Resep Martabak Keju Sederhana

Resep Martabak Keju Sederhana – Martabak keju dengan menambahkan keju parut pada bagian atas martabak. Jadi martabak ini tidak menggunakan kacang tanah atau susu cokelat.

Martabak manis keju, dapat dijadikan cemilan nikmat di sore hari. Cara membuat martabak keju ini sangat lah mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Namun, untuk membuat Martabak tersebut yang memiliki tekstur empuk dan rasa yang manis nan gurih. Terdapat resep rahasia yang sudah banyak dipraktekkan oleh toko penjual martabak ternama.

Sebelum Anda bersiap untuk membuat martabak keju spesial dengan rasa yang nikmat, terlebih dahulu siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Takar bahan sesuai resep yang diberikan agar semakin membuat martabak keju Anda nantinya semakin yummy. Nah, berikut ini kami sajian informasi Resep Martabak Keju yang istimewa nikmatnya.

5 from 1 reviews
Resep Martabak Keju Sederhana
 
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • 200 gram tepung terigu khusus kue
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt baking powder
  • 5 sdm gula pasir
  • 1.4 sdt ragi instan
  • ¼ sdm margarin
  • 2 butir telur
  • Keju parut
Cara Memasak :
  1. Campurkan tepung terigu khusus kue, baking powder, gula pasir, dan garam;
  2. Aduk semua bahan hingga tercampur merata;
  3. Masukkan air secara perlahan dan aduk kurang lebih selama 10 menit;
  4. Diamkan adonan tersebut kurang lebih selama 60 menit dan menutupnya dengan plastic yang sudah diberi lubang;
  5. Buka adonan dan tambahkan telur, soda kue yang sudah dikocok terlebih dahulu;
  6. Panaskan wajan khusus untuk martabak dan olesi menggunakan margarine secukupnya;
  7. Tuang martabak ke dalam adonan dan tutup wajan hingga adonan matang;
  8. Angkat adonan yang sudah matang dan taburi dengan keju parut serta susu kental manis;
  9. Lipat martabak menjadi dua bagian, kemudian potong sesuai selera.

Martabak Keju agar menghasilkan martabak manis yang empuk, harus memperhatikan waktu, ketika mendiamkan adonan. Jika terlalu cepat, maka kandungan ragi di dalamnya tidak dapat bekerja optimal dalam mengembangkan adonan. Selain itu, penambahan gula pada adonan juga harus diperhatikan, karena ini akan berkaitan dengan kombinasi rasa yang dihasilkan antara gula dan keju yang ditaburkan. Informasi resep dan rahasianya, semoga dapat memberikan manfaat untuk Anda.