Resep Memasak Membuat Cumi Cumi Saus Tiram

Cumi Cumi Saus Tiram memang bisa dimasak dan dijadikan beberapa sajian lezat untuk keluarga. Saus tiram bisa dijadikan makanan lezat seperti cumi-cumi saus tiram. Namun tidak hanya itu saja, saus tiram bisa dijadikan masakan lezat seperti udang saus tiram, kepiting saus tiram. Bahan dasar cumi pun sebenarnya bisa dibuat menjadi olahan spesial seperti cumi saus Padang, cumi asam mani dan cumi goreng tepung. Namun cumi-cumi saus tiram merupakan resep yang patut dicoba oleh Anda di rumah. Pasalnya, masakan ini lebih lezat dan akan memberikan sensasi berbeda di lidah.

Resep Memasak Membuat Cumi Cumi Saus Tiram Enak dan Spesial. Resep Cumi – Cumi ini Admin bagikan secara percuma dan gratis kepada anda semua pembaca blog Resep Masakan Indonesia. Cumi – cumi selain digoreng juga enak ketika dimasak dengan menggunakan saus tiram. Cara memasak cumi saus tiram cukup sederhana dan mudah, proses pembuatannya cukup cepat. Agar bau amisnya hilang, rendam cumi sebelum dimasak atau diolah.

Cara memasak cumi bumbu saus tiram akan dibagikan pada kesempatan kali ini. Cumi merupakan salah satu hewan laut yang memiliki rasa enak. Hewan laut ini dapat diolah menjadi sajian istimewa dengan berbagai bumbu. Salah satu sajian istimewa yang terbuat dari bahan dasar cumi adalah cumi saus tiram. Makanan yang satu ini bahkan banyak dijual di rumah makan seafood. Untuk Anda yang ingin menyajikan cumi saus tiram hasil buatan Anda sendiri, perhatikan uraian berikut. Berikut merupakan tips memasak cumi saus tiram istimewa.

Sebelum membahas mengenai cara memasak Gulai Cumi Cumi lebih lanjut, ketahui terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan. Bagi Anda yang ingin membuat cumi saus tiram sendiri di rumah, Anda tidak perlu khawatir karena bahan yang dibutuhkan tidak terlalu banyak. Masakan istimewa ini hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan saja yang mudah untuk Anda temukan. Ini dia bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cumi saus tiram istimewa.

5.0 from 1 reviews
Resep Memasak Membuat Cumi Cumi Saus Tiram
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Masakan cumi-cumi saus tiram ini menggunakan bumbu dasar saus tiram dengan kombinasi rempah-rempah khas Indonesia sehingga membuat sajiannya lebih enak dan lezat. Proses pengolahan bahan dan bumbu cumi-cumi saus tiram cukup mudah dan cepat. Bahkan bagi Anda yang tidak terbiasa memasak pun akan dengan mudah mengikutinya. Dengan catatan, semua bahan yang diperlukan sudah dipersiapkan agar lebih sesuai dengan lidah. Dan tentunya, terdapat beberapa hal yang harus diperhatikan dalam pembuatan masakan ini agar cita rasanya enak.
Author:
Recipe type: Resep Ikan
Cuisine: Indonesia
Serves: 8
Bahan / Bumbu :
  • Cumi segar 350 gram (potong kotak)
  • Jeruk nipis 1 buah (peras dan ambil airnya saja)
  • Saus tiram 5 sendok teh
  • Merica bubuk ½ sendok teh
  • Garam ½ sendok teh
  • Bawang putih 8 siung (cincang halus)
  • Asparagus 2 genggam
  • Daun bawang 2 batang (potong kecil)
  • Bawang bombay 1 butir (iris tipis)
  • Minyak goreng 3 sendok makan
Cara Memasak :
  1. Sebelum diolah menjadi makanan yang lezat dan istimewa, rendam terlebih dahulu cumi yang Anda siapkan. Rendam cumi menggunakan air perasan jeruk nipis selama kurang lebih 30 menit. Pastikan untuk mencuci sampai bersih cumi tersebut sebelum direndam menggunakan air perasan jeruk nipis. Jika sudah direndam selama 30 menit, Anda dapat membilas dan mencucinya hingga bersih.
  2. Cara memasak cumi saus tiram selanjutnya yaitu tumis bawang yang telah Anda siapkan. Panaskan minyak goreng secukupnya pada wajan, masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis kedua bawang tersebut sampai layu dan baunya wangi.
  3. Selanjutnya masukkan cumi pada tumisan bawang tersebut, aduk sampai merata. Masak sampai cumi terasa sedikit kaku sambil terus diaduk.
  4. Langkah selanjutnya yaitu masukkan bahan-bahan lainnya. Antara lain yaitu daun bawang, asparagus, saus tiram, garam dan merica bubuk. Aduk kembali sampai tercampur hingga merata, cicipi. Jika rasanya belum pas, tambah sesuai selera Anda.
  5. Cara memasak cumi sampai di sini telah selesai, jika cumi saus tiram sudah matang maka Anda dapat mengangkatnya. Sajikan cumi saus tiram ini bersama nasi putih hangat, rasanya akan lebih nikmat.
Informasi Nilai Gizi
Calories: 890Kcal

Berbeda dengan Cara Membuat Capcay, untuk membuat hidangan lezat ini, Anda akan menghabiskan waktu sekitar 20 hingga 30 menit. Tentunya di luar perendaman cumi dengan perasan jeruk nipis. Cumi ini memang perlu direndam menggunakan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis yang menyengat. Selain itu, dengan perendaman air perasan jeruk nipis, sajian yang dihidangkan menjadi lebih nikmat. Untuk Anda yang menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan irisan cabai rawit atau cabai merah pada sajian istimewa ini. Demikian informasi mengenai Cara memasak cumi saus tiram yang mudah dan praktis untuk Anda lakukan.

Seperti membuat hidangan seafood lainnya, pemilihan bahan baku cumi harus menjadi perhatian utama. Sebaiknya gunakanlah cumi-cumi yang masih segar, tidak berbau busuk, dan cucilah cumi-cumi sampai bersih dengan menghilangkan semua kotoran yang menempel di tintanya maupun kulit ari. Sebaiknya setelah daging cumi dicuci bersih, berikan perasan air jeruk dan diamkan sebentar. Pemberian jeruk nipis dan pendiam ini berfungsi agar cumi-cumi tidak amis ketika dimasak dan disantap. Agar kuah cumi-cumi saus tiram terlihat kental, sebaiknya Anda menggunakan sedikit tepung maizena untuk campurannya.

Resep Lainnya : Resep Opor Ayam dan Ikan Bakar

Untuk memberikan sensasi rasa pedas serta warna kuah yang berbeda, sebaiknya gunakan saus tomat dan saus sambal botolan agar lebih cepat. Anda pun bisa menambahkan potongan cabai merah besar yang bisa digunakan sebagai variasi atau pemanis makanan. Hmmm, terasa menggoda bukan? Adapun masakan ini akan lebih nikmat jika disantap dengan sepiring nasi hangat dan dinikmati bersama-sama keluarga tercinta.

One Comment

Add a Comment

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Rate this recipe: