Resep Mie Goreng Spesial Ala Cakalang Manado

Resep Mie Goreng Spesial Ala Cakalang Manado terbuat dari mie besar yang ditambahkan dengan ikan cakalang yang lembut dan gurih.

Indonesia kaya akan keragaman budayanya, salah satunya adalah setiap daerah memiliki makanan khas yang nikmat. Mie goreng cakalang merupakan makanan khas dari Manado yang memiliki cita rasa yang pedas. Jika Anda tidak sempat berkunjung ke Manado, Anda dapat tetap mencicipi makanan tersebut di rumah. Resep mie goreng cakalang Manado ini mudah dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Adapun bahan-bahan yang diperlukan dan cara pembuatannya akan disajikan pada penjelasan di bawah ini.

Bahan-bahan yang digunakan dalam membuat resep mie goreng cakalang Manado ini tidaklah terlalu sulit, hampir sama juga dengan resep mie kuah cakalang. Berikut ini bahan-bahan yang bisa Anda siapkan dan takar terlebih dahulu untuk membuat mie goreng cakalang khas dari Manado.

5 from 1 reviews
Resep Mie Goreng Spesial Ala Cakalang Manado
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • 250 gram mie besar
  • 100 gram ikan cakalang asap
  • 3 buah bakso sapi
  • 50 gram taoge
  • 5 buah cabai merah besar, haluskan
  • ½ sendok makan kecap asin
  • Garam secukupnya
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
  • Minyak goreng
  • Air secukupnya
Cara Memasak :
  1. Rebus mie sampai matang dan tiriskan;
  2. Suwir-suwir ikan cakalang asap;
  3. Iris kecil bakso sapi yang sudah disediakan;
  4. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, dan cabai besar;
  5. Panaskan minyak dan tumis bumbu sampai harum;
  6. Tambahkan air yang sudah dicampur dengan kaldu bubuk;
  7. Masukkan mie yang sudah direbus dan bakso sapi;
  8. Tambahkan garam, kecap asin dan merica bubuk;
  9. Jika rasanya sudah pas, tambahkan tauge dan ikan cakalang asap;
  10. Mie goreng cakalang khas Manado siap dihidangkan.

Resep mie goreng cakalang Manado dapat disajikan dengan menambahkan air perasan jeruk nipis dan bawang goreng untuk menambahkan cita rasa. Dalam menyantap mie, usahakan selagi masih dalam kondisi panas agar mie belum berubah membesar sehingga rasanya masih gurih dan nikmat. Suka dengan Mie cakalang? Admin berharap anda suka juga dengan mie ramen jepang. Semoga informasi pembuatan mie goreng cakalang dapat bermanfaat untuk Anda. Selamat mencoba resep baru untuk keluarga tercinta.

Add a Comment

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Rate this recipe: