Resep Kue Black Forest Panggang

Resep Kue Black ForestKue black forest Panggang yang lembut harus menggunakan banyak telur dan takaran mentega yang pas, serta pengadukan yang tepat.

Kue yang tampil dengan hiasan ceri diatasnya serta taburan cokelat yang menutupi permukaannya adalah kue black forest. Resep kue black forest yang menghasilkan tekstur yang lembut, tidak membutuhkan trik khusus dalam membuatnya. Bagi Anda yang suka membuat kue mungkin sudah pernah membuat kue bantat yang akhirnya Anda buang begitu saja. Itu menjadi hal yang menyebalkan bagi Anda karena sudah membuang waktu lama dalam membuatnya. Untuk membuat black forest dengan tekstur lembut, di bawah ini akan kami informasikan resep rahasianya.

5 from 1 reviews
Resep Kue Black Forest Panggang
 
Bahan / Bumbu :
  • 400 gram gula pasir
  • 200 gram tepung terigu
  • 200 gram mentega, lelehkan
  • 120 gram coklat bubuk
  • 80 gram tepung maizena
  • 16 butir telur
  • 2 sendok makan emulsifier
  • Ā½ sendok teh vanili
  • 1000 gram krim kocok/butter cream
  • 200 gram Dark Cooking Chocolate (DCC)
  • 20 buah cherry merah
  • 1 kaleng cherry hitam, saring dan pisahkan airnya
Cara Memasak :
  1. Kocok telur hingga benar-benar mengembang dan tambahkan emulsifier, gula, dan maizena;
  2. Tambahkan tepung terigu secara perlahan sambil terus diaduk;
  3. Masukkan cokelat bubuk aduk hingga merata;
  4. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan terlebih dahulu;
  5. Aduk adonan hingga merata dan tuangkan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarine;
  6. Panggang pada sedang tunggu hingga kurang lebih 20 menit, angkat dan dinginkan;
  7. Hias permukaan kue dengan cream hingga merata dan terlihat rapi;
  8. Taburkan dark cokelat yang sudah diparut;
  9. Tambahkan ceri di atasnya sesuai selera.

Baca juga : RESEP KUE TART BLACKFOREST

Resep kue black forest yang lembut akan Anda dapatkan dengan mengaplikasikan resep di atas. Cara yang mudah dan tidak merepotkan ini tentu akan memotivasi Anda untuk membuat sendiri makanan tersebut di rumah sembari bereksperiman bersama anak-anak. Anda dapat berkreasi pada hiasan yang diberikan, mulai dengan menambahkan biscuit cokelat hingga buah cherry yang diletakkan di bagian atas kue.