Resep Gulai Cumi Pedas Enak

Resep Gulai Cumi Pedas Enak – Bosan dengan hidangan gulai daging sapi yang itu-itu saja, Anda dapat menyimak ulasan mengenai resep gulai cumi berikut. Menjadi seorang ibu rumah tangga, memasak merupakan tugas sehari-hari yang harus dilakukan. Setiap hari memasak mungkin membuat Anda bosan dengan hidangan yang itu-itu saja. Oleh sebab itu memilih untuk memasak hidangan gulai cumi adalah pilihan yang tepat untuk Anda. Menghadirkan menu baru dengan cita rasa yang menggugah selera dapat Anda lakukan dengan mudah. Berikut ini adalah tips cara memasak gulai cumi yang dapat Anda simak versi Resep masakan Indonesia.

4 from 1 reviews
Resep Gulai Cumi Pedas Enak
 
Prep time
Cook time
 
Bahan / Bumbu :
  • Bahan-bahan yang harus Anda siapkan yaitu:
  • Cumi segar 5 ekor
  • Santan kental 500 ml
  • Tomat sayur 3 buah
  • Serai 1 batang (memarkan)
  • Daun kunyit 1 lembar
  • Air perasan jeruk nipis 1 sendok makan
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya
  • Selain itu sediakan juga bumbu berikut:
  • Bawang merah 7 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabai merah 5 buah
  • Jahe sepanjang 1 cm
  • Kunyit sepanjang 1 cm
  • Ketumbar sekitar 1 sendok teh
  • Kemiri 5 butir
  • Garam 1 sendok makan
Cara Memasak :
  1. Cuci bersih cumi, buang kulit arinya serta kantung tinta. Bilas hingga bersih dan kemudian siapkan air mendidih yang telah dicampuri 1 sendok teh garam. Masukkan cumi tersebut ke dalam air mendidih dan rendam selama 10 menit, setelah itu tiriskan.
  2. Haluskan bumbu yang telah disiapkan, tumis menggunakan minyak secukupnya. Tambahkan serai, daun kunyit dan jeruk nipis. Aduk hingga rata dan setelah bumbu berbau harum tuang santan.
  3. Resep gulai cumi selanjutnya yaitu aduk hingga rata dan jangan sampai santan pecah. Tambahkan gula dan kemudian aduk hingga merata. Tunggu hingga santan terasa panas dan akan mendidih.
  4. Setelah itu masukkan cumi dan juga tomat, setelah itu masak menggunakan api kecil. Tunggu sebentar dan angkat.
Notes
Resep gulai cumi hampir sama dengan gulai daging lainnya. Hanya saja bahan utamanya adalah cumi. Untuk hasil yang lezat, pastikan mencuci cumi hingga bersih.

Itulah cara memasak gulai cumi yang mudah dan lezat. Cara memasaknya tidak jauh berbeda dengan resep gulai kambing lainnya. Hanya saja bahan utamanya diganti menggunakan cumi, bukan daging ayam, kambing, ikan atau sapi. Yang perlu Anda ingat, saat mencucinya harus benar-benar bersih. Sekian yang dapat disampaikan mengenai cara memasak gulai cumi ini, semoga dapat bermanfaat bagi Anda semua. Terimakasih Anda telah membaca resep gulai cumi ini.

Add a Comment

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Rate this recipe: