Resep Kue Lapis Khas Surabaya Enak

Kue lapis legit khas Surabaya memang sudah terkenal hingga seantero negeri. Rasa manis yang khas dan tekstur lembutnya membuat lidah ingin terus mencicipinya dan merasakan setiap gigitan di dalamnya. Sesuai dengan namanya, kue lapis dibuat berlapis-lapis dengan perbedaan warna pada setiap lapisannya. Kue lapis ada berbagai jenis, intinya kue yang dibuat berlapis-lapis layak disebut kue lapis. Namun satu hal yang membedakan kue lapis khas Surabaya ini adalah rasa dan teksturnya, begitu juga warna coklat mudah dan tua yang terlihat saling bergantian membentuk lapisan kue yang cantik dan menarik.

Kue Lapis Surabaya merupakan makanan khas orang surabaya, seleranya pun mendunia sampai pelosok daerah-daerah lain yang ada di nusantara, untuk mencicipi kue ini gampang , anda tidak perlu repot-repot ke surabaya, cukup intip resep ini siapa tau anda bisa mencoba nya di rumah, lumayan untuk cemilan di rumah, hehehe.

5.0 from 1 reviews
Resep Kue Lapis Khas Surabaya Enak
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Banyak sekali, penjual yang menjual kue serupa, maksudnya wujudnya hampir sama, berlapis-lapis dengan warna yang sama. Namun tak ada yang seenak kue lapis legit khas Surabaya. Karena kelezatannya inilah, tak heran jika kue lapis legit ini sudah tersebar luas sehingga Anda bisa menemukannya di berbagai daerah di Indonesia. Jadi Anda yang tinggal di luar Surabaya pun bisa menikmatinya. Bahkan dengan mengetahui resep kue lapis legit tersebut, kini Anda sudah bisa membuatnya sendiri. Terlebih lagi, cara pembuatan kue ini tidak rumit.
Author:
Recipe type: Resep Kue Basah
Cuisine: Indonesia
Serves: 6
Bahan / Bumbu :
  • 570 cc atau 30 buah kuning telur
  • 2 buah putih telur
  • 350 gram Orchid butter atau Blue Band kocoklah hingga naik dan memutih
  • 120 gram tepung terigu
  • 300 gram gula pasir manis
  • 20 gram susu bubuk
  • 1 sdm coklat pasta
  • ½ sdt vanila
  • 1 sdm Rum
Cara Memasak :
  1. pertama ,kocok lah Kuning dan juga putih telur, di campur gula manis, vanila dan rum kocoklah hingga naik.
  2. selanjutnya, Masuklah tepung terigu dan susu bubuk, kemudian langkah terakhir, masukkan mentega sambil dikocok.
  3. kemudian Adonan dibagi dalam 3 bagian. dalam 1 bagian berilah coklat pasta agar warna nya lebih menarik.
  4. berikutnya , Panaskan dengan api di atas, 200°C.
  5. Sesudah matang, susunlah kue 3 lapis dengan coklat nya di tengah-tengah. Kemudian Untuk bahan pelapis boleh menggunakan selai atau butter cream.
  6. Selesai dan Kue Lapis Surabaya Siap disajikan
Informasi Nilai Gizi
Serving size: 5 Calories: 159Kcal

Selain enak, kue lapis legit memang layak dikonsumsi dan memang sehat. Kue lapis legit mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh seperti vitamin A yang baik untuk mata, vitamin B1 dan vitamin C. Terdapat juga kandungan kalsium, zat besi dan fosfor yang baik untuk kesehatan tulang. Kandungan terbesar dari kue lapis legit adalah energy sebesar 389 kkal yang mana berguna untuk menambah energy Anda. Tentunya kadar kalorinya pun terbilang tinggi, bisa terlihat dari rasa manis yang Anda rasakan ketika memakannya. Karbohidrat di dalamnya pun baik untuk menambah energy tubuh Anda.

Terdapat pula kandungan protein dan lemak dalam sebuah lapis legit, memang tidak terlalu tinggi. Namun satu hal yang pasti, mengkonsumsi berlebihan lapis legit juga tidak baik karena kalorinya terbilang tinggi dan tidak baik untuk penderita diabetes. Selama masih wajar tidak masalah, memang pada dasarnya mengonsumsi sesuatu tidak boleh berlebihan. Anda suka dengan lapis legit khas Surabaya ini, mari sajikan kue ini di rumah untuk bersantai bersama keluarga.

Demikianlah Resep Kue Lapis Khas Surabaya Enak disajikan. Baca juga Resep Lainnya Resep Tempe Mendoan. Sekian dan Terima Kasih.

One Comment

Add a Comment

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Rate this recipe: