Resep Kue Brownies Kukus

Resep Indonesia – Resep kue brownies dengan menggunakan teknik mengukus dapat menciptakan sebuah hidangan kue brownies yang lezat dengan cara yang mudah.

Kue brownies merupakan hidangan lezat yang terbuat dari bahan utama coklat. Ada dua varian kue brownies, kue brownies kukus dan kue brownies yang dipanggang. Kali ini resep kue brownies akan menggunakan teknik mengukus. Hal ini dikarenakan hasilnya akan terasa lebih lembut dan rasa coklatnya akan lebih terasa. Yuk, cari tahu bagaimana membuat kue brownies kukus yang enak dan lezat.

Untuk membuat sebuah kue brownies kukus coklat yang enak, diperlukan bahan-bahan yang berkualitas. Bahan utamanya tentu saja coklat, dan Anda penggemar coklat pasti akan menikmati hidangan kue yang sangat lezat ini. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan sesuai dengan resep kue brownies yang mudah didapatkan.

5 from 1 reviews
Resep Kue Brownies Kukus
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • Mentega yang dicairkan sekitar 300 gr
  • Gula putih halus sekitar 200 gr
  • Telur 6 butir
  • Tepung terigu sekitar 200 gr
  • Coklat bubuk 50 gr
  • Coklat balok yang dicairkan sebanyak 150 gr
  • Baking powder ½ sendok teh
  • Soda powder ½ sendok teh
Cara Memasak :
  1. Campur gula, soda powder, telur dan mixer sehingga semua bahan tercampur rata. Mixer sekitar 15 menit sampai adonan mengembang.
  2. Lalu tambahkan coklat bubuk, tepung terigu, serta baking powder dan diaduk-aduk sehingga rata masih dengan menggunakan mixer.
  3. Setelah tercampur rata, masukkan mentega cair dan diaduk dengan menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Setelah tercampur rata, tambahkan coklat yang telah dicairkan dan diaduk lagi sampai rata. Lalu masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi oleh kertas kue. Kukus adonan sekitar 20 menit atau sampai matang.
  5. Angkat dan dinginkan, dan hidangkan sesuai dengan selera.

Resep kue brownies di atas digunakan untuk loyang yang berukuran 25×25 cm. Anda bisa menghiasi brownies kukus dengan taburan keju, atau taburan gula halus untuk mempercantik penampilannya. Atau Anda bisa berkreasi dengan tampilan lain yang mampu mempercantik brownies kukus yang telah dibuat.