Resep Es Oyen Sederhana Paling Enak

Resep Es Oyen merupakan es atau minuman asli sederhana paling enak dari daerah Bandung yang dibuat dengan memadukan buah-buahan dengan tambahan pacar cina, serutan es dan buah-buahan segar.

Pernahkah Anda mendengar resep es oyen atau pernahkah Anda menikmati es oyen? Mungkin bagi masyarakat yang tinggal di Bandung sudah familiar dengan nama es oyen karena disana banyak sekali yang menjualnya. Es oyen yang satu ini memang sudah sangat terkenal sebagai makanan jajanan yang bisa melegakan dahaga ketika cuaca panas dan bisa menyegarkan kerongkongan yang kering. Pada umumnya, Resep Es ini merupakan es atau Minuman Segar asli dari daerah Bandung yang dibuat dengan memadukan buah-buahan. Biasanya es oyen bisa kita jumpai di pedang es kaki lima atau pusat keramaian dan mempunyai rasa enak dan segar. Nah, untuk membuat es oyen pun bahan dan cara pembuatannya sangat mudah, sehingga simak penjelasannya di bawah ini.

Terdapat banyak variasi yang bisa dicoba dan digunakan apabila Anda tertarik untuk membuat es oyen buah segar ini. Es oyen yang sederhana atau bisa disebut dengan Es Campur bisa dipadukan dengan bahan-bahan untuk membuat es buah seperti buah nangka, buah alpukat, buah melon, cincau, tape, kolang kaling dan lain lainnya. Resep es oyen paling enak pada dasarnya sama dengan membuat Es Buah atau es campur hanya namanya saja yang berbeda. Apabila Anda tertarik mencoba membuat es oyen yang sederhana maka pastikan Anda memilih buah yang unggul dan segar agar kesegaran rasa buah tersebut masih alami.

Es oyen memang terkenal memiliki cita rasa yang unik dan khas yang dilengkapi dengan aneka macam buah segar yang banyak disukai oleh orang. Selain mempunyai rasa yang enak dan menyegarkan, untuk membuat es oyen terbilang sangat sederhana dengan menggunakan bahan-bahan yang bisa didapatkan disekitar lingkungan Anda tinggal. Bahkan tidak hanya bahannya yang bisa didapatkan di sekitar lingkungan Anda, namun apabila Anda membeli di pasar pun harganya relatif terjangkau. Anda bisa menggunakan 3 macam buah yang berbeda untuk dijadikan sebagai es oyen. Nah, untuk bahan dan proses pembuatan resep es oyen yang enak dan lezat bisa Anda simak penjelasan Resep Masakan Indonesia dibawah ini.

5 from 1 reviews
Es Oyen Sederhana Paling Enak
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
Bahan resep es oyen segar dan enak:
  • 1 buah alpukat yang sudah dikerok daging buahnya
  • 1 buah kelap mudah sudah dikerok daging buahnya
  • 100 gram pacar cina sudah direbus
  • 100 gram agar-agar sudah dipotong dadu
  • 100 gram tape singkong sudah dipotong dadu
  • 100 gram kolang kaling sudah dipotong dadu
  • 100 gram melon sudah dipotong dadu
  • 100 gram blewah sudah dipotong dadu
  • 100 gram nangka sudah dipotong dadu
  • Es serut secukupnya
Bahan membuat sirup es oyen:
  • 2 lembar daun pandan wangi
  • 2 butir nangka sudah dipotong
  • 250 gram gula pasir
  • 400 ml air
Cara Memasak :
  1. Pertama-tama membuat sirup terlebih dahulu dengan memasukkan semua bahan ke dalam panci dan merebusnya sambil diaduk-aduk sampai mendidih dan gula sudah larut.
  2. Kemudian setelah matang maka angkat dan didinginkan lalu tambahkan nangka dan daun pandan sehingga mengeluarkan aroma yang khas.
  3. Kemudian, siapkan mangkuk dan masukkan bahan kelapa muda, tape, agar-agar, kolang kaling, blewah, melon, nangka, alpukat dan pacar cina.
  4. Selanjutnya tambahkan es serut dan siram menggunakan sirup gula lalu masukkan susu kental manis di atasnya.

Es oyen ini mirip dengan es campur dan es buah karena dalam pembuatannya es oyen tidak memiliki resep yang pasti apabila ingin membuatnya sendiri. Semua bahan buah bisa dibuat es oyen asalkan buah yang masih segar dan macam buah yang harus dibuat tidak terpaku pada banyak buah namun Anda bisa menggunakan 2 macam buah saja.

Menikmati es oyen ditengah cuaca Indonesia yang panas memang merupakan pilihan yang tepat, apalagi es oyen tersebut adalah buatan Anda sendiri. Dari pada membeli es oyen di pedagang yang belum teruji kesegaran buahnya dan hanya mendapatkan satu porsi es oyen, lebih baik membuatnya sendiri. Tentunya dengan membuat resep es oyen sendiri, buah yang Anda gunakan merupakan buah pilihan yang segar dan sesuai selera Anda. Selain itu, dengan membuat es oyen sederhana sendiri Anda tidak hanya bisa menikmati satu porsi es oyen namun Anda tidak memiliki batasan porsi untuk menikmati es oyen ini. Bagi Anda penggemar es oyen atau ingin membuatnya sendiri ikutilah bahan dan prosedur di atas. Namun apabila bahan buah di atas terlalu banyak Anda bisa mengambilnya beberapa buah saja.

Kuah es oyen terbuat dari campuran air, susu dan isian buah yang bermacam-macam. Seperti yang sudah dijelaskan di atas bahwa minuman es oyen hampir sama dengan minuman es buah atau es campur namun tetap terdapat perbedaannya meskipun tidak begitu kompleks. Perbedaan yang sangat jelas terlihat adalah es oyen menggunakan bahan baku berupa pacar cina dan potongan kolang kaling dan untuk buah adalah pelengkap dari minuman es oyen ini. Minuman es oyen selain menggunakan bahan utama kolang kaling dan pacar cina, serutan es dan susu kental yang manis yang ditaruh di atas serutan es menambah rasa ingin segera mencoba resep es oyen ini.

Baca Juga : Resep Keripik Bayam Renyah Tahan Lama

Demikian penjelasan mengenai Resep Es Oyen Sederhana Paling Enak yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Selain mempunyai rasa yang enak, es oyen merupakan minuman yang menyegarkan ketika dinikmati saat udara panas dan dapat melegakan dahaga.