Resep Gulai Kambing Enak

Resep Gulai Kambing sangat cocok untuk diaplikasikan untuk Anda yang bingung ingin memasak menu makanan apa saat ini. Gulai kambing bisa disajikan sebagai pelengkap lauk pauk dengan rasanya yang begitu khas. Sajian makanan yang dipadukan dengan aneka macam bumbu rempah-rempah ini bisa menjadi menu masakan pilihan dengan cita rasa yang begitu gurih dan lezat. Dengan proses pembuatan yang mudah, gulai kambing bisa disajikan kapan saja dan di mana saja bersama keluarga tercinta.

Seperti kita ketahui, cita rasa dari kelezatan gulai tak lain terdapat pada ciri khasnya. Hal ini tentunya karena bahan gulai sendiri yang dikombinasikan dari bahan rempah-rempah seperti bahan-bahan yang sudah dijelaskan, jahe, kunyit, ketumbar, pala, klabet, adas dan lain sebagainya. Sehingga membuat rasa gulai begitu gurih, lezat dan juga nikmat dengan warna kuning pada kuahnya. Gulai memang kerap kali dianggap sebagai kari. Sebab memang ciri khasnya tidak jauh dengan masakan kari.

Setelah sebelumnya kita membahas Gulai Ayam, kini kita akan membahas cara membuat gulai kambing untuk Anda. Seperti kita ketahui, aneka makanan gulai bisa dibuat dari bahan dasar daging apapun, baik gulai ayam spesial maupun gulai daging kambing. Bagi Anda yang tidak memiliki pantangan daging kambing, bisa mengolah gulai daging kambing dengan benar melalui cara-cara yang akan disajikan di bawah ini. Seperti resep gulai pada umumnya, gulai daging tidak membutuhkan pengolahan yang ribet justru gulai terbilang cukup praktis baik cara penyajian maupun cara pengolahannya.

Gulai merupakan salah satu makanan populer yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Gulai ikan, Apalagi sajian gulai kambing yang terbilang memiliki aroma yang sangat khas ini membuat kita semua pasti tak hentinya ingin menikmati sajian berselera tinggi ini. Pada resep gulai kambing di sini, kita akan membuat gulai dengan kuah yang sangat kental dan gurih untuk Anda semua. Bagi Anda yang bingung ingin memasak menu apa untuk hari ini, Anda bisa memilih gulai kambing sebagai sajian yang tepat bagi keluarga tercinta.

Nah, bagaimana masih ingin menikmati gulai kambing bukan? Jika iya, Anda harus mencoba resep gulai kambing dengan tahapan-tahapannya sebagai berikut ini.

4.0 from 1 reviews
Resep dan Bumbu Gulai Kambing Enak
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Resep gulai kambing sama halnya dengan resep gulai daging ayam. Namun, memiliki aroma yang lebih sedap dan gurih. Anda bisa menyajikannya bersama keluarga.
Author:
Recipe type: Resep Gulai
Cuisine: Indonesia
Serves: 7
Bahan / Bumbu :
Bahan-bahan yang digunakan:
  • 1 buah kelapa, lalu paru dan ambil santannya kira-kira 1000 cc air santan
  • ½ kg daging kambing, potong kecil
  • 2 cm kayu manis
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 4 buah kapulaga
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 sdm bawang goreng
  • 5 butir cengkeh
Bumbu halus:
  • 3 butir kemiri
  • 2 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • garam secukupnya
  • 3 buah cabai rawit
  • ¼ sdt adas
  • ¼ sdt klabet
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • ¼ jintan
  • ¼ sdt pala bubuk
Cara Memasak :
  1. Pertama-tama panaskan minyak dalam wajan terlebih dahulu, lalu tumis semua bumbu halus dengan campuran bumbu lainnya sampai harum.
  2. Setelah itu, tambahkan dengan daging kambing yang sudah dipotong tadi, aduk hingga merata dan masak lagi sampai berubah warna.
  3. Kemudian masukan air santan kelapa lalu kecilkan api kompor, masak terus sampai diaduk hingga bumbu meresap dan daging bertekstur empuk.
  4. Setelah matang, angkat lalu sajikan.
Informasi Nilai Gizi
Serving size: 7 Calories: 989Kcal

Menikmati gulai kambing bersama lauk pauk lainnya tentu akan membuat menu makanan Anda menjadi spesial. Apalagi jika disantap bersama keluarga tercinta, pastinya membuat Anda dan keluarga terasa begitu dekat dan hangat dalam kebersamaan. Masakan yang satu ini sangat cocok untuk Anda yang gemar mengkonsumsi daging kambing. Seperti kita ketahui, di mana daging kambing sendiri memang mudah sekali diolah ke dalam berbagai macam menu masakan. Entah itu diolah ke dalam masakan soto, sop, tongseng hingga gulai kambing ini.

Anda juga bisa mengikuti resep daging kambing yang sudah ada dengan cara pembuatan yang mudah dan praktis di rumah. Makanan yang satu ini juga bisa dihidangkan saat ada acara keluarga atau berkumpulnya keluarga besar di rumah Anda. Sajian gulai kambing sangat cocok untuk dikonsumsi bersama-sama. Gulai kambing sangat ideal bila disajikan dengan nasi panas. Akan tetapi, tak menutup kemungkinan juga gulai ini bisa Anda hidangkan dengan roti canai.

Resep Lainnya : Resep Sop Daging Sapi dan Resep Gulai Ikan Kakap

Gulai kambing yang enak, lezat dengan cara pembuatan yang praktis tentunya menjadi referensi paling penting sebagai salah satu variasi masakan dari daging kambing. Dengan aromanya yang begitu khas, belum lagi paduan bumbu rempah sehingga membuat masakan ini menjadi semakin istimewa dibuatnya!

2 Comments

Add a Comment

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Rate this recipe: