Resep Kue Pancong Khas Betawi

Resep Kue Pancong – Anda pasti sudah sering mendengar mengenai resep makanan yang satu ini. Kue ini merupakan salah satu jenis makanan yang sangat popular di bagian Jakarta dan sekitarnya. Bagaimana tidak, awal mula kemunculan dari kue pancong atau Kue Pukis ini berasal dari daerah Betawi. Yaitu merupakan salah satu suku yang menetap di daerah Jakarta pada masa lampau. Meski begitu hingga saat ini betawi masih ada di daerah Jakarta dan merupakan salah satu sumber kekayaan budaya di Indonesia. Kembali pada kue pancong, Kue Basah ini sangat digemari oleh masyarakat di Indonesia, sebab rasa dari kue pancong ini begitu bervariasi.

sama halnya dengan Pizza dan Kue Apem Kukus ini seperti gurih bercampur dengan manis. Sebab kue ini dibuat dari bahan yang terbuat dari tepung dan juga kelapa sehingga menghasilkan rasa yang gurih bercampur dengan manis. Untuk mendapatkan salah satu jenis makanan tradisional ini, Anda bisa menemukannya di tukang jualan kue pancong di daerah Anda. Namun yang menjual kue pancong ini tidaklah bisa Anda temui ketika Anda menginginkannya, sebab untuk saat ini semakin sedikit yang menjual kue pancong. Jadi ada baiknya jika Anda membuat sendiri resep kue pancong ini di rumah.

Anda tidak perlu memikirkan mengenai bagaimana cara membuatnya dan apa saja bahan yang harus dipersiapkan. Anda hanya cukup menyimak bahan dan cara pembuatan dari resep kue pancong di bawah ini maka Anda sudah bisa membuatnya di rumah. Selain memang rasanya yang gurih, kue pancong ini bisa langsung Anda makan sekaligus karena bentuknya yang cukup mini sehingga sangat mudah untuk Anda santap bersama dengan keluarga Anda di rumah. Di bawah ini ada beberapa bahan utama yang bisa Anda siapkan untuk Anda membuat kue pancong ini di rumah.

Inilah bahan-bahan yang harus Anda siapkan untuk Anda dapat membuat kue pancong di rumah Anda.

  • 1 buah kelapa yang tidak terlalu tua lalu Anda parut
  • 300 gram tepung beras
  • 650 ml santan kelapa
  • 1 sendok makan garam halus
  • 1 sendok makan gula pasir

Itulah beberapa bahan yang bisa Anda persiapkan terlebih dahulu sebelum Anda memulai membuat kue pancong di rumah Anda. Anda harus benar-benar mempersiapkan seluruh bahan yang dianjurkan pada resep kue pancong agar kue pancong yang Anda hasilkan memiliki rasa yang begitu gurih dan manis sesuai dengan keinginan Anda dan yang dijual di toko atau tempat lainnya. Sebelum Anda mengetahui bagaimana caranya membuat kue pancong ini, ada baiknya jika Anda benar-benar memeriksa kelengkapan dari bahan yang Anda siapkan tersebut, jangan sampai ada yang terlewat.

Inilah cara pembuatan dari Kue pancong betawi yang bisa Anda buat sendiri di rumah untuk sajian cemilan bersama dengan keluarga Anda.

  1. Siapkan satu wadah untuk membuat adonan kue pancong. Setelah itu, rebuslah santan kelapa sampai mendidih sambil diaduk supaya tidak pecah, lalu sisihkan.
  2. Masukkanlah tepung beras, kelapa parut dan garam yang dicampur menjadi satu, lalu aduk hingga rata.
  3. Masukkan santan yang sudah direbus ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni atau diaduk dengan sendok sayur.
  4. Panaskan cetakan kue pancong kemudian masukkan adonan setiap 1 sendok sayur atau secukupnya. Lakukan hal tersebut hingga adonan habis.
  5. Tunggulah sampai matang lalu angkat dan sajikan kue pancong diatas piring saji.

Baca Juga : Resep Kue Cucur Tradisional

Itulah Resep Kue Pancong Khas Betawi yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Tentu tidak sulit bukan dalam pembuatan dari kue pancong ini. Anda juga tidak akan mengalami kesulitan dalam mencari bahan yang harus Anda gunakan untuk dapat membuat kue pancong ini. Untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat lagi, santaplah kue pancong ini selagi kue ini masih dalam keadaan hangat. Anda akan mendapatkan sensasi yang berbeda-beda. Ada banyak variasi yang bisa Anda gunakan pula pada saat penyajiannya di atas piring saji, Anda bisa mencari tahunya di berbagai sumber di internet pun sudah banyak sekali petunjuknya jika Anda mencarinya.