Resep Donat Lembut Empuk

Resep Donat Lembut Empuk ialah salah satu jenis kue dengan bentuk yang bulat, unik dan banyak orang suka di Negara Indonesia. Semua orang suka donat, termasuk saya. Anda pun suka juga tentunya kan?

Jajanan Donat Lembut dan Empuk ini banyak di perjualkan belikan bersama dengan Bolu Kukus Mekar dan Bolu Kukus Pelangi di pasar-pasar tradisional indonesia hingga toko, supermarket sekalipun. Bisnis donat bisa dipastikan akan berkembang dengan pesat. Pembeli pun dengan sangat mudah menjumpai jajanan kue donat ini dengan beragam jenis variasinya. Kali ini anda tidak susah pergi ke Toko, Karena Blog Resep Masakan Indonesia secepat kilat akan menguraikan resep dan cara membuat seperti berikut ini :

5 from 1 reviews
Resep Donat Lembut Empuk
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • Bahan yang dibutuhkan :
  • Tepung terigu Sebanyak 300 gram (kaya protein)
  • Tepung terigu Sebanyak 100 gram (protein sedang)
  • Ragi instan Sebanyak 1 sdt
  • Susu bubuk Sebanyak 15 gram
  • Gula pasir Sebanyak 40 gram
  • Telur Sebanyak 1 butir
  • Air es Sebanyak 325 ml
  • Margarin Sebanyak 30 gram
  • Garam Sebanyak 1 sdt
  • Bahan untuk topping :
  • Coklat dimasak sampai meleleh
  • Butter / Mentega
  • Gula halus Seperlunya saja
Cara Memasak :
  1. Langkah pertama, campurkanlah tepung terigu, susu bubuk, ragi instant bersama dengan gula halus lalu diaduk sampai rata.
  2. Berikutnya, Tambahkanlah telur bersama dengan air es. Tuangkanlah sedikit demi sedikit kedalam adonan tepung dan jangan lupa aduk lagi hingga menjadi kalis.
  3. Langkah Selanjutnya masukkanlah margarin bersama dengan garam asin. Adukkanlah hingga menjadi elastis.
  4. Diamkanlah adonan tersebut dengan perkiraan waktu kurang lebih sekitar 15 menitan. Tutupkan adonan tersebut memakai kain bersih
  5. Tinju-tinju dengan tangan agar adonan mengempes
  6. Ambil adonan sedikit demi sedikit takaran 40 gram saja, bentuk adonan seperti bulatan lalu diamkanlah adonan tersebut selama kurang lebih 10 menit saja.
  7. Tahap selanjutnya, Pipihkanlah adonan kue donat hingga menjadi mengempes, baru kemudian dibentuk adonan bulatan dengan bagian tengahnya dilubangi. Seterusnya, diamkanlah selama 30 menitan.
  8. Berikutnya, gorengkanlah adonan diatas minyak dengan api takaran sedang sampai adonan tersebut berubah warna menjadi kuning keemasan. Dan Jangan lupa tiriskanlah
  9. Beri topping di bagian atasnya
  10. Selesai dan Kue Donat siap disajikan

Demikianlah Resep Donat Lembut Empuk ini disampaikan dalam Blog Resep Masakan Indonesia. Baca juga Resep Lainnya Resep Kue Serabi dan Resep Bolu Kukus Pisang. Sekian dan Terima Kasih.

Add a Comment

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Rate this recipe: