Resep Keripik Nangka Renyah Tradisional

Resep Keripik Nangka Renyah Tradisional dan gurih enak. Keripik buah nangka merupakan sajian camilan yang terbilang murah dengan cita rasa yang gurih, menggugah selera.

Bagaimana sih Cara membuat keripik nangka? Ya, nangka merupakan salah satu jenis buah sekaligus Sayuran yang bisa diolah dengan berbagai macam cara. Buah nangka yang mentah bisa dijadikan sebagai olahan Resep Sayur Asem ataupun Gudeg Jogja yang cukup populer di Indonesia. Namun, dengan seiring jalannya waktu dan perkembangan kuliner di Indonesia saat ini membuatnya bisa diolah juga menjadi makanan kering atau camilan, yakni keripik nangka. Buah nangka sendiri terkenal dengan rasanya yang begitu manis dan segar saat disantap. Sementara, Kue Jajanan Pasar keripik nangka ini cocok diolah menjadi snack pilihan untuk keluarga.

Dengan mengetahui resep keripik nangka yang renyah versi Blog Resep Masakan Indonesia, maka kita bisa membuat camilan ini sebagai teman di waktu senggang, saat menonton TV saat bersama teman ataupun saat Anda sedang piknik. Untuk membuat keripik nangka, Anda harus memilih buah nangka dengan kualitas yang baik sehingga hasil yang didapatkan juga berkualitas baik dan enak. Sebenarnya, makanan olahan dari nangka ini sudah cukup banyak dijajakan di toko-toko kue atau di swalayan dengan harga yang tak bisa dibilang murah. Maka dari itu, jika Anda bisa membuatnya di rumah maka Anda bisa sedikit berhemat pengeluaran.

Bagi sebagian orang Resep keripik nangka tradisional ini tidaklah mudah, hal ini wajar sebab banyak orang yang belum mengetahui informasi mengenai pembuatan keripik nangka yang satu ini. Namun, karena Anda sudah terlanjur membaca artikel ini maka kami akan membagikan resepnya secara gratis dan cuma-cuma. Keripik nangka, selain dijadikan sebagai makanan camilan saat waktu senggang juga bisa Anda jadikan sebagai peluang usaha yang menjanjikan. Anda bisa menitipkan Keripik yang sudah di buat di toko-toko makanan ringan terdekat.

Nah, jika Anda penasaran langsung saja kita simak sajian ulasan mengenai resep keripik nangka yang renyah dan enak untuk Anda di bawah ini!

5 from 1 reviews
Keripik Nangka Renyah Tradisional
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • Daging dari buah nangka yang segar dan mengkal sebanyak 1 kg.
  • Air bersih sebanyak 1500 cc.
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Kapur sirih yang sudah dilarutkan sebanyak 100 gram
  • Gula pasir sebanyak 150 gram
Cara Memasak :
  1. Pertama-tama belah terlebih dahulu daging dari buah nangka lalu sisihkan bijinya.
  2. Setelah itu, potong bagian kedua ujung pada daging nangka ini. Anda bisa memotongnya sesuai selera.
  3. Setelah itu, potongan daging dari buah nangka tadi Anda rendam pada air larutan kapur sirih. Adapun tujuannya agar getah yang terdapat pada buah nangka ini hilang.
  4. Kemudian buah nangka tadi Anda cuci bersih memakai air mengalir. Setelah itu tiriskan sampai kering.
  5. Berikutnya masukkan daging dari buah nangka tadi pada mesin penggoreng hampa udara atau vacuum frying, lalu goreng memakai minyak yang lebih banyak yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu kurang dari 90 oC.
  6. Kemudian goreng keripik nangka tadi sampai matang berikut sampai buihnya berkurang.
  7. Setelah itu, angkat keripik nangka yang sudah matang lalu tiriskan.
  8. Kemudian simpan keripik buah nangka dalam wadah kedap udara untuk mempertahankan kerenyahan keripik nangka.

Baca Juga : Resep Keripik Bawang Renyah

Nah, resep yang sama juga bisa Anda gunakan pada media penggorengan biasa atau wajan biasa dengan minyak goreng yang lebih banyak. Keripik nangka yang sudah kering dan matang ditandai dengan berkurangnya buih yang ada pada keripik tadi. Untuk membuat tekstur keripik nangka yang lebih renyah, Anda wajib meniriskan keripik nangka yang sudah digoreng sampai benar-benar kering. Jika sudah Anda bisa menyimpannya pada kantong plastik ataupun wadah. Semoga ulasan Resep Keripik Nangka Renyah Tradisional di atas bermanfaat untuk Anda!