Resep Mie Rebus Jawa

Resep Masakan Indonesia – Resep mie rebus khas Jawa memiliki ciri khas tersendiri dengan bahan pelengkap ayam suwir dan telur bebek yang dikocok lepas. Mie rebus Jawa sangat enak.

Nah, bagi Anda pecinta kuliner masakan mie maka Anda wajib membaca ulasan yang akan kami sajikan di sini. Seperti kita ketahui, mie merupakan makanan yang sangat merakyat yang disukai hampir seluruh masyarakat Indonesia. Karena mie menyajikan hidangan yang gurih dan lezat dengan harga yang sangat murah. Dimanapun, para penjual mie pasti dipenuhi oleh banyak pembeli yang berdatangan. Bagi Anda yang ingin sekali memakan hidangan mie ini, maka Anda bisa mencobanya sendiri di rumah.

Kali ini kita akan membagikan resep mie rebus Jawa yang sangat lezat dan nikmat. Sajian resep mie rebus ini pasti akan membuat Anda semakin ketagihan. Selain mie goreng khas jawa, ada juga mie khas Jawa ini biasanya dihidangkan dengan aneka macam bahan dan bumbu khas daerah Jawa. Mie rebus Jawa sendiri biasanya dilengkapi dengan telur bebek dan suwiran daging ayam. Maka tak heran, cita rasa yang dimilikinya sangat menggoyang lidah para penikmat mie rebus khas Jawa ini.

Nah, ini dia resep mie rebus khas Jawa enak dan lezat untuk Anda hidangkan bersama keluarga baik ketika cuaca sedang hujan maupun panas.

5 from 1 reviews
Resep Mie Rebus Jawa
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • Bahan-bahan yang digunakan:
  • 1500 cc air
  • ½ kg mie basah
  • ¼ kg udang berukuran sedang
  • 6 lembar kol, iris tipis
  • 10 buah bakso sapi, iris tipis sesuai selera
  • 3 siung bawang putih
  • 4 sdm bawang goreng
  • 4 butir telur bebek, kocok
  • 1 sdm kaldu ayam bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 2 potong dada ayam yang sudah digoreng, suwir
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 2 batang seledri, iris
  • Bahan-bahan acar mentimun:
  • 20 siung bawang merah
  • 15 buah cabai rawit, atau sesuai selera
  • 2 buah mentimun, potong dadu
  • 1 sdt garam
  • 4 sdm gula pasir
  • 4 sdm cuka masak
  • 2 batang wortel, potong dadu
Cara Memasak :
  1. Langkah pertama, panaskan minyak dalam wajan terlebih dahulu, lalu tambahkan bawang putih dan tumis sampai tercium aroma wangi.
  2. Tambahkan bakso sapi, kaldu ayam, dan udang, lalu masak kembali sampai matang dan mendidih.
  3. Tambahkan kol dan mie basah, aduk sampai merata.
  4. Masukan telur bebek, lalu masak kembali hingga telur matang. Setelah itu angkat.
  5. Tuangkan mie ke dalam mangkuk saji, taburi dengan daging ayam suwir, bawang goreng, daun bawang dan seledri.
  6. Sajikan mie rebus khas Jawa saat masih hangat dan lengkapi dengan acar mentimun.

Cara membuat acar Mie Rebus:

  1. Pertama-tama campur bahan-bahan seperti gula pasir, garam dan cuka masak, lalu aduk sampai merata.
  2. Tambahkan cabai rawit, mentimun, wortel dan bawang merah, aduk kembali sampai merata.
  3. Simpan acar mentimun dalam kulkas.

Demikianlah resep mie rebus khas Jawa yang enak, lezat dan praktis untuk Anda praktekkan di rumah. Selamat mencoba!

Add a Comment

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Rate this recipe: