Resep Kue Jajanan Pasar Tradisional Enak

Resep Kue Jajanan Pasar khas tradisional merupakan kue rakyat yang harganya ekonomis. Kue jajanan pasar berupa kue lumpur dan kue lumpur pandan suji merupakan kue yang enak.

Kue jajanan pasar, kian dicari para ibu rumah tangga untuk membuat aneka macam Resep Kue Basah di rumah. Di Indonesia sendiri ada banyak macam makanan khas yang kian dijajakan di pasar tradisional. Jajanan ini termasuk makanan yang paling banyak digemari masyarakat, khususnya anak-anak karena enak dan lezat. Jajanan pasar yang paling banyak digemari atau diminati anak-anak adalah berbentuk kue. Ada banyak jajanan tradisional yang banyak kita jumpai, seperti Kue Lapis, getuk lindri dan lain sebagainya.

Jajanan tradisional memang banyak dicari masyarakat, selain rasanya yang legit dan lezat juga dijual dengan harga yang murah. Namun, tak sedikit para ibu rumah tangga yang penasaran dengan resep kue jajanan pasar yang enak-enak. Nah, Anda juga penasaran bukan? Yuk, langsung saja intip rahasianya di bawah ini!

1. Kue Jajanan Pasar pertama adalah Resep Kue Getuk Lindri

Resep kue jajanan pasar yang pertama adalah Getuk Lindri. Untuk membuat kue khas tradisional ini Anda bisa mencobanya dengan cara pembuatan di bawah ini!

Kue Jajanan Pasar Murah

Bahan-bahan yang digunakan:

  • 5 tetes pewarna makanan hijau
  • 5 tetes pewarna makanan merah
  • 500 gram singkong, lalu kupas
  • 75 gram kelapa yang sudah diparut kasar, lalu kukus selama 5 menit
  • 100 gram gula pasir
  • ½ sdt vanili bubuk

Bahan untuk taburan:

  • 1/2 sdt garam
  • 200 gram kelapa yang diparut

Cara untuk membuat kue getuk lindri:

  1. Pertama-tama, kukus terlebih dahulu singkong hingga empuk, kemudian haluskan dan sisihkan.
  2. Setelah itu aduk secara merata vanili bubuk, kelapa parut, dan gula pasir sembari diaduk sampai gulanya melarut.
  3. Kemudian masukan campuran gula pada singkong, kemudian aduk secara merata. Selanjutnya bagi menjadi 3 adonan, Anda bisa memberi masing-masing dengan pewarna hijau dan merah. Lalu aduk adonan tadi dan sisanya biarkan saja berwarna putih.
  4. Selanjutnya giling adonan masing-masing memakai gilingan untuk getuk lindri. Lalu gulung kemudian potong.
  5. Untuk bahan taburan, kukus campuran kelapa parut bersama garam sampai matang, lalu angkat.

Nah, itulah kue jajanan pasar untuk resep kue getuk lindri yang sangat legit, manis dan enak untuk keluarga tercinta!

2. Kue Jajanan Pasar kedua adalah Resep Kue Lumpur Pandan Suji

Jika Anda gemar mencicipi kue lumpur pandan suji, kami akan membagikan tips cara membuatnya dengan bahan dan langkah-langkah pembuatan di bawah ini!

Kue Jajanan Pasar

Bahan-bahan yang digunakan:

  • 400 cc air pandan suji
  • 300 gram kentang yang dikukus, lalu haluskan
  • 6 lembar daun jeruk purut
  • 4 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 200 gram gula pasir
  • 200 gram tepung terigu

Cara Membuat kue jajanan pasar lumpur pandan suji:

  1. Pertama-tama campurkan air pandan suji dan santan terlebih dahulu.
  2. Kemudian kocok telur sampai mengembang lalu tambahkan gula ke dalamnya.
  3. Masukkan adonan kentang yang telah halus, lalu aduk secara merata.
  4. Lalu tuang air dari santan hijau hingga perlahan sembari diaduk terus menerus.
  5. Selanjutnya panaskan cetakan lalu tuangkan adonan sampai ¾ penuh.
  6. Selanjutnya kukus sampai setengah matang.
  7. Campurkan adonan yang kedua lalu kukus sampai matang.

Baca Juga : Resep Roti Bakar Spesial

Jajanan makanan getuk lindri dan kue lumpur pandan suji di atas memang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia khususnya anak-anak. Dengan mengetahui Resep Kue Jajanan Pasar Tradisional Enak di atas, maka Anda bisa menyajikan kue ala home made yang lebih sehat dan higienis!