Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning dapat Anda coba sebagai kreasi olahan ayam di rumah Anda. Memang telah banyak rumah makan dengan menu sajian bumbu kuning, namun apa salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri di rumah. Selain lebih higienis, tentu Anda juga bisa menghemat pengeluaran untuk menikmati ayam goreng bumbu kuning ini. Bahan dan langkah-langkah pembuatannya juga cukup mudah sehingga tidak akan merepotkan Anda. Selain itu masakan yang Anda buat sendiri jauh lebih terjamin kebersihannya sehingga ayam tersebut aman dikonsumsi untuk keluarga.

5 from 1 reviews
Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Resep ayam goreng kuning menjadi menu alternatif keluarga ala masakan saung dengan nasi hangat dan sambal serta kremes ala ibu di rumah.
Bahan / Bumbu :
  • Bahan utama yang perlu Anda siapkan adalah 1 kg ayam (dapat Anda pilih ayam kampung atau ayam negeri, namun lebih baik gunakan ayam kampung) potong-potong dan cuci bersih. 2 lembar daun salam, 300 ml air dan minyak goreng secukupnya. Selanjutnya untuk resep ayam goreng kuning terdapat beberapa jenis bumbu yang dihaluskan, diantaranya:
  • Bumbu yang dihaluskan:
  • 8 butir bawang merah
  • 4 butir bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 3 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh asam jawa
  • 1 sendok makan gula jawa
  • 2 sendok teh garam
  • 1 batang serai
Cara Memasak :
  1. Setelah bumbu yang harus dihaluskan selesai dibuat, maka masukkan ayam yang telah dipotong tadi bersama bumbu yang telah dihaluskan tambahkan daun salam dan aduk hingga rata.
  2. Rebus hingga ayam matang dan empuk hingga airnya menyusut, angkat dan tiriskan
  3. Terakhir goreng ayam pada minyak panas.

Sebagai saran pada saat Anda merebus, Anda dapat menggunakan panci presto, sehingga akan dihasilkan daging dan tulang yang empuk seperti Resep ayam pop. Nah, Anda dapat mempraktekkan resep ayam goreng kuning ini sebagai kreasi masak ibu di rumah. Resep ini dapat ibu sajikan bersama sambal terasi atau sambal matang lainnya. Sebagai pendamping Anda dapat menambahkan kremes yang akan menambah nafsu makan Anda, kremes dapat ibu buat dari tepung bumbu yang dibuat cair dan digoreng dalam minyak panas. Dijamin masakan ibu akan lebih mantap.

Add a Comment

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Rate this recipe: