Resep Keripik Tempe

Resep Keripik Tempe – Indonesia terkenal akan ragam kekayaannya terutama ragam kekayaan kuliner yang mampu membuat siapapun menjadi tergoda akan kelezatan kuliner khas nusantara. Tidak hanya kuliner dengan bahan-bahan rumit yang harus diolah berjam-jam, kuliner nusantara juga terdiri dari berbagai macam ragam makanan ringan yang asik untuk dijadikan makanan iseng kala menonton TV atau duduk-duduk sembari menikmati segelas teh atau kopi panas. Bahkan makanan ringan tersebut berasal dari bahan yang ada di sekitar kita seperti Tempe. Kali ini, kami akan memberikan Resep Masakan Keripik Tempe Gurih dan Renyah yang merupakan cemilan khas Indonesia yang memiliki rasa gurih dan enak.

Olahan Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional atau pasar swalayan. Tempe sendiri merupakan bahan yang berbahan dasar Kedelai yang kemudian diolah dan difermentasikan. Kudapan ini memiliki rasa yang cukup unik dan lezat dan mudah diolah menjadi berbagai aneka makanan yang lezat. Tempe enak diolah dengan digoreng begitu saja atau dijadikan berbagai bahan masakan seperti Tempe PenyetTempe Kecap atau Resep Perkedel Tempe dan lain sebagainya. Selain diolah menjadi berbagai bahan masakan, tempe juga enak diolah menjadi cemilan seperti keripik tempe yang gurih dan renyah.

Keripik Tempe yang Gurih dan Renyah ini, selain bisa menjadi cemilan untuk teman menonton TV atau mengobrol sembari menyesap secangkir teh atau kopi panas. Selain itu, keripik tempe juga bisa menjadi teman saat Anda menyantap hidangan Anda. Seperti teman makan Nasi sebagai pengganti lauk atu teman saat menyantap sepiring lontong sayur sehingga menjadikan rasanya semakin gurih. Anda bisa mencicipi keripik tempe sesuai dengan selera Anda masing-masing tentunya. Resep keripik tempe ini juga bisa Anda jadikan sebagai bekal inspirasi wirausaha Anda untuk membantu ekonomi keluarga.

Untuk membuat keripik tempe ini sangat mudah kok, yang perlu Anda perhatikan adalah bahan-bahan yang digunakan dan tahap pembuatannya. Jika Anda mengikuti langkah demi langkah dengan benar, maka Anda bisa membuat keripik tempe yang gurih dan renyah dengan sempurna. Berikut blog ResepMasakanIndonesia.Me Menjelaskan dengan detail

5 from 1 reviews
Resep Keripik Tempe
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
Bahan – Bahan Yang Diperlukan
  • Tempe
  • Tepung beras sebanyak 300 gram
  • Tepung tapioca sebanyak 150 gram telur ayam sebanyak 1 butir
  • Air sebanyak 500 gram
  • Minyak goreng untuk menggoreng.
Sedangkan untuk bumbu halus agar keripik tempe memiliki rasa yang gurih dan enak adalah:
  • Ketumbar sebanyak 10 gram
  • Kemiri sebanyak 50 gram
  • Garam sebanyak 8 gram atau secukupnya
  • Bawang putih sebanyak 50 gram
  • Daun jeruk sebanyak 5 gram
Cara Memasak :
  1. Pertama sekali yang dilakukan adalah membuat lapisan dari keripik tempe. Caranya adalah dengan mencampurkan bahan seperti tepung beras, tepung tapioca serta bumbu halus yang kemudian diaduk dengan rata. Jangan lupa masukkan telur ayam dan tuang dengan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan.
  2. Iris tempe dengan ketebalan yang sangat tipis.
  3. Lalu panaskan minyak di dalam wajan dengan api yang sedang.
  4. Goreng tempe yang telah dicelupkan dalam adonan lapisan sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan hingga benar-benar kering. Lakukan hingga semua irisan tempa habis.
  5. Simpan dalam wadah yang tertutup.

Demikianlah beberapa bahan utama dan bumbu halus yang digunakan untuk membuat keripik tempe yang enak dan renyah. Untuk membuat keripik tempe, gunakan tempe dengan bentuk kotak. Selain hasil potongannya menjadi lebih seragam yang akan mempengaruhi penampilan keripik tempe menjadi lebih cantik. Tips lain dalam membuat keripik tempe yang menarik adalah dalam teknik memotong tempe. Usahakan irisan tempe tidak rusak dan memiliki potongan yang searah serta tipis. Untuk itu gunakan pisau yang cukup tajam dalam mengiris tempe sehingga tidak merusak tekstur tempe yang akan berpengaruh terhadap penampilannya. Selamat mencoba.

Baca Juga : Resep Dimsum Udang Buatan Sendiri