Resep Martabak Terang Bulan

Martabak Terang Bulan – Siapa yang tidak menyukai jajanan kaki lima yang spesial dan sederhana ini. Memiliki cita rasa manis, dengan tekstur yang lembut serta berbagai isian yang lezat. Yup, martabak terang bulan atau di berbagai daerah disebut martabak manis merupakan salah satu jenis Jajanan Pasar yang paling banyak dicari terlebih pada malam hari. Disajikan hangat dengan ditemani segelas teh atau kopi akan menjadikan malam Anda begitu hangat. Kali ini kami akan membagikan kepada Anda Cara Membuat martabak terang bulan super enak yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

Jika Anda terbiasa membeli martabak terang bulan atau Resep Martabak Keju, mengapa Anda tidak mencobanya sendiri di rumah. Selain lebih puas, Anda tentu saja ingin memberikan cemilan terbaik untuk keluarga Anda bukan? Anda juga bisa memberikan martabak terang bulan Anda dengan berbagai jenis isian atau topping yang sesuai dengan selera keluarga Anda. Tentu saja dengan membuat sendiri Martabak masakan enak ini akan menghemat pengeluaran Anda untuk jajan di luar bukan? Selain itu, bahan yang kita gunakan juga berkualitas serta terjaga rasa dan kebersihannya. Penasaran dengan resep martabak terang bulan yang enak dan spesial?

Yuk, sediakan buku catatan Resep Masakan Indonesia Anda dan mulai mencatat bahan apa saja yang diperlukan dalam membuat martabak terang bulan dan bagaimana cara membuatnya. Ada beberapa tahapan yang perlu dilakukan untuk membuat martabak terang bulan. Dan Anda harus melakukannya langkah demi langkah untuk menghasilkan Martabak Manis yang enak dan sederhana.

Selanjutnya adalah tahap pembuatan Martabak Terang Bulan yang membutuhkan beberapa langkah untuk membuatnya. Berikut beberapa langkah pembuatan sesuai dengan resepnya. Anda bisa mengikuti langkah demi langkah untuk menghasilkan martabak terang bulan yang sempurna. Diantaranya adalah:

Cara membuat adonan martabak terang bulan Yang Sederhana

  1. Pertama sekali yang perlu dilakukan adalah mengocok telur dengan garam serta gula dalam sebuah wadah.
  2. Kemudian masukkan ragi instan yang telah dicampurkan dengan air hangat sebelumnya, lalu aduk rata kembali.
  3. Lalu, Anda bisa memasukkan tepung terigu beserta soda kue dengan vanili ke dalam adonan telur tersebut.
  4. Jangan lupa untuk memasukkan mentega yang telah dicairkan. Tambahkan air matang dan aduk-aduk kembali sampai mendapatkan kekentalan yang cukup. Tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.
  5. Diamkan adonan martabak terang bulan sekitar 1 jam. Tips martabak: Anda bisa menggunakan sedikit ragi instan dan soda kue namun Anda bisa mendiamkan adonan lebih lama untuk mendapatkan hasil yang lebih lembut.

 

5 from 1 reviews
Resep Martabak Terang Bulan
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
Bahan yang diperlukan:
  • Tepung terigu sebanyak 400 gram
  • Gula pasir sebanyak 80 gram
  • Ragi instan sebanyak 5 gram
  • Garam halus sebanyak 4 gram
  • Telur sebanyak 2 butir
  • Air sebanyak 450 ml
  • Soda kue sebanyak 2 gram
  • Vanili secukupnya
  • Mentega sebanyak 50 gram yang dicairkan
  • Mentega yang digunakan untuk mengoleskan martabak
Selanjutnya, Anda bisa memberikan martabak terang bulan Anda dengan berbagai macam topping sesuai dengan selera Anda. Anda bisa memasukkan 1 atau lebih macam topping pada martabak terang bulan yang Anda gunakan. Berikut beberapa topping yang bisa Anda gunakan sesuai dengan selera Anda:
  • Susu kental manis
  • Cokelat meises
  • Keju parut
  • Selai dengan aneka rasa
  • Buah-buahan seperti pisang atau nanas atau strawberry
Cara Memasak :
  1. Panaskan wajan martabak terang bulan atau wajan Teflon yang memiliki alas yang cukup tebal. Oleskan dengan sedikit margarine.
  2. Kemudian tuangkan adonan martabak terang bulan ke dalam wajan dan dengan menggunakan sendok sayur, Anda bisa meratakan adonan sampai ke pinggiran wajan untuk membuat tekstur yang garing saat dimasak.
  3. Tutup wajan dan biarkan sampai matang.
  4. Setelah martabak matang, angkat dan selagi panas oleskan dengan mentega. Lalu berikan topping sesuai dengan selera Anda. Contoh: untuk toping cokelat keju Anda bisa menaburkan cokelat meises, susu kental manis dan keju parut diatas martabak. Kemudian lipat martabak, dan siap disajikan.

Baca Juga : Resep Gulai Daun Singkong

Cukup mudah bukan untuk membuat martabak terang bulan ini? Anda bisa saja gagal saat pertama kali membuatnya, namun jangan pernah menyerah untuk mempraktekkan resep martabak terang bulan untuk hasil yang sempurna. Selamat mencoba.