemarannya. Sebenarnya cara memasak nasi goreng kebon sirih tidak lah jauh berbeda dengan cara membuat nasi goreng rumahan biasa. Namun rasanya yang cukup nikmatlah yang menjadikan makanan ini begitu istimewa dan dikatakan dapat disejajarkan dengan masakan-masakan dari negara Eropa.

Bagi Anda pecinta kuliner yang sudah sering menikmati menu nasi goreng kambing kebon sirih di rumah makan atau restoran Indonesia favorit Anda, tentunya penasaran bukan dengan bagaimana Cara Membuat Nasi Goreng yang lezat. Namun sebelum Anda mulai memasak, persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan ini:

5 from 1 reviews
Resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih
 
Bahan / Bumbu :
  • Bahan-bahan:
  • 3 cm kayu manis
  • 2 lembar daun salam
  • 400 gr daging kambing yang sudah di potong
  • 200 ml kaldu kambing
  • 200 gr minyak samin
  • 550 gr nasi dingin
  • 3 biji cengkeh,
  • 3 biji kapulaga,
  • Kecap manis
  • Garam
  • Haluskan bumbu-bumbu ini:
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Setengah sendok teh bubuk
  • Setengah sendok teh jintan bubuk
  • 5 biji cabe merah
  • 3 biji cabe rawit merah
Cara Memasak :
  1. Panaskan minyak, setelah agak panas masukan daun salam, kayu manis, dan bumbu-bumbu yang tadi sudah dihaluskan. Tumis semuanya hingga harum
  2. Masukan kaldu dan juga daging kambing dan diamkan beberapa saat hingga kaldunya mengering agar daging kambing benar-benar matang dan lunak.
  3. Masukkan nasi dingin, aduk, sambil tambahkan kecap dan juga garam secukupnya. Aduk terus hingga bumbu bercampur dan warna nasi berubah dengan merata.
  4. Selesai, nasi goreng kambing kebon sirih siap disajikan diatas piring.

Demikian resep nasi goreng kambing kebon sirih. Anda dapat menambahkan potongan ketimun, kerupuk atau emping diatas piring sebagai pelengkap agar rasanya semakin nikmat. Namun makanan ini tidak dianjurkan untuk Anda yang mengidap tekanan darah tinggi atau kolesterol tinggi karena daging kambing dapat meningkatkan kolesterol dan tekanan darah.